作者guessworld (奶油不飞 )
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标题[食记] 淡水 无店名盐酥鸡
时间Sun May 22 13:22:35 2011
※ [本文转录自 Food 看板 #1Ds9sMyE ]
作者: guessworld (奶油不飞 ) 站内: Food
标题: [食记] 淡水 无店名盐酥鸡
时间: Sun May 22 13:22:27 2011
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店名：无
地点：新北市淡水区水源街一段122巷
消费日期：Apr 25 2011
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之前和住淡水的朋友见面时，
他和我介绍了这间他很喜欢的这间盐酥鸡，因为当时没肚子能吃了，只好留待下次。
後来又跟友人碰面，又来到这小摊。
我们去的时候才刚开始，老板还忙着准备以及炸生的鸡肉块，等了一会儿!
这间卖得东西蛮简单的，主要就是盐酥鸡、鸡排、鸡皮跟甜不辣四种而已。
盐酥鸡，$50。(小)
可能是因为我们太早来了，鸡肉现炸起锅，刚吃是多汁的，
但只有炸一次的关系，放在纸袋一会儿皮就变得潮软，比较不那麽酥脆了。
朋友跟我说他觉得这家比较特别的是胡椒粉，那天看到是方型铁罐的，
很像以前会在外国超市买到的那种。
看起来黑咪摸的，但其实不会过咸。
味道是还不错，我想再回锅炸一次外皮口感会更优!
甜不辣，$30。
甜不辣炸得膨皮膨皮，倒是非常酥脆，口感很棒。
缺点就是，个人觉得他甜不辣本身的味道实在太不突出了，没什麽鲜味。
很可惜的是，如果是料好实在的甜不辣搭上老板的炸功一定一极棒
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1F：推 mikejason38:观光客再买的~超贵~不推 05/22 13:37
2F：推 aaabbbcc:他说的应该不是清水街那摊吧? 05/22 15:43
3F：推 takeshi0306:淡水应该还有其他的摊子可以写巴...=..= 05/23 18:42