作者guessworld (奶油不飞 )
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标题[食记] 淡水 撰食坊铁板烧
时间Sun May 2 16:16:07 2010
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: guessworld (奶油不飞 ) 站内: Food
标题: [PH食记] 淡水 撰食坊铁板烧
时间: Sun May 2 16:15:46 2010
图文网志版请点：
http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9286701
店名：撰食坊铁板烧
电话：02-26238880
地址：台北县淡水镇北新路112号
营业时间：11:30~14:30, 17:00~21:30
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前两天笔电挂了，许多食记都卡在里头，只好放乎水流了。
转换心情，昨天去吃了之前有人推荐的撰食坊，铁板烧实在太吸引人了。
位置就在正德国中对面附近，外头看起来很一般般，不过味道确实不错。
一行人费了点时间点餐，价位我觉得很适中，最便宜的基本款才140，真的很平价喔!
他们有分A跟B餐，A餐就是基本的两菜一汤一主菜，B餐则多了海鲜类。
玉米浓汤，浅尝了一口觉得还不错，但因为不太饿就请朋友帮忙解决了。
坐定位後，主厨不疾不徐开始炒起青菜。
高丽菜最令人垢病的就是味道太淡或是炒过头太软，
我喜欢他略点青脆的感觉，这里的还不错，味道也够。
我觉得他们家饭煮得很好吃，实在是昨天下午喝了太多东西，
勉强吃了半碗，觉得好後悔，
因为饭煮得粒粒分明，搭配铁板烧真是美味，而且吃到最後才知道是随你吃的，
朋友懊悔地表示，刚刚一直省着吃最後才知道一锅在後头等着呢!
无骨牛小排(A餐)，＄280。
百般挣扎点了牛小排，虽然不饿但很想吃吃看牛小排的味道。
里头还略带点粉红的肉，虽然不厚实，但味道跟口感都很不错，加点盐就很提味了。
香煎鸡排，＄190。
朋友点的鸡排，外皮香酥，味道也不错，而且价格亲切多了。
沙朗牛排，＄170。
沙朗据说味道跟肉质也都不错。
整体来说，觉得还蛮满意的，我们一直在店里大聊天，
师傅也不时加入我们，感觉挺亲切的。
以价位跟食物来说，我觉得都还不错，跟名厨相比的话，我更喜欢这里呢!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.62.40
※ guessworld:转录至看板 TamShui 05/02 16:15
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◆ From: 114.41.62.40
1F：推 ecko1023:可以外带吗@@ 05/02 16:17
2F：推 yanagawa:沙朗不错~~ 05/02 16:32
3F：推 joygraceful:推~但其实我也满喜欢141巷新开的那家铁板烧的说! 05/02 17:00
4F：推 MooNK:奇摩地图都会乱标 112号标到三段112号 往阳明山上去了XD 05/02 17:12
5F：推 gimmy5566:朋友爸爸开的，很不错唷!店内师傅都是某饭店过来的。 05/02 20:00
6F：→ gimmy5566:其中胖师傅更是个传奇人物，把妹一哥。 05/02 20:00