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来针对料理吐一下 也就是豆腐三重奏这道料理 豆腐三重奏的特点是 面→豆腐 肉→豆腐 用豆腐来料理豆腐 完全的豆腐料理 然 後 呢 ? 如果你们上海刚好发生饥荒,那就算了 如果你们节目叫做黄金传说,那也合情合理 现在邀请了上海商界五巨头来吃宴席料理 现场的食材道具也不是没有,连黄金龙都可以变得出来 宴席料理是要享受顶级食材的极致美味的 你端出一道全部都是豆腐的料理做啥,我会料理豆腐我超强吗? 豆腐面再怎麽厉害,咬劲也不可能赢硷水面 豆干肉再怎麽有酥的口感,吃起来也不会比肉片还有肉味 豆腐三重奏由阿贝师父在餐馆中做出来是很合理的 毕竟人家可是四川经营之神,就算买不到肉也要假装自己有肉 可是就黑暗料理界和上海商界这两方来看,他们根本不在乎如何省钱 我材料全部给你了,就是要你变出最能吸引人心的料理 结果你却端出一道除了豆腐还是豆腐的料理 如果说大魔术熊猫麻婆是在视觉上玩无意义的噱头(这我不否认) 豆腐三重奏就是在料理主题上玩无意义的噱头 这道料理给人的惊奇感只是「原来光用豆腐也可以做出90分的料理」 而不是「这是100分的豆腐料理」 还好当时的营养概念还没有很被重视 不然光是「这道料理全部都是黄豆,营养价值太偏」就可以扣掉更多分数了 --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.163.84.235
1F:→ a1052026:大魔术熊猫麻婆除了背景有熊猫加持之外,就只是个加了甜 12/24 15:09
2F:→ a1052026:味的麻婆豆腐!这样相比,我还是认为豆腐烩面还比较好些! 12/24 15:10
3F:推 ctx705f:因为小当家提出 豆腐 这个主题决斗啊 所以只能做豆腐料理 12/24 15:10
4F:→ ctx705f: 是这样吧@@ 12/24 15:10
5F:→ Gravity113:难不成熊猫豆腐的酱料也是豆腐吗 12/24 15:32
6F:推 ctx705f:猪排定食的猪排酱也不是猪肉啊,但我们会说他不是猪肉的 12/24 15:54
7F:→ ctx705f:料理吗 12/24 15:54
8F:推 Roystu:能把黑白豆腐看成熊猫应该是嗑药吧 12/24 15:58
9F:推 pigv:川菜必备调料——豆豉 12/24 15:58
10F:→ pigv:郫县豆瓣……这些都是豆制品无误 12/24 15:59
11F:推 P2:黄豆淀粉本身就可以做出富咬劲的粉条 12/24 16:07
12F:→ P2:作者大概看以前日本拉面靠硷水加咬劲,就把它套用进去了…问题 12/24 16:15
13F:→ P2:是现在的日本人也很嫌硷水的味道了 12/24 16:15
15F:推 ggway2800:我倒是觉得评审们也暗骂在心里吧。想吃个真正的主菜,结 12/24 16:32
16F:→ ggway2800:果这两个笨蛋突然说主题是豆腐,裁判就被硬逼吃豆腐了 12/24 16:33
17F:→ ggway2800:难道作文比赛时可以不顾原本的题目向评审说我就是要写「 12/24 16:34
18F:→ ggway2800:我的爸爸」吗? 12/24 16:34
19F:→ ggway2800:这5个评审真的是非常随便 12/24 16:35
20F:推 jrump:R大XDDD 12/24 16:36
21F:→ chordate:都可以题目是「我的爸爸」结果写「我的妈妈」还过关了 12/24 16:42
22F:推 potter1529:评审: 嗯,你妈还蛮正的 12/24 16:52
23F:推 yiao:张会长:绍安 你这盘有贝仙女的味道 绍安表示: 12/24 17:05
24F:→ ipod7788:评审真的很随便 人家参赛者说比豆腐 你们也默认 12/24 17:08
25F:→ kirimaru73:向恩:评审们,如果你们只能吃豆腐,而且吃不到我的 12/24 17:33
26F:→ kirimaru73: 那麽你们比较愿意吃小当家的豆腐还是吃绍安的豆腐 12/24 17:34
27F:→ kirimaru73:评审:这个选择真的很北烂啊,但还是勉强接受小当家吧 12/24 17:34
28F:推 newtypeL9:我妈妈跟我爸爸是相对的,当然可以写她啊! 12/24 17:36
29F:推 VRadmanovic:嘟嘟的豆腐被向恩痛电... 12/24 17:37
30F:推 bluejark:亦父亦母-变装俏老爸 12/24 17:42
31F:推 hasroten:阿飞:裁判你懂对联吗 12/24 18:23
32F:推 Landtoss:爸妈戳到我笑点XD 12/24 23:23
33F:推 Omg60531:爸妈的点根本就是国世无双和绝代佳人 12/24 23:43
34F:推 jschenlemn:中间其实我不是很认同 绍安把豆腐的可能性挥到极致 12/24 23:54
35F:→ jschenlemn:本身就实实在在ㄝ,把精神紧扣着豆腐这个主题 12/24 23:55
36F:→ jschenlemn:所以并不是除了豆腐还是豆腐 而是既是豆腐就要豆腐 12/24 23:57
37F:→ jschenlemn:就这点而言 小当家虽然大熊猫有创意够噱头 12/24 23:58
38F:→ jschenlemn:可是其料理的内涵与坚持却是远不及绍安的 12/24 23:59
39F:→ jschenlemn:不然小当家也不会说“绍安好大“ 因为小当家也知道 12/25 00:00
40F:→ jschenlemn:不过绍安实在太唱秋了 不是看到大海跟蓝天吗? 12/25 00:02
41F:→ jschenlemn:怎麽自己本身的精神素养一点都没提升? 12/25 00:03
42F:推 Dalaia:看过大海跟蓝天最後追求的极致到头来只能做出90分的豆腐 12/25 00:03
43F:→ Dalaia:跟师父一样优秀不是错 差别就是那个跳脱师傅框框的个人创意 12/25 00:04
44F:→ Dalaia:当然那是漫画的故事走向 要是小当家做出跟老母一样的豆腐 12/25 00:05
45F:→ Dalaia:绍安做出创意料理 也许就变成小当家继承母艺而赢........ 12/25 00:06
46F:→ kirimaru73:这到料理确实是很了不起 能做出来的绍安也很了不起 12/25 00:22
47F:→ kirimaru73:问题就在於现在的场合根本没人在乎你的了不起 12/25 00:22
48F:→ kirimaru73:料理是要好吃 而不是「我很难做出来我超强」 12/25 00:23
49F:→ Dalaia:就故事而言 两道料理的好吃应该没人有意见 投票时可是平手 12/25 00:31
50F:→ Dalaia:最後一张关键票才因为创意被逆转 12/25 00:31
51F:推 jschenlemn:就评审争先恐後的吃豆腐三重奏来看,反应是比熊猫豆腐 12/25 00:43
52F:→ jschenlemn:热烈,事实上动画这样演感觉就是豆腐三重奏占优势 12/25 00:45
53F:→ jschenlemn:也因如此这样最後用“创意“来决定就会引起较大争议 12/25 00:46
54F:推 Dalaia:虽然看似争先恐後地吃 但投票之初仍是让评审挣扎 12/25 01:00
55F:→ Dalaia:若真好吃到爆无可挑剔 投票应直接赢了 当然不论主角必胜 12/25 01:01
56F:→ carllace:可是包子比试时评审完全没挣扎 12/25 01:04
57F:→ Dalaia:若评审说小当家的虽不好吃 但念在有创意 所以绍安你自尽吧 12/25 01:05
58F:→ Dalaia:这才会让读者觉得错愕吧 XDDD 12/25 01:05
59F:推 fonsen:前场才吃向恩那再普通不过的蟹肉蛋配汤.还迳自答应条件 12/25 01:06
60F:→ fonsen:中了味疲招婊雷恩.还能大言不惭讲"独创".蟹肉蛋有独创? 12/25 01:07
61F:→ fonsen:熊猫麻婆绍安是一脸轻视:就这样阿.只对作法诧异对味无期待 12/25 01:11
62F:推 Dalaia:好吧 如果单场比试来看还能稍微解释 如果一起连着看下来 12/25 01:13
63F:→ fonsen:三重奏则是连小当家一行人都很好奇.光看就知胜败 12/25 01:13
64F:→ Dalaia:我会觉得评审反覆无常 XDD 上一场被婊 下一场补偿心理这样 12/25 01:14
65F:→ fonsen:如果说前场被婊後场补.我觉得评审更废.应该当场重赛 12/25 01:18
66F:→ Dalaia:评审多废其实大家(小当家一行 读者)心里都有数 XDD 12/25 01:20
67F:→ hazel0093:评审超像路人 12/25 01:49
68F:推 ColdP:中国美食讲求色香味俱全.....绍安顶多是在"味"方面获胜(而且 12/25 04:13
69F:→ ColdP:未必是明胜,豆腐面和麻婆豆腐追求的味觉刺激本来就不同,吃 12/25 04:15
70F:→ ColdP:的人表现出的第一反应不一样也是正常),但刘昴星显然在"色" 12/25 04:16
71F:→ ColdP:上面是大胜了;"香"不清楚,假设两人平手好了,那"色香味"综 12/25 04:17
72F:→ ColdP:合评比下来会绝得两道料理不分轩轾也不为过。 12/25 04:18
73F:推 ColdP:至於"独创性",独创性本来就不是这场筵席料理比试的获胜必要 12/25 04:21
74F:→ ColdP:条件;刘昴星会因为"独创性"被判胜,是因为评审认为熊猫麻婆 12/25 04:22
75F:→ ColdP:和豆腐面整体来说不分轩轾,所以刘昴星才因为多了额外的独创 12/25 04:24
76F:→ ColdP:性才被判胜;向恩雷恩那场,雷恩的败因是因为他做的东西让评 12/25 04:24
77F:→ ColdP:审难吃到想吐,当然直接被判败。 12/25 04:26







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