作者LUDWIN (暑假已经过完了)
看板Suckcomic
标题Re: [动画] 我要学 青江炒菜!!
时间Fri Jul 2 11:10:03 2010
※ 引述《Royen (珞晏)》之铭言:
: (把上面吃光光)
: 上面大家讨论青江菜已经讨论得够多了
: 我就不吐青江菜 改吐"水"吧!
: 其实我看了上面的PO文 忽然觉得小当家其实很蠢耶...
: 假设每个进阳泉酒家的人都要经过{黄土的洗礼}这一关
: {证据 罗添在小当家的炒青江菜过关後晃进来时,
: 丁油说:是的 他已经漂亮的通过黄土的洗礼}
: 我说小当家啊......既然是大家入门前都已经会的事情
: 有这麽难吗?
: 你是不是忘记阳泉酒家是餐馆这件事?
该吐的是这间酒家有问题吧XD
居然直接拿打上来有黄土还不作沈淀的水给菜鸟做菜,还当成是考验。。。
相当於晶圆厂不准备无尘衣,叫菜鸟直接进厂房,看他会不会自己去找
无尘衣一样的不专业XXD
: 煮汤的水能用黄土水吗?泡茶的水能用黄土水吗?洗菜的水能用黄土水吗?
: 丁油:连这点土味都分辨不出来的人 没有资格当阳泉的客人!
: <还是说阳泉酒家的菜都有种"大地的味道(简称 土味)"??>
这也是被日本料理漫画污染到的证据,只有高档料理店才有这种坚持吧
(那种没价格牌的高级寿司店)
以阳泉酒家的等级,应该是没资格也没必要挑客人挑成这样。。。
: 阳泉酒家用水量这麽大 一定有专门储放处理过的水的地方
: 别的不说...好啦 就假设吃不出土味的客人自己倒楣
: 这些厨房里的人总知道这个水有黄土在里面吧!
: 以他们有黄土气味就不碰你那盘失败的青江菜的个性
: 有可能把黄土水直接灌下去吗? 有可能吗? 有可能吗?
: 你跟嘟嘟的感情又不是不好...(还没进门就跟人家混熟了 = 3 = )
大概只有跟(人)混熟吧(摊手)
: 直接问她阳泉酒家的饮用水放哪里不就好了 = 3 =
: 啊?不好意思这麽直接喔?
: 唉唷 你说你口渴不就好了?
: 嘟嘟也真是呆耶 陪小当家一整个晚上都没有想过要端一杯水给人家
: 只要你端一杯水给小当家 问题不就解决了吗?
: (小当家:{惊!}嘟嘟这个水是哪来的?
: 嘟:後院水缸啊...<小当家 吐血!>)
: (话说在厨房熬夜一整个晚上不碰水份还没脱水..神!
: 我今天可是热到把水当空气在灌了)
讲到水缸才想到,以前的人没有直接在用刚打上来的水的
如果板众年纪大一点,有一些比较早年没有自来水年代的长辈
就知道水缸除了储水还有什麽用:沈淀
加入明矾可以把水中的杂质沈淀後得到比较乾净无杂质的清水
这才是做菜煮饭用的水,一般刚打上来的水是拿来洗衣服整理家务用的
所以某种程度上小当家不知道该说是没当时生活常识还是太单纯
以为人家给的都是沈淀处理好的饮用水XXD
现代人使用的自来水不用沈淀,是因为在水公司那边作沈淀後才输出到水管给大家使用的
原作中设定广州水有黄土,不能用四川方式做菜,很明显就是搞不清楚以前水怎麽用XD
阳泉酒家如果笨到用这种直接打来的水做菜,很快就会关门了,不用等小当家来应徵
另外,广州靠得是珠江不是黄河,不会有黄土,OK?
只能说作者想要设定日本料理漫画中常见的水质梗,却忽略了水质差的地方常用的
沈淀小技巧XXD
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◆ From: 61.64.146.222
※ 编辑: LUDWIN 来自: 61.64.146.222 (07/02 11:14)
1F:→ ashurachan:司马光表示: 07/02 11:13
※ 编辑: LUDWIN 来自: 61.64.146.222 (07/02 11:21)
2F:推 tonyxfg: 他X的,水缸打不破! 07/02 11:34
3F:→ godivan:珠江三角洲是靠着珠江带来的泥沙而形成的吧? 07/02 11:52
4F:推 hitoshiki:大概只有跟(人)混熟吧 07/02 12:02
5F:推 MAGGIE99:小当家是大少爷,十指不沾阳春水(八辈子没打过水) 07/02 12:23
6F:→ kyo90637:(人) 没有点耶...XDDD (.人.)不是这样才对吗(茶) 07/02 12:43
7F:推 aappjj:喂 普遍级不能露点阿XD 07/02 14:38
8F:推 au3rupy3:(#人#) 打马赛克就ok罗 07/02 14:54
9F:推 xxray:照三楼这麽说,有哪条河没有泥沙? XD 长江流域更多沙土 07/02 22:11
10F:→ xxray:这样应该就不会有四川做菜不会处理土味的状况 07/02 22:11
11F:→ xxray:此外,原作强调黄土,江南一带的黄土量........ 07/02 22:12
12F:→ Gravity113:黄土高原(? 07/02 22:29
13F:→ justeat:推珠江 07/03 01:11
14F:→ justeat:中国南北的雨量不同,连带土质也不同,的确不该是黄土 07/03 01:12
15F:推 xxray:我记得江南是以砖红土为主 (不过我高中地理很差XD) 07/03 01:17
16F:推 Ishtar:广东水质确实是比四川差啦,毕竟四川是上游,珠三角是下游 07/03 21:21
17F:→ Ishtar:不过,明矾虽可净水,可是水会变滑变苦,真的适合做饭吗... 07/03 21:23
18F:推 xxray:所以才要凿井啊... 07/03 22:40