作者stacy18 (史黛西~)
看板TKU_Talk
标题[食记] 格格鸡# 水源街新开的鸡蛋糕
时间Mon Dec 23 14:58:45 2013
~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ TKU_Talk淡江脱壳情报 ~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)
店名 －格格鸡＃
区域 －水源街二段(白鹿洞对面、贵族派隔壁)
（ex.大学城 / 大田寮 / 水源街 / 北新路 / 英专路...）
推荐指数 － ★★★★★
营业时间 －12:00 到卖完为止
价位范围(每人) － 一份30元
评语与推荐 －
这几天要去白鹿洞或是贵族派的同学们不晓得有没有注意到这间可爱的小店面?
http://ppt.cc/3vMX
本来我也是很好奇这是卖什麽的店，但直到这几天我才发现这竟然是我朋友新开的店！
今天是第一天正式开幕当然就要去给她捧场一下啦～～～
这是一间卖鸡蛋糕的小舖子，店门口放的小黑板有简单的介绍：
http://ppt.cc/qL5A
老板娘相当遵从无油、无泡打粉、无香精这三项坚持，
开店的起因只是因为老板娘很爱吃老街的一家鸡蛋糕店，但後来老板换人後变的超难吃XD
一时气愤下决定自己开店来卖鸡蛋糕啦！！
但在自己摸索面糊做法之中才发现原来外面的鸡蛋糕闻起来这麽香的原因是因为
面糊中放了很多香精等等不必要的添加物，但自己并不想像-4那种无良的商人一样赚黑心钱
所以面糊中绝对不会放奇奇怪怪的添加物，
给大家看看从店内拍的正在吹凉的鸡蛋糕～
http://ppt.cc/E5zf
还有我回家放在盘子里拍的鸡蛋糕～
http://ppt.cc/j3UE
虽然并没有走在路上会被吸引过去那种夸张的的香气，
但吃起来口感脆脆的、不会太甜，且有种淡淡的鸡蛋香味，
今天和同学一起去找老板娘聊天的时候听到她说她的东西真的都是用天然的材料去做
但也因为没有加可以省成本之类的蛋精啊香精什麽的，所以成本真的不低
而且他说之前有一大罐没卖完的面糊她也是直接倒掉不会冰起来隔天卖！
听到这我们还以为是面糊第二天就会坏了，但她只是淡淡的说这样会变不新鲜啊
听到这觉得好感动，希望台湾可以多一点像她这样的食品商啊Q____Q
虽然她是我朋友但会想来写食记真的只是因为想要多宣传这样健康又实在的食品
现在在黑心食品当道的情况下还是有有良心的人呀！！
希望大家可以去吃看看唷:D
这是格格鸡的的名片兼集点卡，集八点可以免费再换一份！
http://ppt.cc/l8ms http://ppt.cc/HIT9
小小的窗口前面放了些可爱的装饰品，还宣扬着＂领养，不弃养＂的小标语
http://ppt.cc/1CeG
然後这是他们的粉丝团～
https://www.facebook.com/kerkerchi?fref=ts
喔对了老板娘也是乡民唷~~~
不晓得这篇文章会不会把她钓出来哈哈!!
补充 －
（ex.有外送服务或需要先订位，都可以填写在此，也可将店家电话补充在此）
＊ * ~ * ＊\(￣︶￣)/＊ * ＊ * ＊* <(￣▽￣)> *＊ ＊ * ~ * ＊\(￣︶￣)/＊* ＊
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 36.224.175.67
1F：推 msblacktea:好可爱的鸡~~~ 12/23 15:27
这个鸡和盖章的小鸡爪全部都是老板娘自己设计的唷!!
2F：推 kagroon:看起来超好吃!!!!!!!!! 12/23 16:54
快去吃看看吧\*(^0^)*/
3F：推 m2488663:熟人推 只要集八点就可以换一份真是太好了 12/23 17:12
对阿我怀疑集八点是她故意设计的梗哈哈哈
4F：推 buuren:台湾人不能没有健康 12/23 17:21
可以做成这家店的新口号吗?
5F：推 LeeFishWang:所以我要再集八点 12/23 17:25
你可以再集八点~
※ 编辑: stacy18 来自: 163.13.116.149 (12/23 17:31)
6F：推 Gaitz:好像很不错XD 希望能开久一点 12/23 19:45
哈哈我也希望她的小店也可以继续营运下去！！
7F：推 sali60606:请教营业时间？ 12/23 22:05
粉丝团上是写13:00 - 18:30
但她今天好像是下午把面糊卖完就收了>"<
8F：推 yakuhime:今天想踹踹看结果经过没开 桑心QQ 12/23 23:12
9F：→ yakuhime:还是是我今天太晚去已经休息了Q_Q 12/23 23:17
我刚刚看粉丝团上面营业时间是写13:00 - 18:30
但是她自己是说面糊卖完就关门啦!
因为她每天都自己打将近一小时的面糊，再加上刚开店不太会控制量Q_Q
像她上次打了太多面糊结果那天下大雨没客人，一份都没卖出去
那桶面糊就通通倒掉了。。。。。。
老板娘自己也还在摸索希望大家可以再给她机会> <
※ 编辑: stacy18 来自: 36.224.175.67 (12/23 23:36)
10F：推 a1012252:想吃++ 12/24 00:26
11F：推 aphrodite22:明天就去吃 12/24 00:52
=============================钓到老板娘惹====================================
12F：推 SOFINA:安安大家好，首先感谢万华安海瑟威友情相挺，小店虽小但细 12/24 01:03
^^^^^^^^^^^
不要在这边乱讲我的艺名
13F：→ SOFINA:节全写到了，小妹感动不已！另外因为还在存钱买营业用的专 12/24 01:03
14F：→ SOFINA:业器具，所以每天的面糊真的十分限量，以目前能力一天至多 12/24 01:03
15F：→ SOFINA:准备三十几份，营业时间是十二点至卖完为止，FB没有这个选 12/24 01:03
16F：→ SOFINA:项所以就大概抓了下班时间QQ另外我对火候的掌控还不够熟练 12/24 01:03
17F：→ SOFINA:，烤出来的鸡蛋糕很常会颜色不均或缺角，但味道是不会变， 12/24 01:03
18F：→ SOFINA:希望大家能够多多包容，我也会继续努力让自己的品质稳定， 12/24 01:03
19F：→ SOFINA:希望大家能够不吝给个机会，不过可不可以不要揪团来买，一 12/24 01:03
^^^^^^^^^^
第一次看到叫客人不要来太多的老板娘XD
20F：→ SOFINA:次来太多人我会太紧张也怕手忙脚乱影响成品QQ单独来找我还 12/24 01:03
21F：→ SOFINA:可以跟你们聊天~另外有任何建议麻烦大家在粉丝团留言给我， 12/24 01:03
22F：→ SOFINA:让我知道自己还有哪里不足可以改进，感谢大家！ 12/24 01:03
==============================================================================
※ 编辑: stacy18 来自: 36.224.175.67 (12/24 01:17)
23F：推 a9041208:看来是该去嚐嚐了 12/24 01:43
24F：推 m2488663:很想吃吃看没奶油泡打粉的鸡蛋糕是怎样的 明天去买好惹 12/24 03:08
25F：推 SOFINA:这样讲真的很没用也被学长教训了，但真的希望大家可以分散 12/24 03:29
26F：→ SOFINA:点来，因为我目前能力真的很有限，很怕让大家扑空或等候太 12/24 03:30
27F：→ SOFINA:久，希望大家可以分散日子来Q___Q 12/24 03:30
28F：→ SOFINA:我讲话跳针了=..=总之就是很白痴的希望大家不要看了这篇文 12/24 03:31
29F：→ SOFINA:就明天全出现在我的小店前，我大概会吓到哭出来T___T 12/24 03:31
30F：推 kage13:明天一定要去尝尝! 12/24 04:10
31F：推 leo255261:所以老板还是淡江学生@@?加油喔 12/24 05:00
32F：→ SOFINA:半夜醒来就焦虑到睡不着呵呵小妹本来应该大三任性休学了:S 12/24 05:13
33F：→ jt888:看来是下大雨那天才买的到........... 12/24 08:50
34F：推 chiangchia:朋友的朋友推 12/24 09:18
35F：推 jacklee60705:推有机会去买买看 12/24 12:00
36F：推 SOFINA:今天已经结束营业了还有刚刚前来捧场的大家真的很抱歉，今 12/24 13:34
37F：→ SOFINA:天因为诸多原因导致状况不佳，希望能够再给我一次机会…… 12/24 13:34
38F：推 goodday39:请问每天固定的营业时间吗? 12/24 14:24
39F：推 avgirl:水喔~~外型看了都想吃 12/24 14:33
40F：推 msblacktea:老板娘~要说今天打烊了拉~~结束营业怪怪的 12/24 17:44
41F：推 SOFINA:因为那时候脑子很混乱所以就讲错话了呜呜 12/24 18:22
42F：→ SOFINA:我打烊了~ 12/24 18:22
43F：推 yusf:专业器材要多少钱？可以入股吗 12/25 01:30
44F：推 leo255261:加油哦，自行创业不容易呢 12/25 10:31
45F：推 ruby03292003:今天马上去买了!!超级好吃的^^ 12/25 14:34
46F：→ ruby03292003:建议你可以发个号码牌之类的，很多人的话比较好作业 12/25 14:36
47F：→ ruby03292003:加油:) 12/25 14:37
48F：推 SOFINA:>///<谢谢楼上，也谢谢你的建议，开幕前就想过号码牌的事 12/25 14:39
49F：→ SOFINA:不过因为刚开业还一团乱就没想到这部分，会尽快处理的~~~ 12/25 14:40
50F：→ SOFINA:希望怕扑空的大家可以利用我的粉丝业看销售状况，因一次能 12/25 14:41
51F：→ SOFINA:制作的量真的有限，目前只能现打现做，卖完一批就回家赶工 12/25 14:41
52F：→ SOFINA:*0*今天的第二批约四点开卖~~~ 12/25 14:42
老板娘加油!!!
53F：推 pucca:店好小要循着香味找 经过人好多就没买了 12/25 18:38
请问P大是看了这篇食记去找的吗?
虽然店小但我有付照片以及说是在白鹿洞对面耶！
不然我再加个贵族派隔壁不知道会不会比较方便大家去找！！
54F：推 ufostone:加油，好东西值得坚持，我有朋友松饼面糊研究了一年！ 12/25 21:30
都不知道面糊这东西这麽高深莫测呀@@!
※ 编辑: stacy18 来自: 114.44.32.200 (12/26 01:43)
55F：推 ufostone:应该说跟你一样坚持好品质，四处试吃改配方！：） 12/26 09:41
56F：推 yizheng:今天去买了 好粗 12/26 13:31
57F：→ SOFINA:我是阴魂不散的老板 感谢楼上 耶耶我会继续努力的 12/26 14:21
58F：→ petitminou:今天去吃有点小失望 >< 味道是很香 12/26 18:42
59F：→ petitminou:但是口感我觉得没到鸡蛋糕那麽绵密 且皮也没那麽酥脆 12/26 18:43
60F：→ petitminou:不过老板人可爱 很好聊天 12/26 18:44
61F：→ petitminou:不过想问为什麽要吹凉?! 12/26 18:45
62F：→ petitminou:因为像大学城那家鸡蛋糕 热热吃就很美味!! 12/26 18:45
63F：→ SOFINA:楼上的疑问我写信说明了，另外也想藉此向跟楼上同样感想的 12/26 22:04
64F：→ SOFINA:同学致歉，如果觉得外皮不够脆，是因为我的火侯掌控不佳， 12/26 22:04
65F：→ SOFINA:这部分我还在努力，因为温度不停变化，也会大大影响烤炉跟 12/26 22:05
66F：→ SOFINA:面糊，导致我还无法精确抓准时机让每一份鸡蛋糕都有完美的 12/26 22:05
67F：→ SOFINA:口感，我会继续努力改进的，谢谢大家QQ 12/26 22:06
68F：推 m2488663:上次差点找不到 因为店面真的有够小wwww 12/27 04:26
69F：推 SOFINA:我还欠楼上两份哈哈，这两天比较顺利了哟，应该能让你顺利 12/27 04:35
70F：→ SOFINA:吃到了>_< 12/27 04:35
71F：推 c1558866:还没吃过不过看起来很好吃~~是说还没开店前不是放一张 01/02 07:23
72F：→ c1558866:康敏顺的纸在窗子上嘛...我ㄧ直以为那是一个人 那是 01/02 07:24
73F：→ c1558866:他家 然後那个窗子是信箱啥之类的东西...我研究超久... 01/02 07:24
74F：→ stacy18:康敏顺应该只是coming soon的谐音XD 01/02 12:29
75F：推 jasonwu1994:GOOD 01/02 15:25
76F：推 chem9273:拉拉熊好可爱喔！ 01/10 13:59