※ [本文转录自 Food 看板 #1C8BJv5W ] 作者: luxyvivi (x) 看板: Food 标题: [食记] [台北淡水]好食多 时间: Tue Jun 22 21:04:55 2010 餐厅名称：好食多 地址：台北县淡水镇中山路１７５号 电话：(02)2620-5211 营业时间：(午)11:00-14:00(晚)17:30-22:00(假日)11:00-22:00 每人平均价位：１５０＄－３５０＄ 可否刷卡：可以 有无包厢：没有 推荐菜色：和牛锅 〔图文版〕：http://vividlyteast.pixnet.net/blog/post/25303058 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 恭喜我哥毕业了！所以他要请大家吃好料的！XDD 结果　地理位置让我有点发火的远（离淡江） 心里真的不禁大喊：为什麽要开在这哩！不在淡水捷运站附近算了＝　＝ http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515045#pictop 进到店里面　大中午时间的竟然空无一人 不过可能是因为今天外头在绕境的关系　闹哄哄的 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152529438#pictop （店门口的财神还一度吓到我，我超怕大型神偶的） 一踏入店门口　店员才从厨房走出来 带位之後　就问我们要点什麽 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515054#pictop 因为是第一次来　就问说店里的招牌是什麽 他说：如果要吃原味的话　建议点和牛（那是店里的招牌） 如果吃寿喜锅的话　那可以点猪肉锅，口味很搭 所以锅底就点了原味+寿喜烧口味 主餐就点了和牛和自然猪罗！ 不过论价位的话　我更觉得不应该开在这里了 NT150$-NT350 的价位 如果是学生的话　都会觉得宁愿去吃吃到饱吧？ http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515140#pictop 在这里我不禁想说一下　店里的贴心小设计 就是这样位於座位底下的置物盒 目前为止我在台北只看到WA Pasta有这样小东西 好处就是吃完东西後（尤其是火锅、烧烤类）包包衣服可以避免味道缠身 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515076#pictop 因为是贪吃鬼　所以两种口味都要吃到XD 日式原味和寿喜烧口味 他们家的汤头很棒　吃起来很自然 附菜 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515081#pictop 每个锅的附菜　就这样一盘 很一般火锅料　 最值得一提的是那个深色的酱汁 我本来以为是普通的日本淡酱油 里头多了一些柠檬汁提味（和一点点皮的味道） 多了清爽　光吃都很棒 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515133#pictop 当然如果嫌酱料不喜欢的话　中央还有一个小柜 上头辛香料　都可以自己加 汤不够的话要自己加噢！服务生不会自己帮你的 南非国宝茶（热） http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515101#pictop 这款茶上来的时候　飘出来的香气就打破了我脑中以为的那一种普通茶 是一种焦糖的味道　哥说是薄荷味 不过我觉得焦糖（牛奶糖）的味道比较像 因为真的太香了～我忍不住问服务生　这是什麽茶 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515137#pictop 服务生说不知道　就从厨房拿出了这包给我看 （光这点我就觉得服务生态度极佳，没跟你说不知道就不理你） 我才知道这种茶的功效颇大勒！ 他的香气真的很特别呢！喝起来香而顺口，很棒！ 猪肉盘 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515089#pictop 猪肉拿出来也是粉嫩嫩的颜色 没有在冰柜冰很久的痕迹 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515092#pictop 筷子压下去也是软的！ 肉品的把关很好！看来老板是有用心的！ 在寿喜锅里涮挤下　要全部变色才可以吃 （我也想给它粉粉的！可是我妈很把关） http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515094#pictop 说到这个酱　我真的很爱它给肉类带来的清爽和提味 QQ 的嫩感（很脆口）　提升了这整套的自然猪套餐啊！ 和牛锅拼盘 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515104#pictop 上桌的肉看起来超鲜嫩　微微的油花　脂肪不多 重点是　不是冷冻的「硬肉片」 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515117#pictop 透着鲜红　没有冰很久那种乾乾感 而上头的豆芽　还真的多余呢XDDD （我只看到肉我只看到肉！） 薄度几乎可以看到盘子　不过涮涮锅的肉厚度都这样吧！（好熟啊！） http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515119#pictop 大概涮个挤下　肉变粉嫩色就可以起筷了 那肉的原味真的很正点！不沾酱就很棒了！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 猪肉和牛肉都很让我满意品质是有的！　超级好吃的和牛啊！ 那感觉真的不一样　没到入口即化那麽夸张（放在嘴巴里是有实感的） 不过份量　我也很想敲碗　好想吃很多很多啊！XDD 可是整套下来　我觉得很满足　很刚刚好（不会过撑） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 再来　桌上也写了和牛的吃法 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515060#pictop 不过！也印的清楚一点吧XDDD 涮和牛肉片｜佐七味粉+蛋黄液 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515123#pictop 服务员这时候拿出了两颗蛋　说可以搀着七味粉做酱料 （一颗做石锅蛋） http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515126#pictop 这款吃起来的味道蛋黄酱的味跟牛肉还真的挺搭的 吃起来小小一点点的辣　并不会不舒服 重点是蛋黄酱的味道浓郁！超正 涮和牛肉片｜佐玫瑰盐 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515121#pictop 虽然说是提升肉的原味 不过真的我每次都加太多＝　＝ 就这样　整块块肉都被我毁了（太咸） 所以对我来说　还是不沾玫瑰盐还的好 靠寿喜烧酱汁就很棒了XD 冬瓜柠檬冰沙｜随餐附赠 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515115#pictop 这又是一个想不到的小巧思　也是在我意料之外的好喝 （尤其是吃完这个热腾腾的火锅後） 为什麽说是想不到的小巧思呢？因为不同一般店家只会给你一杯冰茶类 唯一缺点，味道来说偏甜（可能因为是冬瓜糖的关系吧！） 不过做最後的饮料　真的很爽口！ 寿喜豆腐石锅 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515095#pictop 这道可说是主餐最後上的 烧的热腾腾的石锅　端上桌後依然吱吱作响 （看也知道不要摸到　不然会痛不欲生吧XD） http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515110#pictop 外层很像是豆腐皮的样子 但是很软嫩　香气浓 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515107#pictop 里头拨开却是相当嫩的豆腐（快到豆花的口感了） 里头吸满了寿喜汁的味道 味道很高雅 也是有一套石锅的吃法　很不显眼就是 （我都在看食物XD） http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515065#pictop 当我看到这张的时候　已经为时已晚 因为我们忘记在他热呼呼的时候放下去了辣＞＜ http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515112#pictop 当意识过来的时候　石锅已经不再冒烟　彷佛火山喷发後的宁静 只能把蛋打下去泡一下了ˊˋ http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515128#pictop 也因为温度不够　所以起锅的时候可以说比半熟还不熟 不过至少有成型 已经不想生吞蛋的情形下　只好做拌饭了 （反正我想石锅蛋应该是类似煎蛋吧！）167 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515131#pictop 我淋了些酱油　只能说好下饭啊！ 酱汁的微酸配上寿喜酱汁的甜 好搭！！ 奶酪｜和牛锅附（可单点） http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515138#pictop 这个奶酪我也是爱的半死（虽然吃久了就觉得它很甜） 入口的感觉　奶味非常浓郁！ 店家是说是自己做的 http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515139#pictop 表面看起来很粗糙　汤匙挖下去就知道他所言不假（是手工的！） 不过还是希望可以不要这麽甜 再淡一点会很优的！ http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/152515088#pictop 靠近柜台的墙壁上贴有很多拍立得 原来是这家店的会员照片 看来这家店口味是受到肯定的！ 而这家店给我的感觉很好 不同以往的涮涮锅店且深植我心的地方 除了主餐精致、材料品质很好外 就是附餐（饮料、冰沙、甜点以及酱料） 小巧思很多　而不是给你一般品牌的饮料（浓缩果汁、咖啡自制机之类的） 在这样的小地方花心思　真的让我印象深刻 尤其茶品的地方很棒　我想我爱上南非国宝了吧XD 这种店开在台北相信会更可观一点吧！ *以上纯属个人感觉罗* --

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