作者Tony21 (悠游中)
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标题[饕餮食记]台中 东海别墅里的老字号〈东海小吃〉
时间Sun Sep 20 02:56:10 2009
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: Tony21 (悠游中) 看板: Food
标题: [饕餮食记]东海别墅里的老字号〈东海小吃〉
时间: Fri Sep 18 00:24:01 2009
餐厅名称：东海小吃
地址：台中县龙井乡东园巷一弄XX号（锦城书城上面几间）
电话：04-26312020
营业时间：下午五点～约十点
推荐菜色：当归汤
网志图文版：
http://tony21205.pixnet.net/blog/post/803219
「东海小吃」在东别算是老字号，
从原本的初代目老板，到现在退休交棒给二代目儿子，
至少有二十年的历史了。
他们家的东西很好吃，
初代目老板很热情、很会做生意；
而且最令人印象深刻的是他几乎不用写菜单，
却能正确送上你点的菜，
结帐时还要展现一下超强记忆力和心算能力！
如菜单上所示，本店主打当归（猪脚、鸭肉、隔间肉、猪肝）汤，
可自由搭配面线、冬粉、米粉和面条。
这就是当归隔间肉汤。
当归味道浓郁，搭配姜丝、枸杞，吃起来非常棒！
里面的隔间肉不仅量多，肥瘦肉比例适中，
搭配当归汤更有一种说不出的美味！
还有这碗，每次去必点的鸡（丝）肉饭，
鸡丝不乾涩，有嚼劲，
搭配鲁肉、笋丝、油豆腐和豆芽菜（我不想吃豆芽菜，所以特别帮我换地瓜叶），
菜色丰富，吃起来还有一点层次感。
不过鸡肉饭每天有限量，大概八点以前就卖完了，所以要趁早去。
大推本店的小菜，卤猪皮、海带和猪血。
尤其是猪皮，柔软却不失该有的嚼劲，
～不会有那种咬橡皮筋的感觉～
除此之外，还有丰富的胶质、胶原蛋白，
对身体帮助很多。
卤海带有入味，而且也是Q软适中，
连我家Flora这个对海带超级挑剔的人，
都赞不绝口。
另外还有卤猪血和豆腐、笋片汤（夏季限定）、
蒜泥白肉也都是值得推荐的好菜！
【店家资讯】
营业时间：下午五点～约十点（有时生意太好，较早卖完）
公休时间：星期六，另外暑假七、八月固定长休。
地址：东园巷一弄X号
（割包对面，巷口有黑肉圆那条往上走，左手边锦城租书上面几间）
电话：04-26312020
【地图资讯】
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◆ From: 61.62.37.28
※ 编辑: Tony21 来自: 61.62.37.28 (09/18 00:25)
1F：推 hclee524:好久没吃了 有一次跟女友两人吃了快三百老板傻眼 09/18 00:32
2F：推 TobbyGirl:当年我们都叫这家"老板",他总是会随意切盘猪皮油豆腐 09/18 21:03
3F：→ TobbyGirl:海带送我们一群人吃,连两人去都有喔,真是怀念老老板 :) 09/18 21:04
4F：推 ethan0713:超怀念！我们都叫他「大鲁小鲁」 09/18 23:46
5F：推 AIBASUMI:我都要她隔间肉饭~~ 09/19 17:40
6F：推 sigma729:这篇勾起大学的回忆阿! 09/19 18:09
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◆ From: 61.62.37.28
7F：→ URH :20年? 不是921那年开的吗? 125.230.7.236 09/21 08:14
8F：→ Tony21 :想必是您记错了～我从高中就吃过了 61.62.37.28 10/01 13:03