作者pure816 (玫玫)
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标题[食记] 东海别墅 可以酱-面也可酱吃 ~推辣/芝麻酱
时间Sat Sep 3 00:19:12 2011
※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1EOFzys3 ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
标题: [食记] [东海别墅] 可以酱--面也可以酱吃 ～推辣、芝麻酱
时间: Sat Sep 3 00:08:24 2011
[东海别墅] 可以酱--面也可以酱吃 ～推辣、芝麻酱
网志图文好读版：
http://www.wretch.cc/blog/pure816/14259200
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店名：可以酱
地址：台中市龙井乡台中港路东园巷2弄2-1号
电话：04-26527085
营业时间：10:30～23:00
价位范围(每人)：５５～７５
刷卡（可/不可）：NO
停车场：NO
官网：NO
消费时间：２０１１／０７
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这一天在东别一时也想不出要吃什麽，逛到想走进去吃的也都在
我们之前就停止收客了。
都已从1弄转到2弄头，看到以「49元便当」为噱头的店家，
就靠近去瞧瞧呗！
咦～有冷冰面耶！快热晕的我因此走进去试试口味。
这个位置之前是韩飨，虽然韩式料理我颇喜欢，但韩飨不太合我胃口，
故吃过後就没再访。
我虽然还蛮常拜访东别，但2弄这边却较少过来，故也不晓得何时换店家。
（查网路资料，原来可以酱2008年就开业了，一开始是开在嘟嘟卤味对面。）
虽然招牌有「49元便当」，但菜单上完全没这个选项。
也不知是不指定菜色的指定便当，还是刚搬家过来时的特惠。
反正一开始吸引我的就是「冷冰面」，没有便当可点也还OK。
冷冰面一律55元，共有六种选择。
主菜皆不同，但最特殊的其实是酱料也都不同。
以「酱」为主这点倒是与店家主推的酱拌面（可选酱拌饭）的意念是一致的。
（在旧址时期，只有一律55元的酱拌面。）
除了酱拌面、冷冰面，另外还提供六款汤面（65／75）供爱喝汤的客人选择。
（店内有免费的例汤与饮料可取用。）
嗜辣的我原本已点了麻辣牛肉冷冰面，但看到桌上摆设的酱料就有应该是
自制的豆瓣辣椒与蒜辣酱（小鱼辣椒？！），另外朋友点了独家辣肉酱拌面。
突然心血来潮地跑去问麻辣牛肉冷冰面的麻辣与辣肉酱是否为同一款酱。
却意外得知因老板无法确认客人的耐辣度，故所谓的「麻辣」就请客人
自行添加桌上的麻辣。
一听是这样，我对麻辣牛肉冷冰面的兴趣便不大，急问老板可否换点其他？
老板阿莎力地说，反正还没做，要改当然是没问题，^^b。
不偏好椰酱、芝麻、芥末，但老板又说蔬果沙拉冷冰面的酱汁很清淡。
那我当然选酸辣酱冷冰面（上图左）罗！
我很爱泰式酸辣，可惜「可以酱」的酸辣并不是。
而且还是非常出乎意外之外的五味酱。
不是说五味酱不好吃，但它拿来拌面，就是觉得没那麽搭。
酸辣酱不合我意，但独家辣肉酱拌面（上图右）的辣肉酱的香辣就真的很赞！
香醇又带辣劲的肉酱，均匀地裹在厚而微Q的面条上，再拌以红萝卜丝、小黄瓜丝、
高丽菜丝，吃来真的很过瘾。
拿去拌冷冰面也很搭。（面条是一样的，但煮好後用冰水冰镇过，口感更Q。）
把面拿去拌桌上就有的辣或酸豆，滋味也不错。
不过，另外点的水饺还有另外附沾酱，竟然是芝麻酱。
也拿来试验，它有芝麻香又带着微酸的特殊风味与冷冰面很搭，:)。
（事後问过老板，这特制芝麻酱与芝麻鸡丝冷冰面用的是同一款酱。）
店内除了三大系列的面食，另外贩售的就是水饺（3.5），以及蛋花汤（15）
与蛤蜊汤（15）。
水饺单次要点10颗以上，就点来试看看。
这高丽菜水饺包得很饱满，蛮好吃的。
芝麻酱虽然拌面很赞，但拿来沾水饺，我还是觉得辣酱比较适合些。
其实一开始看到「可以酱」的价位时，是觉得它在东别这算有些贵的。
不过吃过後，它的面条、配料、某些酱料很合我意。
下次来还是会点拌面或冷冰面吧！
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等待 那一季的玫瑰
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1F：→ Sanyan305sy:喜欢水煮牛肉面XD 09/03 13:52
2F：推 ebaypang:我觉得老板娘很情绪化，而且有时要等"非常"久，後来就不 09/03 15:02
3F：→ ebaypang:去吃了~ 09/03 15:03
4F：推 s840210:没遇过老板娘耶 不过超好吃 值得等www 09/04 00:22
5F：推 ZunYin:有老板娘！？ 09/04 12:23
6F：→ chia3120:我喜欢牛肉冷冰面 09/04 23:38
我也没碰见老板娘
牛肉面看起来颇受欢迎
7F：推 foriwbwy:老板娘阵的很情绪化!!! 09/04 23:58
8F：→ foriwbwy:上次吃面里面有蟑螂就没在吃了 09/04 23:58
9F：→ foriwbwy:不过很推菇菇的那个汤面 09/04 23:59
f大 你这样说 让人去还是不去好呢？
※ 编辑: pure816 来自: 118.160.112.199 (09/05 01:38)
10F：推 minche:今天吃沙茶羊肉 也不赖 闪光吃三杯鸡也不错XDDD 09/05 01:41