作者darker (达克‧抹布)
看板TKU_Talk
标题[美食][负评] 山本关东煮
时间Sat Mar 6 00:27:31 2010
~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ TKU_Talk淡江脱壳情报 ~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)
店名 －山本关东煮
区域 －大田寮
推荐指数 － ★☆
营业时间 －只记得中午11点至凌晨1点
价位范围(每人) －小孩75 成人99 火锅再加80
评语与推荐 －
1.关东煮料的部分
料非常单调，以很多丸子及鱼浆做的火锅料为主
连一般关东煮"店家"基本要有的高丽菜卷或大片甜不辣都没有
更别说蒟蒻片、牛肉串等等食材了
虽然汤汁色泽看起来都黄黄的，但其实味道并不好
料都浸泡在汤汁中但却没有高汤味
也算是基本的白萝卜也没有先煮透...
想当然汤的味道也很淡淡淡淡淡.....
我好不容易吃完第一碗之後，就不知道该再夹什麽料了
2.煮面区
可以自己煮鸡丝面和意面，但没有佐料或调味料可用
只能加加柴鱼的碎末或芹菜，最多再加胡椒粉...
煮面的汤汁也是黄黄的，不过那是面煮出来的黄，不是高汤的黄
所以这面吃起来非常没有味道
另外还有高丽菜可以煮，但都是面的味道
这边有个小小建议
店家其实可以准备小碗让客人装盛面食或白饭
既然是吃到饱，就不要怕客人吃
而关东煮区和面食饭食都要共用一个碗的感觉，非常不好
3.酱料
山本关东煮有三种酱料可以用
分别是原味酱料、日式酱料、日式辣酱料
原味酱料吃起来的感觉，似乎是以甜面酱为基底
搭配关东煮其实有点怪怪的....
我预期的原味酱料应该是味增去调制的
日式酱料基本上以黄芥末的味道为主
味道很单调，虽然看起来还有加别的东西，
但除了黄芥末味之外吃不出来
日式辣酱料我也预期会是以辣味增调制
但吃起来却比较像是臭臭锅的豆瓣酱
可能我是很重酱料的人，而这三种酱料让我不知该怎麽吃
我在火锅店自调的沾酱还好吃得多
补充 － 除非有改进，不然就降价到50元，我可以勉强考虑再去一次。
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如果不相信自己的可能性，就无法往前跨出一步。
《天国之吻》--矢泽 爱
http://www.wretch.cc/blog/darker0217
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.100.78.254
1F：推 mikejason38:这家的前景不太看好.原PO说出我和朋友的心声 03/06 00:33
2F：→ mikejason38:我觉得比711还难吃 03/06 00:33
3F：→ RdFlying:我也觉得-4也比较好吃... 03/06 00:35
4F：→ hirok:7-11刚煮好的时候相当好吃 03/06 00:36
5F：→ h310713:这家真的超难吃.....吃完整个火会上来 超不值 03/06 00:38
6F：推 rich46:99元能吃到这样算不错了.一个难吃的便当也要7.80 03/06 00:38
7F：推 ab031424z:难吃 03/06 00:42
8F：→ darker:99元可以买非常多这家店的便宜火锅料了... 03/06 00:42
9F：→ darker:补充一下，他的汤都温温的，而不是"热汤"... 03/06 00:46
10F：→ sakuri00:我觉得原味酱料很像包北平烤鸭的那种酱料= = 03/06 00:47
11F：推 iak:甜面酱? 03/06 00:47
12F：→ darker:北平烤鸭酱料就是用甜面酱去调的 03/06 00:47
13F：推 alex6609:这间应该撑不过一学期 虽然现在人好像很多..... 03/06 00:53
14F：→ Ines830:目前听下来都不太想去试了... 03/06 00:58
15F：推 winnieme:看来又是地雷店~~ 03/06 01:05
16F：推 penguiniba:不会再去吃第二次的店~ 03/06 01:06
17F：推 poupourain:不会再吃+1 楼上中文系正妹XD 03/06 01:08
18F：→ penguiniba:楼上才是中文系系花好吗......... 03/06 01:09
19F：推 link84073:我同学前几天才揪了一堆人吃这间 我该庆幸没有去吗 03/06 01:15
20F：推 streetblue:真的 吃一次不会想再吃 酱料很怪 甜辣酱都比较好 03/06 01:21
21F：→ asspipi:不是热汤真的是一大败笔.... 03/06 01:26
22F：→ william62600:是该庆幸我没去吃吗? 03/06 01:33
23F：推 anpow:加汤也都只加水!超大地雷店...赶快倒一倒吧! 03/06 01:47
24F：推 Gerrard8:今天经过看到很多人以为很好吃..想说改天要去试的.. 03/06 02:22
25F：推 samblue7:说不定暑假回来就看它店门挂大大的租 03/06 02:28
26F：推 wowcowshm:ㄜ...是只有我觉得还可以吗= =想吃高丽菜到还算划算 03/06 03:14
27F：推 dato1216:真的不推~~一次就够了~ 03/06 03:14
28F：推 Rabbbit:end以後只看到两个中文系正妹互捧... 03/06 03:45
29F：推 specraft5032:说的真中肯 还没去吃看到这篇的恭喜你= = 03/06 04:53
30F：推 ccLime:原PO分享的很详细 似乎是一家大地雷^^" 03/06 05:19
31F：推 walk0123:要挑战大田寮最速传说了吗? 03/06 05:26
32F：推 iak:sky哥哥表示: 03/06 05:30
33F：推 sulamau:一定又会有护航99元还奢求什麽...能省点冤枉钱就不要花 03/06 09:46
34F：推 fokyou:不能同意你更多....真的吃完一轮就不知道再吃什麽好了... 03/06 11:03
35F：推 QCANCER:碗是可以再跟店家要，我想这东西跟-4的一样 03/06 11:11
36F：→ QCANCER:煮的好时还可吃，煮不好时，可能会很恶烂 03/06 11:12
37F：推 natsuyuki:钱都拿去装潢了吗? 03/06 12:22
38F：推 mistsea:我记的上次吃得时候汤很烫阿! 也有菜卷= = 03/06 12:26
这.......那.......
为什麽我待了一个小时都没菜卷啊(打滚)
39F：→ f90274:99元才应该奢求，对大多数人来说100元可以撑一天了 03/06 13:21
40F：推 dato1216:楼上真中肯~~ 03/06 13:30
41F：→ al771102:还好没去 自己煮99可以吃得满撑得 03/06 13:41
42F：推 diablo38:楼楼楼上中肯 我一百过一天.. 03/06 15:52
43F：推 darkwing1987:原本要去吃的那天有不好的预感，还好没去! 03/06 15:54
44F：→ beapiano:楼楼上怎麽过的 我也想要100过一天 囧rz 03/06 18:38
45F：推 hirabbitt:中午自助餐3X 晚餐自助餐3X 我一天不到80... 03/06 20:01
46F：→ Ines830:早午餐当一顿吃50元就很ok 晚餐也分配50元以内 满容易的呀 03/06 20:24
47F：→ darkwing1987:一百一天没有很难阿...早上高纤豆浆中午面线晚上40内 03/06 21:25
48F：嘘 qaz32339:没到负评的程度吧= = 03/06 21:38
49F：嘘 redsee:我和楼上一起去吃的也觉得没到负评的地步 觉得很美味 03/06 21:41
也许你们觉得没有到负评甚或美味
不过大多数人的看法似乎和我相近就是了
50F：→ MooNK:其实人各有不同的口味嘛...互相尊重罗 :D 03/06 21:46
51F：推 bumpgod99:大不推...... 03/06 22:15
52F：→ fokyou:不是说难吃, 但CP值不高...... 03/06 22:21
53F：→ rockey:早在装修的时候，就在想他能撑多久...吃过後觉得会加速掰吧 03/06 22:51
54F：→ Ines830:倒是觉得他们应该先试卖再来评估装潢所付出的成本比较实际 03/06 22:54
55F：→ Ines830:科科 要不要请版大来开赌盘好了 "学校附近xxx能撑多久" 03/06 22:55
56F：推 MooNK:楼上提议好给店家压力唷... = = 03/06 23:17
57F：推 swimming7898:偶尔揪团吃爽就好..最威猛的我觉得还是..彭师傅! 03/07 02:28
58F：→ swimming7898:那天大夥儿看到一付充满中药味的纱布..揉面团.. 03/07 02:29
59F：→ swimming7898:大家嘴里吃着小笼包..恩..药膳口味= =...养身唷! 03/07 02:30
60F：→ swimming7898:这学期开始才倒...真叫人不敢相信! 03/07 02:31
※ 编辑: darker 来自: 122.100.78.254 (03/07 07:22)
61F：推 jeko:不好吃+1 高丽菜跟面同一锅煮都好油好难吃 食材都没味道+恶腻 03/07 12:58
62F：→ jeko:其实辣酱吃起来只有辣味 没有其他味道 臭臭锅的至少还有咸 03/07 12:59
63F：→ jeko:吃完就很想PO负评文了..周五去吃就很少人了 吃一碗就心情不好 03/07 13:00
64F：推 et340777:根本就山本火锅料店!!! 03/08 02:13
65F：→ belister:彭师傅会倒根本不意外吧.. 真的难吃到极点 暑假完有重开 03/08 10:11
66F：→ belister:卖面跟饭 但我根本没信心走进去 我还用了"两"次餐 03/08 10:11
67F：→ belister:很给面子了... 03/08 10:12
68F：嘘 NotNoWashID:净是一群舍不得花钱又想吃好料的 = = 03/13 13:50
69F：推 gillchang:不好吃+1 吃一口後就没胃口了 04/10 19:55
70F：推 fokyou:问题是花了钱也吃不到好料..... 04/10 23:46