◎ 人生极致美食黑珍珠玉米 ◎ 热腾腾蛋糕 超好吃凤梨酥 店名: 郑记黑珍珠玉米 店名: 阿美凤梨酥 电话: 0939084059 地址: 台南市民权路一段88号 电话: 06-2269102 ◎ 晚来买不到熟食-蟹丸和ㄍ一ㄣ拉 地址: 东市场李先生摊号255号 ◎ 经典素食老店吃不完好料 店名: 清祺早点 ◎ 50年老牌凉面古早味乾面 地址: 台南市青年路135号 店名: 金凤老牌面店 电话: 06-2285781 地址: 台南市青年路172巷2号 时间: 08:00-10:00 电话: 2272283 时间: 08:00-13:00 ◎ 拜拜热门好吃瓮王鸡 店名: 瓮王鸡 ◎ 漂亮阿嬷牛奶红茶 地址: 台南市青年路142号 店名:东宾红茶 电话: 06-2251222 ◎ 古早味芋丸太香了 ◎ 台南传奇甜点花生糖 店名: 美凤弥月报喜油饭 店名: 府城花生糖 地址: 台南市青年路164巷28号 地址: 台南市永福路，祀典武庙前广场 电话: 2272283 网站: http://0rz.tw/oBNDZ ════════════════════════════════════════ 影片: http://ppt.cc/YNte 食尚玩家 http://popblog.tvbs.com.tw/blog/yummytvbs/ 人生极致美食黑珍珠玉米 这家随时都人潮汹涌的水煮黑珍珠玉米阿~人多是有原因的，因为工作人员小白兔的舅妈 南迁台南一两年了，就住在台南东市场附近，每次来逛菜市场都觉得很奇怪，为什麽这家 水煮玉米这麽多人，结果买来一吃,果然人多的地方，就是好吃阿!食尚玩家就是爱去人多 的地方，人多的地方就是王道阿 ! 这很多人排队的黑珍珠玉米好吃的原因可不光是因为，老玉米汤一直煮，听说还有个厉害 的地方，可不是随随便便就能让台南这些太太们排队来买阿! 现采！现煮！马上吃！简单沾一点盐巴水提味，一支玉米大概15公分左右，卖13元左右， 便宜真的不代表不好吃拉，从台南东市场从青年路入口走进来这家卖水煮黑珍珠玉米的小 摊，代表的是台湾美食精神阿，就是便宜又美味，住在台北上班的我们，只能看着电视流 口水 郑记黑珍珠玉米 0939084059 晚来买不到熟食-蟹丸和ㄍ一ㄣ拉 玉米斜队面有家专卖熟食的摊子，卖着平常妈妈们很难做的熟食，有两味就是 蟹丸跟ㄍ 一ㄣ拉 听说只有台南独有ㄟ。 这可是台南在地传家熟食小摊ㄟ真开心，这台南独有的蟹丸，也有人叫锦丸，还有这个ㄍ 一ㄣ拉，吃起来有什麽特别的。 算是台南在地味道的一种鱼浆类 而且还用猪腹膜去包起来的 真的很厚工拉 也非常热卖 。 好吃的蟹丸半斤六十块，ㄍ一ㄣ拉 一条50元，就在极至美食黑珍珠玉米的斜对面，老板 娘很漂亮，也很有卫生，都会戴口罩喔，记得她笑咪咪的眼睛就可以了，这次算是开了眼 界，原来菜市场里藏了这麽多不一样的美食阿真的是太好玩了。 蟹丸半斤60元 ㄍ一ㄣ拉一条50元 50年老牌凉面古早味乾面 接下来要介绍的这家老牌凉面店，如果是第一次来台南的东菜市，可能要花点时间找一下 这里的凉面听说非常有名，有名的原因是他们50年来只用同一家手工制的面条 吃起来咬 劲非常够，再加上店家独有酱料，听说变成很台南人外出的伴手礼 这个古早味肉燥，说到这肉燥眉角真的很多，食尚玩家从南到北跑了很多地方，这里的肉 燥吃起来真的是超级古早味，多了一点油脂的感觉，但又不偏甜，味道真的很好，难怪很 多人这麽的爱吃。 这里的凉面也是很特别 除了台北凉面有的麻酱之外 他们还加了招牌肉燥 配上新鲜的小 黄瓜 豆芽菜 就是这一味卖了五十多年 真的很好吃喔~除了古早味乾面和凉面之外 这里的扁食汤也非常热卖 很推荐大家来吃的 时候搭配的汤喔! 金凤老牌面店 日-2272283 夜-2262975 台南市青年路172巷2号 东菜市场内 漂亮阿嬷牛奶红茶 听说阿嬷在这里卖红茶快六十年头发每日都是这麽漂亮，就说台南东市场里的欧巴桑卧虎 藏龙，不但东西好吃，人也很漂亮耶，其实这位阿嬷现在卖这牛奶红茶是为了身体健康， 听说她的小孩每个生意都做的吓吓叫，来这里卖红茶是为了跟邻居们连络感情拉! 阿嬷说她每天下午都在煮红茶，是选用埔里的红茶，用煮熟的热水泡茶，滤过後再煮一下 ，再用阿嬷已经用了快六十年的老牌奶粉，泡在一起，连糖也很用心，一定要用砂糖，说 这样才健康拉，阿嬷说在几十年前，菜市场的小孩子们怕没营养都是喝这个牛奶红茶长大 的 阿嬷为了大家的健康这一杯十元的牛奶红茶，用了很多心所以来这里喝东西安心拉! 古早味芋丸太香了 每天透早大概七八点，这位美凤姐就在准备今天市场要卖的油饭，芋丸，碗粿等等，而且 所有的东西都是当天做当天卖完，说真的来台南东市场这里已经吃到第五站了，好像没有 一摊不是当天做的，台南人的嘴都被你们这些店家给养坏了 说到这芋丸不是开完笑的，那天工作人员小白兔来试吃，听说她是买到车上吃，一口咬下 去，香气都喷出来了，真的是赞拉，老板娘美凤姐说因为跟着妈妈从小在市场长大也很喜 欢研究做吃的，所以就自己慢慢研究，调整到现在的这种口味 老板娘美凤姐说，这芋丸 要好吃芋头很重要，她都随着季节买芋头，所以大甲甲仙ˋ屏东的芋头她都会用，什麽时 候好吃就买来用，再家上用蕃薯粉ˋ虾米ˋ炒过的肉燥揉在一起，蒸个四十分钟左右就可 以卖了，每天都是现做现卖，一盒卖35元料好又实在阿~~ 其实油饭是这家小摊老板娘美凤姐的主力商品，也是超多人推荐，很多在地的台南人想吃 油饭时会遶进来买的好料，对了这里油饭一斤 80元 像这种便当大的大盒100元 。想吃的 朋友要记得菜市场只卖早上喔~千万别跑错时间了。 美凤弥月报喜油饭 日-2264525 夜-2280066 行动 0929026400(雨洁) 0929166187(美凤) 台南市青年路164巷28号 东菜市 热腾腾蛋糕 超好吃凤梨酥 听说这里每天早上都会出现一种东西，热腾腾，冒烟，秤斤论卖，连欧巴桑和太太们甘愿 排队的东西 这家卖现做古早味蛋糕的小店原来是以凤梨酥闻名，这几年确因为这个每天早上现做现烤 的古早味蛋糕，悄悄引起排队的风潮，老板娘阿美姐说不管是他的蛋糕 或凤梨酥都是现 场做的，大家都看得到，每样材料都是精挑细选，像这个排队的古早味蛋糕，就只有用蛋 和面粉和奶粉和糖，再加上一点点塔塔粉，因为用料实在所以很多客人都说吃起来很扎实 ，再加上甜度比一般蛋糕店的甜度低了一些 吃起来感觉，真的是很手工的口感。 尤其是大家在等待出炉，热呼呼的拿出来要切下来的那一刻，排在後面的人都很心急怕分 不到这一大块 这古早味蛋糕冷了冰起来也有另一种好吃，老板娘阿美姐说如果冰起来再用烤箱烤一下一 样也是好吃到一个不行ㄟ，这里的蛋糕都是秤斤卖的一斤90块，光看这些人潮就知道，有 多好吃了拉! 不要以为这里只有古早味蛋糕好吃，这里的凤梨酥不输台北名牌凤梨酥拉，老板娘阿美姐 说，她们家的凤梨酥也是每天现做现烤，阿美姐说她用的都是纽西兰进口的奶油，所以会 有自然的奶香，面皮要酥，重点是在用原料奶油蛋和面粉一起搅拌的过程，不加水，再加 上每烤一阵子，纯手工去翻让凤梨酥的四面都能烤到,面皮真的很酥，又不会太甜，一个 只卖16块，爱买凤梨酥的朋友都知道，真的是很便宜拉！ 经典素食老店吃不完好料 要来这家台南非常有名的素食早餐店之前，台南人就跟我们工作人员小白兔说这家素食店 在台南已经做了三十几年了，因为台南纯做素食的店家不多，在加上 看看这台子上算一 算有三十种左右的素点心，每一样都纯手工的，所以非常的知名 麻油香 青江菜内陷配香菇的素菜包，真的是只有这里有别的地方没有拉，还听说这里的 四季饼，是他们自创的 一定要吃因为烧饼也是自己烤的，包上海苔素肉松和美奶滋，也 是独一独二的早点 。 他们家的豆浆，真的喝起来没有烧焦味非常的香浓 刚刚介绍的每一样都很棒ㄟ，而且价钱也都很公道，每一样价钱都在7块到25块左右，这 里最有名的是他们家的早点，不过下午来就会开始卖一些面类，早上来就吃，这种港式素 早点，下午来就吃一下素菜面，下次来台南，一定要再来试试看喔 清祺早点 台南市青年路135号 06-2285781 2241539 拜拜热门好吃瓮王鸡 这家首创瓮王鸡的老店已经开三十几年了，瓮王鸡是老板娘的公公发明的，老板娘说他们 每天早上都要处理新鲜的鸡肉，用自家酱料先腌制过放进陶瓮里闷大概四十分钟声，这陶 瓮要先用碳火烧一个半小时让高温停在一千度，所以鸡肉就在里面闷熟了，闷出来的鸡肉 非常软嫩，吃下去肉汁鲜美，听说一到过年两三天就能卖出上千只的鸡肉，真的很厉害拉 。 如果你是要来台南玩很多天的就可以来现买瓮王鸡现吃，如果你要带回去或宅配的话，这 里的醉鸡比较推荐大家，用宅配的方式喔，ㄟㄟㄟ这醉鸡吃起真的很醉ㄟ听说是要绍兴酒 下去腌的喔 这边卖的瓮王鸡一只大概420元左右，醉鸡大概一只400元左右，老板娘说这里也是论斤卖 的，大概一台两13元左右拉，阿其实我也搞不清楚拉，应该是一般行情价，好吃最重要拉 。 瓮王鸡 台南市青年路142号 06-2251222 台南传奇甜点花生糖 有十几年没有看过这种纯手工的花生糖了,这次能吃到真的非常的高兴 这里的花生是阿伯先在家里做好，再拿到这里 如果客人要吃就现切现烤 烤到花生糖软了 之後再放到机器碾成薄薄的长片 再放进香菜卷起来 切段就可以了 这种看起来很简单的甜点因为配上香菜 吃起来棒呆了 这次来拍土豆伯，真的有点紧张，因为他给了制作单位一张名片然後说这些电话很难找到 他，大部份的时间早上9:30左右都会在东菜市，下午就会到武庙前面，星期一大概都不开 ，吃到算赚到 花生糖 一盒100元 东市场民权路路口 --

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