国际会议上定出了6种保健饮料 第一绿茶； 第二红葡萄酒； 第三豆浆； 第四酸奶；人家不提牛奶，您注意啦； 第五骨头汤； 第六蘑菇汤。 一个中国人写的 ,一定要耐心看完，并传给您的朋友 不重视保健，而且不听保健。现在绝大多数是病死的，很少数是老死的。 联合国提出个口号﹕“千万不要死於无知”。 死於无知很冤枉。 维多利亚开会有个宣言，这个宣言有三个里程碑， 第一个叫平衡饮食， 第二个叫有氧运动， 第三个叫心理状态。 平衡饮食 也许有人早就认为保健有什麽好听的，还不是早起早睡身体好。 所谓平衡饮食，有饮、食二大类。 先说饮食的第一个问题，“饮”的问题。 我在北大时问学生，什麽饮料最好？学生异口同声回答﹕“可口可乐”。 什麽叫保健品，大家要知道，它得是能治疗疾病的。 到现在我们中国人绝大部分都不知道什麽叫保健品。 为什麽提蘑菇汤？ 因为蘑菇能提高免疫功能。 那为什麽提骨头汤呢？ 骨头汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的， 为什麽提酸奶？ 因为酸奶是维持细菌平衡的。 所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病的。牛奶本身我们不否定它的作用，但跟酸奶比起来差得很远。 绿茶为什麽有保健作用呢？ 原来绿茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。日本普查40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。茉莉花茶没有一点保健作用，只是香而已。 第二请注意，绿茶里含有氟。 它不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭後3分钟，牙齿的菌斑就要出现。你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。到了老年，你牙齿坚固，不得虫牙。 第三个，绿茶本身含茶甘甯，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。 红葡萄的皮上有种东西，叫“逆转醇”。它整个是抗衰老的，还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病。 第二它可以帮助防止心脏的突然停搏，我们叫猝停。什麽情况下心脏可以停搏， 第一原来有心脏病的， 第二有高血压的， 第三跟食物有关系。过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏，血脂高可以使心脏停搏。 红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂。 世界卫生组织说的是“戒烟限酒”，没说不让喝酒，而且酒的限量也说了﹕葡萄酒每天不超过50～100毫升，白酒每天不超过5～10毫升，啤酒每天不超过300毫升。如果你超过这个量是错误的。白葡萄没有逆转醇，你是白吃了。 所以有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。 早上锻炼很危险，早上起来，人的生物钟规律是体温高、血压高，而且肾上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈运动，就很容易出事，容易出现心脏停搏。我们不反对早上散步、做体操、打太极拳、练气功。 但是如果中老年人早上激烈运动，搞长跑，爬香山，有百害无一利，而且死亡率是很高的。 人体需要弱硷。什麽是弱硷？ 蔬菜、水果。凡是发达国家，凡是健康国家都是蔬菜、水果消耗最大。 什麽叫金字塔？谷类、豆类、菜类。 谷”，人家在国际会议上从来不提大米、白面。 谷类里第一提的是老玉米，说是“黄金作物”。 老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所以不发生高血压和动脉硬化。 “谷”的第二是荞麦。为什麽提荞麦？ 现在人都“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。 荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。吃荞麦的人不得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌都不得。我们坐办公室的人，得病有20%是直肠癌、结肠癌。 “谷”的第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。 它“三吸收”﹕吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。 吸收水份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。 吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。 吸收毒素，不发生胃肠道炎症。 “谷”里面还有燕麦，国外早就知道，中国很多人不知道。 你要是血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片。 它能降血脂、降血压。能降甘油三脂，使你的血脂降下来。 谷”最後一个是小米！ 小米能除湿、健脾、镇静。安眠，有这麽大好处你不吃！ 现在很多坐办公室的人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，你要明白，食疗重於药疗，我们为什麽不拿食物解决问题，非得吃药！十药九毒。 我反对乱吃药，我主张吃药“短、平、快”。 短时间吃药，吃平安药，快速停药。 一两大豆的蛋白等於二两瘦肉，等於三两鸡蛋，等於四两大米， 大豆中起码有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，它能预防、治疗乳腺癌，但只在大豆中才有。 牛奶好还是豆浆好？ 牛奶里含的是乳糖，而全世界有2/3的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖，有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。 豆浆有什麽优点？ 豆浆里含的是寡糖，它100%吸收。 而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。 牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是饴黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。 国际会议上第一个提的菜是胡萝卜。为什麽提胡萝卜？我国本草纲目里写的是养眼蔬菜。晚上看不到东西，特别是夜盲症，吃了就好。它保护粘膜的，长期吃胡萝卜不容易得感冒。 美国人认为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。 第一，它养粘膜，不容易感冒； 第二，它健美； 第三，它有点抗癌作用，而且对眼睛特别好。 “菜”中第二提的是南瓜。 它刺激维生素细胞，产生胰岛素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病。 菜”中应该提的还有苦瓜。 它虽苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。 蕃茄，就是西红柿。 在美国，几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌症。 吃西红柿不得癌症，你知道吗？ 不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。 西红柿不是随便吃的，有人说， 洗洗就生吃呗。还有人切片放白糖，再喝点啤酒。如果是这麽吃的，我告诉你，白吃了！不抗癌。 西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。我告诉大家，西红柿炒鸡蛋最值钱了。 还有蕃茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌，请大家注意。 大蒜是抗癌之王。 原来是必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以後产生大蒜素。 大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。如果不按我的方法，那是白吃了。大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点好茶叶就没味了。 血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多，年龄不限。有的大夫告诉你吃阿司匹林可以使血不粘稠，不得心肌梗死。但後果是吃阿司匹林眼底出血。欧洲不吃阿司匹林吃黑木耳。 黑木耳有两个作用，其中一个是使血不粘稠。 什麽样的人是高凝体质？ 答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。还有脖子越短越容易高凝血稠。 如果给你吃花生米，千万不要吃，实在要吃，把皮剥了吃。花生皮没有营养，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。 花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西。 大家不要在街上买花粉，街上卖的花粉有硬壳，没有破壁。破壁要有高科技处理。 第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。 第三，它是蛋白质，必须脱敏。 花粉必须具备这三条才能用﹕处理、消毒、脱敏。 花粉有个名字叫肠道员警，吃了花粉以後，员警可以维持肠道秩序。 假如有牛肉，又有猪肉，应该吃猪肉。 牛肉的问题太多，第一有疯牛病，第二有口蹄疫，第三有不良胆固醇。 如果有猪肉又有羊肉，吃羊肉； 有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉； 有鸡有鱼，吃鱼；有鱼有虾，那吃虾呀。 动物越小蛋白越好。国际会议上说跳蚤的蛋白最好。 要是虾来了我就吃两口虾，这两口比你一肚子牛肉的蛋白都要多。 ! 鱼容易普及，鱼肉蛋白1个小时就能吸收，吸收率为100%，而牛肉蛋白3小时才吸收。 鱼对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适。当然虾比鱼还好。 特别要吃小鱼、小虾，特别要吃全鱼（连头带尾），因为有活性物质，而且活性物质在小鱼、小虾的头部和腹部。要买就买小鱼小虾，而且吃全鱼全虾，吃东西要掌握量，不是越多越好。 要吃7成饱，一辈子不得胃病，吃8成饱最多了，若吃10成饱，那2成没有用，是废物。 0.618黄金分割﹕副食6主食4；粗粮6细粮4；植物6动物4。 海藻，而且是螺旋状的，起名叫螺旋藻。 1克等於1000克各种蔬菜的综合。8克螺旋藻就可以维持生命40天。 它对几个病特别重要， 第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂； 第二是糖尿病，这病是缺少蛋白、维生素，很难治癒，螺旋藻能补充维生素，而且螺旋藻的最大优点是使糖尿病人不得合并症，能跟正常人饮食一样。螺旋藻还有防辐射作用。 国际上规定，装修後的房屋一定要半年後才能入住。房屋装修对老年人、孕妇、儿童危害最大。 千万不要把电器放在卧室内。 尤其是微波炉对我们危害最大，它7米内对我们都有辐射。而且各种电器不要同时开着。又有电视，又有冰箱，又有微波炉， 饭後45分钟再运动。而且老年人的运动散步就可以了，20分钟。 开窗时间国际上规定9点至11点，下午2点至4点。 因为9点以後污染空气下沉了，污染物质减少了，没有反流现象。早上起来开窗户，不要在那里大喘气，因为致癌物质、反流物质都跑到你肺里了，容易得肺癌。 早上6点至9点是致癌最危险的时候。早起早睡身体好，不能一概而论。你夜里在家吸了一肚子二氧化碳，呼吸道里的毒素有100多种，又跑到小树林里，树林里早上又全是二氧化碳。 树林里必须到太阳出来，日光跟叶绿素起反应才能产生氧气。 黄帝内经里说“没太阳不锻炼”。 夏天早睡早起，冬天不要早上出去锻炼，而改为晚上锻炼。! 70岁以上的人，慢慢起，先动动胳膊动动腿，再按摩按摩心脏，坐一两分钟再起来。 若头一天晚上没有睡好就应该午睡。午睡时间是午饭後半小时，而且最好睡一个小时，睡的太长对身体没有好处。不要盖大被子。 主张10点到10:30睡觉，因为国际会议上定的，一小时到一个半小时进入深睡眠是最科学的，这就是12点到3点，这3小时雷打不动，什麽也别干。这3小时是深睡眠。睡前洗个热水澡，水温40～50度，这会使睡眠质量高。 别生气，生气容易得肿瘤。 如果憋不住，! 别超过5分钟，超过5分钟要坏事，血变紫了。 心理学会提出了5个避免生气的方法﹕ 一是躲避； 二是转移，人家骂你，没听见； 三是释放，找知心朋友谈谈，释放出来，搁在心里要得病的； 四是升华，就是人家越说你，你越好好干； 五是控制，这是最主要的一个方法，就是你怎麽骂我不怕。 忍耐不是目的，是策略。 古代说﹕笑一笑，十年少。笑使很多病都不得。 第一不得偏头痛， 第二不得後背痛，因为笑的时候微循环旺盛。通则不痛，不通则痛。 国际会议上已经给我们提出警告了， 喝绿茶，吃大豆，睡好觉，常运动， 常欢笑，注意平衡饮食，有氧运动。 -- --

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