作者FairyBomb (空想炸弹)
看板Suckcomic
标题Re: [少年] 完全无法喜欢薙切爸(食戟)
时间Thu Sep 10 15:30:24 2015
1F：推 upyours: 有点哲学的回答你：理解了，食物也不会变得更好吃09/10 01:44
2F：→ upyours: 就算完全不理解，食物也不会变难吃。不增不减的概念09/10 01:45
3F：→ upyours: 「专家迷信」，其实也是一种盲点09/10 01:46
我觉得这样的回答已经把『吃』看的太简单跟太简化了。
用这样的逻辑，不管中间有怎样的过程、懂或不懂，食物的味道都一样。
但‧实‧际‧上‧并‧不‧是‧这‧样。
就像铁板烧的动作一样，那些花俏的表演对味道上并没有实际的帮助，但有
很多统计都指出，在欣赏完动作後会觉得食物变的更好吃。
或是一样的食物装在不同的盘子，味道也会让人感到不同(并不是指麦当劳)
因为人的五感都会被大脑所影响，所以懂跟不懂也会影响到大脑的感觉。
upyours你说的很像是把料理拿去数据化，得到的数字都一样。所以应该每个
人吃下去的感受都一样。
但现实却是像doroarien版友讲的，有太多的因素会影到一盘食物美味的关键
，那已经不单单是食物本身的味道。
而且理解不理解这部份也是有待商确的。
就像外国人对生鱼片的态度一样，早期外国人是很排斥生鱼片的，但现在却
越来越多人愿意吃、喜欢吃。
你觉得是因为生鱼片的味道变了？还是因为外国人开始理解生鱼片的美味了？
这不就是因为理解而变得好吃的例子？(食物味道本身并没有改变喔)
这也是为什麽要学习的原因，不管是食物还是艺术，经过学习後得到的回馈
往往都比学习前来的更多、更广。
就像学音乐前，我只会觉得这首歌很好听，但在学音乐後，会因为其中一个
拍子或一个细节而流泪。
要我用白话点来举例的话
『这歌好好听喔』 - 学习前
『淦，这个拍子根本神』- 学习後
简单来说，同样的东西经过学习後可以得到不同的感动。
而不是所谓不增不减或是专家迷信这麽简单而已。
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4F：推 shihpoyen: 判断好不好吃的是大脑不是舌头 所以其他因素也会影响 09/10 15:56
5F：→ YuriLowell: 吃喝东西那麽简单的话，就不会发展出品酒师或美食评 09/10 16:12
6F：→ YuriLowell: 论家这种职业。 09/10 16:12
7F：→ eno4022: 小心某些人吃不出来还会出来靠北说不准歧视他们喔 09/10 16:31
9F：→ jayfrog: 有时候 美食是要靠其他东西的加衬吧 09/10 18:45
讲了八百万次，那影片里试吃的不是所谓的"美食家"
10F：推 cindylin812: 听说那影片不是"美食家" 09/10 18:46
11F：→ jayfrog: 我想说的是，你会觉得好不好吃跟你所接受到的讯息有关 09/10 18:53
本来就是会影响，但要探讨的是受过训练的人会不会也一样被蒙闭。
如果今天拿麦克鸡块给奥利佛吃，我想不管再怎样变换，他都能吃出那是麦
克鸡块啦..(远目)
这就是一般人跟专家的不同，也就是学习过後的差别。
12F：→ meder100: 影片里就是一些吃不出来会被骗的普通人 09/10 19:02
13F：推 a5378623: 影片只是打脸普通人，没有打脸专家 09/10 19:55
14F：推 darkbbyy: 没办法 现在满街假专家 风向也都被牵者走 09/10 20:38
15F：→ darkbbyy: 会认为专家不存在也是很正常的 09/10 20:39
16F：推 forb9823018: 就跟音乐两个人唱的在一般人听都很好听 09/10 20:57
17F：→ forb9823018: 但专家就听得出来其中一人拍子音高跑掉较严重 09/10 20:58
18F：→ eno4022: 普通人可能可以区分好听跟不好听 09/10 22:59
19F：→ eno4022: 但是要再把好听分出层级高下，可能就只有专家办得到 09/10 23:00
20F：→ j3307002: 说真的我去听古典音乐会都会睡着XD 09/10 23:13
21F：推 ssarc: 老实说，我很好奇谁可以判断这些所谓真正「专家」的深度分 09/10 23:35
22F：→ ssarc: 析说的究竟是真的有道理还是鬼扯？ 怎麽确定他真的有能力 09/10 23:36
23F：→ ssarc: ？又，他的能力是真的吗？ 谁能当裁判判断？ 09/10 23:36
24F：→ ssarc: 这就是我质疑他的点。不能评判他的深度解析是真是假，分析 09/10 23:37
25F：→ ssarc: 沦为嘴炮。 能分析的话.......怎麽判断他说的内容真假？ 09/10 23:38
26F：→ ssarc: 用公评吗？ 那要专家公评，但专家间的衡量基准一样吗？ 09/10 23:39
27F：→ ssarc: 所以味觉这种主观的东西，深度解析的说出道理、以及乱说， 09/10 23:40
28F：→ ssarc: 只要听的人能接受，那答案会都一样，因为根本没有正解 09/10 23:41
29F：→ ssarc: 所以所谓「能更真正地」欣赏美食......就是主观意见更详细 09/10 23:42
30F：→ ssarc: 如此罢了，除非旁人能接受，不然这说法......没意义 09/10 23:43
31F：→ ssarc: 应该说这根本是个伪命题 09/10 23:44
32F：推 upyours: 我同意也不同意你的说法，因为现在变成唯心跟唯物的争论 09/10 23:55
33F：→ upyours: 你把很多外在的因素加了进来，导致这个讨论已经发散了无 09/10 23:56
34F：→ upyours: 法聚焦。我可以举例，一个在沙漠中渴了1天的人终於走到 09/10 23:56
35F：→ upyours: 了绿洲，喝到了救命的水，这时候平凡无奇的水在他心中也 09/10 23:56
36F：→ upyours: 会变成琼浆玉液。但是水就是水，不是吗？ 09/10 23:56
37F：→ upyours: (我知道水的产地有差没错，先别战山泉水井水) 09/10 23:56
38F：→ upyours: 留学生会想念在台湾的泡面，游子会思念母亲亲手做的菜肴 09/10 23:56
39F：→ upyours: 这些都是外在因素，就像你说的那些花招手法一样，其实跟 09/10 23:56
40F：→ upyours: 食物本身一点关系也没有，不是吗？ 09/10 23:56
内文就有说到经过"学习"後才能得到品尝食物的能力，整段被你视而不见却
扯到唯心论跟唯物论。
为什麽有些东西味道没变，但小时候不敢吃，长大之後却变得喜欢吃？
41F：→ YuriLowell: 变成唯心论跟唯物论的话就可以不用再争了，毫无交集XD 09/11 00:19
42F：推 upyours: 我再举个例子，薛家燕在食神最後评审，对唐牛的超级无敌 09/11 01:42
43F：→ upyours: 海景佛跳墙，说足足有九九八十一种变化，对史提芬周的黯 09/11 01:42
44F：→ upyours: 然销魂饭却是评论自己的生活老公小孩，结局大家都知道。 09/11 01:42
45F：→ upyours: 你觉得这是为什麽？ 09/11 01:42
如下面所说，我觉得我们看的应该不是同一部食神电影。
46F：推 newgunden: 薛家燕评黯然消魂饭哪有提家人? 09/11 12:07
47F：→ newgunden: 先说叉烧 蔬菜 糖心蛋 之後下决定前才提到家人痛脚被抓 09/11 12:08
48F：推 upyours: 好，我照你的论点继续往下推，好不好吃跟食物本身无关， 09/12 00:10
49F：→ upyours: 跟人累积的经验才有关。这还不荒谬？ 09/12 00:11
50F：推 upyours: 我想可以停了，跟你没什麽交集可言。 09/12 00:15
美食如此、美酒亦是如此。
一样是美食漫画(？)的神之水滴，对於学习之後的感受力跟表达能力也是有
所描写，不同历练的人就会感受到不同的东西。
不过我想也是时候停止了，因为的确毫无交集。
※ 编辑: FairyBomb (1.160.8.143), 09/12/2015 01:47:00