※ [本文转录自 Food 看板 #1DjQY_sT ] 作者: jimlucky (......) 看板: Food 标题: [食记] 淡水 盘中飧煎饺 时间: Tue Apr 26 01:00:44 2011 餐厅名称：盘中飧煎饺 消费时间：2011年/4月 地址：新北市淡水区大忠街7号 电话：(02)2625-6543 营业时间：6:00~14:00 图文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15760484 有天路过水碓邮局发现旁边开了间挺有趣的店~名称很新奇就跑去吃吃看了~ 这间店营业时间挺神奇的，早上6点~下午2点... 老板说主要是卖早餐~还劈哩叭啦的聊了很多~ 有聊到这有趣的店名，会这麽取是因为：谁知盘中飧，〝粒粒皆辛苦〞 老板想强调说这间店的每样食物都是很下功夫手工去制作的~ 店里的装潢很简单，都是白白的一片~ 如果贴一些海报等等可能会比较多样点，不然很容易以为是没人居住刚打扫好的空屋XD 鲜肉水煎包 (10元) 10元的水煎包来说，这份量还不错大~只是到桌上时并不是很热~可惜了点 老板强调说这里的东西都是手工做的~ 吃这肉包感觉得出来面团非机器制作的~会有些弹性跟咬劲，不会难以入口~ 但中间的鲜肉少了些肉汁，就乾了一点..... 手工煎饺 (30元 5颗) 这的煎饺皮就要大推一下了~很软很Q，煎起来有点酥脆又不至於到硬~ 在淡水不容易见到皮那麽好的煎饺~ 内馅部分，老板是用韭黄跟猪肉馅，可惜我对韭黄味道不是很喜欢~就普普了~ 味增汤 (15元) 冰豆浆 (15元) 而这里最令我惊讶的应该是冰豆浆吧XD 味道很香醇顺口~比起一般永和豆浆好很多~ 跟老板打听一下才知道原来是新生豆腐店做的豆浆~ 那间豆腐店的豆浆真的是很赞，以前很爱凌晨跑去买个几包回家~ 这间老板还挺全能的，整间店的摆设装潢都是老板亲手搭架的~ (老板压~你是木工还是厨师啊？) 而他在淡水开店也有段时日了，他是〝只有排骨饭〞的创始人~ 只是之後生病就把店面让给亲戚开了..... 现在则是重新开始，开启了这间小店面~ 我觉得 煎饺印象还不错~肉包我则是觉得普通了点~豆浆印象非常好 同行的友人对这间的评价就很高~ 有机会不访可以试试看不一样的口味罗~^^ -- LOVELIFE http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15587031 不是金钱、不是美貌，而是「活着」本身就是一份美好的礼物 请珍惜拥有的每一天每一刻...... --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.75.152 ※ jimlucky:转录至看板 TamShui 04/26 01:07 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.75.152