╭─────────────────┬─────────────────╮ │◎ 另人回味的排骨酥 (东市场内) │ ◎ 怀旧美食 蕃茄切盘 │ │◎ 80年古早味 阳桃汁 (东市场内) │ 地址: 嘉义市中山路329号 │ ├─────────────────┤ 电话: 05-2271953 │ │◎ 在地人的好味道 鸡肉饭 ├─────────────────┤ │ 店名: 刘里长鸡肉饭 │ ◎ 千万不要错过的鹅肉亭 │ │ 地址: 嘉义市公明路197号 │ 店名: 正宗民雄鹅肉亭 │ │ 电话: 05-2227669 │ 地址: 嘉义县民雄乡和平路33号│ ├─────────────────┤ 电话: 05-2061602 │ │◎ 便宜好吃的寿司 ├─────────────────┤ │ 店名: 体育馆寿司 │ ◎ 住在巷子内才知道的伴手礼 蛋卷 │ │ 地址: 嘉市东区弥陀路327巷10号│ 店名: 福义轩 │ │ 电话: 05-2162853 │ 地址: 嘉义市成功街98号1楼 │ ├─────────────────┤ 电话: 05-2364107　 │ │◎ 儿时的甜味 蜜蕃薯 ├─────────────────┤ │ 店名: 台湾人蕃薯糖圆仔汤 │ 3600幸福小旅行-嘉义 │ │ 地址: 嘉市东区兰井街249号 │ │ │ 电话: 05-2222773 │ │ ├─────────────────┤ 影片:http://ppt.cc/DmfP │ │◎ 回乡游子必吃的米糕 (阿岸米糕) │ │ │ 地址: 嘉义市东区民族路420号 │ 食尚部落格:http://ppt.cc/cUA1 │ │ 电话: 05-2259359 │ │ ╰─────────────────┴─────────────────╯ 令人回味的排骨酥 幸福第一站 要带大家到嘉义的东市场 ，你可别小看这市场，市场内可是有不少好吃的美 食呢 ，而且每一摊都超过40年以上呢！这里的排骨酥吃起来，真正是会另人陶醉呢 这家排骨酥店 已经有63年的历史了，第二代老板娘说，他们家的排骨酥会这麽好吃，是 因为每天都用新鲜的猪上排，在经过特殊的酱料腌过後，再用热油去炸，好吃香脆的排骨 酥就在你面前，现炸的排骨酥吃起来真的很有嚼劲呢，又香又酥呢 ，ㄟ听说他们家的排 骨酥汤也是卖得吓吓叫呢！ 排骨酥汤最厉害的地方就是，除了排骨酥肉一点都不硬之外还带有Q劲呢 汤头一点都不油腻，而且鲜甜的滋味又刚刚好 一口喝下去，真的一极棒啦～一碗只要30 元，是不是很幸福阿～好喝～好喝啦…在这告诉大家，来这喝不够 还可以给他买回家自 己煮，也能吃到这美味的排骨酥喔，一斤也只要170元！！ 有空来嘉义一定要来东市场，喝他一碗啦～还听说说他们家还有那龙骨髓汤，这可是从光 复初期就推出的特殊产品呢，也是让当地人赞不绝口唷！ 龙骨髓汤要好喝，就是不能有腥味，老板娘还在汤里放了香菇来提味，说真的这里的龙骨 髓汤喝起来清清淡淡的一点腥味都没有，千万要记住营业时间是早上6点到下2点唷 东市场－现炸排骨酥 嘉义市忠孝路 营业时间:06:00~02:00 80年古早味杨桃汁 杨桃汁卖的80年了，从日据时代就有了～ 这杨桃汁跟我们一般喝的杨桃汁真的不一样，喝起来甘甜甘甜好顺口 朋友有空来一定要来嘉义东市场，一定要给他喝一杯啦….中杯15元小杯只要10元啦…. 喝了保证你清凉又消暑，也会有幸福的感觉喔！ 杨桃汁 中杯15元 　 小杯10元 东市场内 在地人的好味道鸡肉饭 闻名全台的嘉义的鸡肉饭呢，这家店已经有40的年历史，掌厨的还是位里长伯～ 鸡肉饭要好，讲究的是白饭蒸得好，所以他选用西螺米，靠经验控制水分，一定要让米粒 乾松，好吸收酱汁，说真的只要把油葱、猪油、酱油，淋上白饭上 就很好吃了啦～ 跟观众朋友说，里长伯说他们家的鸡肉一定要一大早现宰的火鸡，而且火鸡一定要选28台 斤以上的大小，用中火煮再转小火闷，还要在汤汁里浸泡两小时 肉质才会多汁脆甜，这 样鸡汁才会被封在肉里不会跑掉，吃进嘴里还会喷汁呢….好好吃喔！ 这鸡肉口感超有弹性，又不会老你看那鸡肉油油亮亮的，纹路有多麽漂亮，一口饭一口鸡 肉一起吃下去，真太幸福了，他的饭Q肉脆越嚼越香愈嚼愈香，我保证会让你一口接一口 吃下去，他们还有鸡片饭也很好吃，我跟你们说马总统也来吃过也，都夸里长的鸡肉饭好 吃好吃啦 …他们家还有一道鲁白菜也是店内的招牌小菜 ！ 不只鲁白菜还有鲁油豆腐一口咬下去，那汤汁多到不行啦…也是店内的招牌，真的一级棒 的啦….在跟你们说这两道鲁白菜跟鲁油豆腐可是登上过国宴菜呢，来晚可是吃不到喔… ..还有他们家的汤，味噌汤是搭配鸡肉饭的最佳汤品，如果不爱味噌汤的人，也可以选着 蚵仔汤或是丸仔汤喔…反正来嘉义一定要到公明路上去吃一碗，在地人超推荐的鸡肉饭！ 刘里长鸡肉饭 嘉义市东区公明路197号 05－2227669 便宜好吃的寿司 要介绍这间嘉义人超推荐的，而且也是嘉义学生超爱的呢….因为便以又大碗啦，在体育 馆旁有间小小的寿司店，卖的东西就是超低价的美味 生鱼片只要80元耶！要去哪里！！ 你看看里面的料，有鲜虾、高丽菜丝、马铃薯沙拉，真的很爽口呢！又好吃喔…第一道手 卷开味菜就这麽好吃，只要30元耶….接下来在吃吃他们家更便宜又新鲜的生鱼片 这综合握寿司真的是便宜又大碗啊，在一般日本料理店握寿司少说一粒也要30元，在这里 不用，这一盘有六粒只要80元，一盘里面有两粒是生鱼握寿司，两粒虾握寿司，还有两粒 花枝量握寿司，你看看是不是物美价廉啦 真的便宜又好吃的花寿司，一盘10个只要50元，花寿司里面包很多东西喔，有火腿、小黄 瓜、肉松、煎蛋等等..接下来就是店内也是客人超爱的味噌汤啦！ 整体来说，这家寿司的口味真的很棒，以平价的日本料理来说，还有告诉观众朋友，他的 生意实在好到爆，所以如果是假日来，不是早点来，要不就过了吃饭时间来，不要怪我们 没告诉你喔….想吃好吃的日本料理，但是预算没有太多又想轻松跟朋友拉咧开讲，就来 这家寿司店就对罗~便宜又好吃，值得一去再去喔！ 嘉义市体育馆旁边 05－2162853 台湾人蕃薯糖圆仔汤 一说到嘉义的美食，相信大家第一个想到的就是鸡肉饭，但其实除了鸡肉饭之外 还是有 很多很赞的传统甜点小吃！ 就是有怀旧古早味蜜蕃薯，这家可是离乡背景的人回到嘉义一定要吃的 别看这蕃薯糖，其实它可是有火红的人气，三两下就会被买光的 店里的蕃薯糖，从外观上和竹山蜜番薯最大的不同的就是它切的很大块，口感也不一样， 哇….你知道含在嘴里的蕃薯糖竟然会慢慢的化开耶，甜蜜蜜的滋味不断散开，重点是蕃 薯块吃起来很绵密，还有松软口感喔，说实在的，保证你吃下去 脸上会有幸福甜蜜洋溢 的表情，他们家不只卖番薯糖还有冰品，可都是老板自己做的芋圆、蕃薯圆、抹茶粉糕、 红糖粉糕、杏仁粉糕口感都非常香Ｑ ，再淋上特自的桂圆熬的糖水，真的也会让你爱上 它 台湾人蕃薯糖圆仔汤 地址:嘉义市东区兰井街249号 电话:05-2222773 营业时间:下午1:30～晚上9:30 回乡游子必吃的米糕 幸福第６站也是嘉义人都大力推荐的米糕，这米糕原本是一家小小摊贩，後来实在太好吃 ，生意越来越好，就变成这样有店面了 糯米饭超Q超有弹性，而且米粒是粒粒分明，传承父亲对美食的坚持，为保留米香的气息 ，至今仍坚持以台湾红桧木桶来炊米糕，增添了米的Ｑ度口感，还有淋在米糕上酱汁，可 是用猪後腿所鲁制的鲁肉，米糕是许多嘉义外出游子的记忆，更是地方道地的特色小吃， 老板说过程虽然辛苦，就是保留一份难以忘怀的好滋味啦….听说它们家的土魠鱼羹，跟 外面卖的也是不一样 这土魠鱼羹真的非常鲜甜，你在别的地方是吃不到的呢…老板说要东西好吃就是要新鲜， 所以每天都是用新鲜土魠鱼来做的，汤头可是用大白菜来熬的呢，不管你搭配一碗土魠鱼 汤或鱿鱼羹，或是不用钱的柴鱼汤都是对味的搭配，朋友啊…这家米糕真的下午5点一开 门，排队的人潮就会出现，排队才吃的到啊 吃完米糕我保证你下次想到，在远也会到嘉 义吃他一碗啦…. 阿岸米糕 嘉义市东区民族路420号(原文化路张米糕) 电话:05-2259359 营业时间:下午五点 怀旧美食蕃茄切盘 来嘉义还有一味要吃就是蕃茄啦...听说在地的蕃茄很好吃，还有老板自己还特制的酱料 ，你在别的地方是吃不到的喔 这些酱料老板娘说这是老祖宗研发出来的，里面不只放酱油膏，跟姜还有放一些独特的秘 方，吃了还可以养生呢 七彩特制蕃茄盘 嘉义市中山路329号 05－2271953 民雄鬼屋 这古楼有很多的传说，根据後代证实，因为古楼地处偏僻才迁居，最後古楼的主人也迁出 古屋，受家人照顾 而古楼因没人整理，随着岁月的侵蚀，日渐剥落 谁知道现在却成为乡 野传奇中的主角，变成了鬼屋，再也解释不清了，就看你自己相不相信啦…. 千万不要错过的鹅肉亭 这间可是嘉义名雄响叮当的鹅肉亭，来到民雄不能错过的美食特产喔…听说这家鹅肉亭可 是老饕的最爱 这鹅肉..用看的就觉得他好吃…各位观众你说是不是，可是我还是要来给他吃吃看喔，我 跟你们说啦，这鹅肉真的好好吃喔，标准的鲜嫩多汁，而且有咬劲，慢慢咀嚼之後还有淡 淡的鲜甜在你的嘴里，真得会让你一片接着一片停不下来。 偷偷的告诉你，他们家生意好到一到假日师父的手是停不下来的 一天要切上三百多只鹅 他们家除了鹅肉之外鹅内脏、跟鹅血、笋汤，也是他们家的招牌，鹅肝吃起来完全没有内 脏恐怖的腥臭味，也不会有粉粉的口感，鹅腱吃起来很脆也很入味 咬起来Q中带脆，脆中 带Q 不会像外面卖的吃起来没味道，还有哪鹅血非常札实，超有弹性的还吃到到米粒，还 有笋汤真的超好喝的，笋子不涩也不会苦，还保留了笋子青脆的口感，这里的每道料理都 有他一定的水准 正宗民雄鹅肉亭 嘉义县民雄乡和平路31号 电话: 05 2061602 营业时间：平日早上8点到晚上7 点30 　　　　　假日早上8点到晚上8点 住在巷子内才知道的伴手礼－蛋卷 食尚玩家怎麽会介绍你这麽普通的东西…我们今天要介绍这个东西…真正是要巷子里才知 …就算你是嘉义人..也不一定会知道啦 就是这个蛋卷，来到嘉义你一定要带回去，这蛋卷又香又脆，味道非常的浓郁，真的不能 错过啊！ 福义轩嘉义门市 嘉义市西区成功街96号 周一~周六 上午8:00~晚上20:00 周日上午8:00~下午17:00 --

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