作者jimlucky (......)
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标题[食记] 淡水 阿给创始店-老牌阿给
时间Sun Aug 9 22:22:23 2009
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: jimlucky (......) 看板: Food
标题: [食记] 淡水 阿给创始店-老牌阿给
时间: Sun Aug 9 22:21:53 2009
餐厅名称：原创老牌阿给
地址：台北县淡水镇真理街6-1号
电话：(02)2621-1785
营业时间：5:00~15:00(卖完为止)
官网：
http://www.wretch.cc/blog/oldestagei
图文板：
http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15555388
不久前发哥、程杀来淡水找我
先去了黄师傅，接着又去了阿兴豆花
但刚好阿兴还没开，他们就提议来附近吃阿给
阿给我从来都不觉得它好吃过.......
可是感觉程对那印象挺好的~
原本要去吃个文化阿给的
只是记得当初不少网友提说中间的这间才是真正的老店
所以3个人就来试试了~~！
恩恩....一到店里看到墙壁这menu
突然回忆起一些事情，难怪我一值都不踏进来.......
记得在四年前，我跟了当时的助教一起来找阿给吃
脚才刚踏进这间店
老板就很匆促的一值用台语问：「你要不要辣？」
我根本连menu都还没看完
他又在一旁不断催促
明明後面也没人，你是在急什麽？
搞的最後我们败兴跑去隔壁吃文化
虽然事隔多年，可是坏的记忆总是忘不掉~哈
而我吃饭总是不改惯例的先来个乱拍吧~~~
在墙壁上这应该是创始当时的一些照片吧
有几张看起来还真有历史呢~~
店门口上方有一个很可爱的画面~
这是一家四口吗~^^
阿给(35元)
阿给上桌时，我还在忙着拍照
程跟发哥先开动了，他们给了不错的评价~
程有提到说在阿给端给客人前，老板有加一瓢清汤，所以整个味道不会来的像文化那麽咸
可是我回家後对照了一下文化阿给，好像也有加汤
但比较不咸倒是真的~
而我是比较关心到阿给的外皮
这间用来封住阿给口的鱼浆就比文化好吃些~
而内馅的冬粉，这间走清淡路线，没有做任何调味
相较之下，文化阿给的调味就重了些.......
冰豆浆(15元)
好不容易阿给终於平抚了一下四年前的怨念
结果冰豆浆一上场，我跟叫豆浆的程都超失望.......
稀释的跟喝水差不多 =.=
阿给虽然是淡水代表的名产之一
而这间正宗老店也来拜访了
还是不会让我心动想专程来吃XD
不过算算真理这的一排连续3间阿给都吃过了
来给个排名吧~~
原创老店 > 文化 > 三姊妹(难吃到我根本不想拍照...)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.203.118
※ jimlucky:转录至看板 TamShui 08/09 22:22
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.203.118
1F：→ ib61632003:居然有官网 08/09 22:47
2F：→ jimlucky:我也很惊奇~喝，名片上附的 08/09 23:12
3F：推 yuyu9133:其实男宿那条路叫中山路吧?!上面有一加阿凤阿给也是分家 08/09 23:29
4F：→ yusf:这真理街上就两家阿给我认为是全淡水最好吃的吧 08/10 02:31
5F：→ yusf:一家浓重一家清淡各有千秋 08/10 02:32
6F：推 Naniko:老店最原始那代老板娘走得突然 其实原始口位阿给算是失传了 08/10 15:20
7F：→ Naniko:老店归老店 口味也不一样了. 老店的冬粉有调味吧? 08/10 15:20
8F：→ Naniko:文化总店都靠很像甜辣酱的酱 老店则是用酱油底的汤汁 08/10 15:21
9F：→ Naniko:文化正德店(正德国中旁边)则是那周边的老淡水共同回忆 08/10 15:22
10F：→ Naniko:口味与那两家完全不同 汤很适合直接喝(结果他们鱼丸汤难卖) 08/10 15:22
11F：→ Naniko:当年读正德的时候死小鬼们包括我都会跟阿婆多要汤喝 XDD" 08/10 15:23
12F：→ Naniko:口味不同的原因是因为当初在传授的时候文化总店有留一手 08/10 15:24
13F：→ Naniko:所以只好自己发展出自己的口味了 这对我而言倒是好事. 08/10 15:24
14F：→ Naniko:而且正德店当初25涨到30後 第二波物价上扬都不敢涨 还在30 08/10 15:24
15F：→ Naniko:老店那排都自恃生意好涨成35了呗 08/10 15:25
16F：推 hihikimi:原po说的阿给店是正港的阿给老店！阿给会称做淡水名产， 08/10 17:45
17F：→ hihikimi:是因为那家老店。建议没吃过阿给的人先去老店吃。 08/10 17:52
18F：→ hihikimi:淡水在地人吃阿给大多优先选择老店。非假日早上去吃阿给 08/10 17:56
19F：→ hihikimi:会发现文化阿给人很少。 我自己觉得文化阿给是在卖观光客 08/10 18:00
20F：→ hihikimi:。 我是淡水人 08/10 18:02