※ [本文转录自 Food 看板 #1EEsu8_g ] 作者: rainyuhtree (ianyu) 看板: Food 标题: [食记] 台中 东海 家乡碳烤香鸡排 时间: Fri Aug 5 12:13:57 2011 餐厅名称：家乡碳烤鸡排 消费时间：2011年8月4日 地址：台中市龙井区新兴路（摩斯汉堡正对面） 电话：0915-589733 营业时间：15：00-2400，最慢下午五点会开摊，卖完为止 每人平均价位：10元起跳 推荐菜色：碳烤鸡排（50元） 图文网志：http://ppt.cc/PYHr 这一家位於下东别的碳烤鸡排也已经在东海开了好几年了，从我大一到研究所毕业，少说 也有六年的时间，每次去必点的就是他们的「碳烤鸡排」，其他餐点说真的我也很少点， 因为个人觉得还是他们家的「碳烤鸡排」才是大招牌。而且看看他们招牌上那麽多家电视 报导过，想必食材和味道是不错的啦。耳闻他们家的酥皮浓汤似乎也不错啦！ 店家还有提供外送的服务，但应该是要大量的啦。因为我在问他营业时间的时候，他说有 时候下午会提早来处理外送的单。而且每天的量也有一定，所以要是当天有大量外送的单 ，可能晚点去就买不到「碳烤鸡排」了。 买的时候他会问你要不要辣，以及要不要切。整块鸡排有2/3都是没有骨头的，剩下的1/3 吃起来才会带有骨头。鸡排是先炸好之後，再用炭火下去烤，最後店家抹上的沾酱也是好 吃的秘诀之一。吃来甜甜的，然後又有碳烤的香味，从买来到吃完，整个就是香气十足啊 ，份量也不算少。是个宵夜的好选择喔。 当来也是外来游客品嚐东海美食的一个好去处！！ --

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