作者guessworld (奶油不飞 )
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标题[食记] 淡水 薰致乳酪蛋糕
时间Wed May 12 13:23:30 2010
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: guessworld (奶油不飞 ) 站内: Food
标题: [PH食记] 淡水 薰致乳酪蛋糕
时间: Wed May 12 13:23:01 2010
图文网志版请点：
http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9290466
店名：薰致乳酪蛋糕
电话：02-2629-3977
地址：台北县淡水镇中山路164号
营业时间：9:00~23:00
网站：
http://cake.net1.tw/cake/
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前阵子看到板上有人推荐这家乳酪蛋糕，实在太吸引人，便找了朋友一起来店里晃晃。
原本刚吃饱没兴趣的朋友，都被老板的蛋糕大生了火。
一到店里就看到两个柜摆满各种乳酪蛋糕，一边是重乳酪一边是轻乳酪。
正当大家看得眼花撩乱不知从哪开始点起，
老板登高一呼：是不是没有来过，然後就说要让我们试吃看看。
(蛋糕有一条条一个个卖的，也有切片的小份量，
我就喜欢每点各买一种，可以尝到样式较多)
我们每个人得到小汤匙，开始从轻乳酪吃到重乳酪，
一小口可以细细品味各种不同乳酪的味道。
重乳酪有的真的是不像再吃蛋糕了，很像品尝乳酪的原味，
因为真材实料所以有的价格也自然不便宜罗。
老板真的对乳酪很坚持，对自己作的东西也很有信心。
只是我们一直觉得招牌不醒目，好怕好东西被埋没了呢!
试吃完後，我一秉初衷要买一块堤拉米苏，此时老板就说，
你们喜欢甜口味的我再让你们试吃。
结果一试大家都沦陷，他们家堤拉米苏不是走香浓奶味那种，而是乳酪味浓的。
堤拉米苏，一个$700。
我们六个人分了这蛋糕，一人拿两块回家。
第一天就吃了一块，那时候还微微冻着，吃得到一点碎冰的感觉，
乳酪味道浓，比较没那麽甜，配点茶比较好。
因为分装是用纸盒，在冰箱里两天後蛋糕体水份都被吸光了，真可惜。
蜂蜜轻乳酪蛋糕，一条$300。(此为四分之一)
我最最喜欢这个，轻乳酪蛋糕跟阿默的高钙蛋糕很类似，
但他有蜂蜜、蓝莓、巧克力跟原味等不同口味。
吃起来清清爽爽没有负担，蜂蜜算是里头甜一些的，但其实比起来还是淡淡的甜味，
非常细致而绵软的口感，吃一大块都觉得轻爽。
真的很感谢老板在店里花好多时间解释跟让我们试吃，
本来跟着一起来看看的朋友们，每个人试吃完都买了。
最记得老板说，懂得分享才能让更多人吃到，如果他只是一味作，岂不没用。
他们家的蛋糕在单价上或许高一些，不过因为用料也都比较实在，所以不妨偶尔为之。
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◆ From: 163.13.247.67
※ guessworld:转录至看板 TamShui 05/12 13:23
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1F：推 pog0615:每次去都叫我重新试吃一次XD 他真的很可爱 东西也好棒 05/12 13:31
2F：→ machi770922:很贵ㄟ 也没有说比较好吃 05/12 13:36
3F：推 fashionpig:推用料实在xd 老板蛮热情 哈 05/12 14:55
4F：推 sunick:还不错吃，而且老板也很热情 XD 05/12 16:13
5F：推 legend00315:老板超热情的 还跟我们聊了一下人生哲学 05/12 16:55
6F：→ legend00315:吃了还想再吃 05/12 16:56
7F：推 yanagawa:看到阿默我口水又分泌XD 05/12 17:07
8F：推 gn01645503:他们的巧克力蛋糕超好吃的 完全投降 买一堆来吃 05/13 15:33
9F：推 PP68:看了PTT，昨天去买了一块，好死不死挑到一"片"240的... 05/14 18:44
10F：推 s91825:这是啥很好吃吗 一楼的下次揪一下喔 哈哈哈哈 05/15 22:51