※ [本文转录自 Food 看板 #1CY8vB4h ] 作者: guessworld (奶油不飞￾ ) 站内: Food 标题: [食记] 淡水 在地米粉汤 黑白切 时间: Thu Sep 9 15:35:37 2010 图文网志版请点：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9339791 店名：在地米粉汤 黑白切 地点：台北县淡水镇英专路(bear two 附近) 消费日期：Sep 4, 2010 -------------------------------------------------------------------------------- 英专路上有一家小小的店面卖着简单的黑白切跟面类的东西，外头看起来是个小摊子， 里头有细细长长的小店面，不注意有时候都会忽略。 那天突然不知道该吃什麽，就想说来吃吃黑白切吧! 店里头可以选择的小菜其实种类还不少啦! 乾面。 小碗的乾面上淋了满满鲁肉酱，可以看得出来一切肉块的颗粒，感觉像手切的。 面吃起来不像一般油面的软烂，面条梢细一些，口感不错。 只是我惯爱偏甜口味，仍觉得口味咸了一些。 猪肺。 之前在老街吃过猪肺觉得还挺喜欢的，吃起来不像肉也不像肝脏的口感， 软软的带水份的感觉，本身没什麽味道，纯吃口感比较多。 比较可惜的是蒜味过重了，加上川烫後水沥得不够乾，酱料有点水水的。 五味中卷。 中卷挺好吃的，沾上五味酱，吃得出本身甜味，很新鲜。 那天吃下来总共是$140，忘记把菜单拍下所以不知道各别价格， 可以知道的是都不会太贵啦。 --

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