作者ohyeah5566 (欧耶)
看板StupidClown
标题[无言] 煎个蛋差点把家给烧了
时间Sat Sep 10 20:05:30 2022
平常只会水煮的我
刚刚想说来煎颗葱蛋
然後拿出白铁锅 开大火，热锅了一下 觉得锅子够热了
加入橄榄油，才加一点点 就发现油没了
然後刚刚加入的油开始冒烟
内心还想说 哦哦哦 锅子够热了
下一秒
锅中就直接烧起来了
锅中就直接烧起来了
锅中就直接烧起来了
一开始想说
哦哦哦！！这就是电视上那种，让油烧起来的画面吗
看火还在烧然後跑出烧焦味才开始觉得不对劲XD
马上关火
结果锅上的火还是继续在烧
还好知道要找盖子盖起来
然後整个厨房都是焦味才想到要开抽油烟机
之後只好默默地继续水煮
没想到真的有人连煎蛋都不会QQ
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1F：推 ballcat : 有朋友是连煮白开水，都可以烧掉厨房 09/10 20:14
2F：→ ballcat : 你还有希望，下次煎蛋时要加培根 09/10 20:14
3F：推 fljh301 : 有个厨师说过新手开大火一定出事 09/10 20:14
4F：→ opm : 买不沾锅,冷油煎蛋?还不行的话用电锅蒸吧? 09/10 22:00
5F：推 crossline : 煎蛋没事开大火做什麽...... 09/10 22:02
6F：推 Wayfarer03 : 橄榄油不是这样用的 09/10 22:35
7F：推 Acce0912 : 连抽油烟机也会忘记开，建议不要再开火 哈哈 09/10 22:39
8F：推 jessieL : 开大火就是厨房破坏者 09/10 22:41
9F：推 ArSwell : 锅子里有火的画面，锅里燃烧的是料理用酒 不是油 QQ 09/10 22:56
10F：推 gary82gary : 煎蛋不用油烟机吧 09/10 23:00
11F：推 yocatsdiary : 没事，凡事有第一步… 09/10 23:50
12F：→ yocatsdiary : 下次也可以先找个影片看一下确定一下再做～ 09/10 23:50
13F：嘘 virleo : 笑了 加的是橄榄油吗 09/11 00:31
14F：推 eowynknight : XDDDDDD 09/11 01:57
15F：推 AmberFei : 给新手的贴心提醒：不要开大火！不要开大火！ 09/11 02:07
16F：→ AmberFei : 就叫你不要开大火了！ 09/11 02:07
17F：推 breeze7 : 油发烟其实不太好喔，橄榄油发烟点低，不太适合煎 09/11 06:01
18F：→ breeze7 : 炒比较高温的做法~ 09/11 06:01
19F：→ TaroBamboo : 楼上说煎蛋不用抽油烟机的你知道油烟还是会从阳台燻 09/11 06:01
20F：→ TaroBamboo : 到邻居们吗...除非你用不沾锅不放油 09/11 06:01
21F：→ breeze7 : 另外我以前也是都开大火，所以常常失败...请爱用小 09/11 06:03
22F：→ breeze7 : 火~ 09/11 06:03
23F：→ TaroBamboo : 我自己是习惯只要开火，即使水煮也开抽油烟机，作为 09/11 06:06
24F：→ TaroBamboo : 有开火的提醒，顺便减少室内水气，就算人都在厨房看 09/11 06:06
25F：→ TaroBamboo : 着也一样 09/11 06:06
26F：→ Dwccc : 橄榄油只适合凉拌不适合高温油炒 09/11 07:51
27F：→ conqueror507: 倒油，转个中火热锅，大概3-40秒後把油倒掉，转小火 09/11 08:46
28F：→ conqueror507: 再加新的油进去，就可以打蛋了 09/11 08:46
29F：推 jin956 : 新手拜托别开大火 除非你想换个厨房换个家 09/11 09:30
30F：推 shess85088 : 等等…你加的是酒吧?! 09/11 10:00
31F：推 kagaya : 太热了 原则是空锅不要乾烧 你一定乾烧很久…… 09/11 10:28
32F：嘘 new122851 : 橄榄油不适合大火，煮过饭的算基本常识吧 09/11 10:38
33F：→ new122851 : 冷锅冷油就可以了，煎蛋不像牛排需要高温梅纳反应 09/11 10:39
34F：推 a28366241 : 橄榄油并没有不适合油炸或热炒 09/11 12:48
36F：→ a28366241 : tw/amp/article/72436 09/11 12:49
38F：推 willow : 像我这种没下过厨的开火要干嘛前都会谨慎估狗一番 09/11 13:14
39F：→ willow : 欸... 09/11 13:14
40F：→ JVermeer : 橄榄油可以炒菜啊 通常用纯橄榄油 09/11 15:05
42F：→ kaltu : 大火本身没问题，问题是火越大越没时间给你犹豫，基 09/11 15:35
43F：→ kaltu : 本上跟油门一样第一次上车的新手绝对不要踩/转到底 09/11 15:35
44F：推 brian1219 : 通常越少下厨的人越爱开大火，很神奇 09/11 15:36
45F：推 tim5201314 : 为啥热过後要把油倒掉加新的? 09/11 16:06
46F：推 woei8904 : 回楼上 让油滑锅 新油控温 09/11 17:55
47F：→ lionell : 开火後滴水滴测温度，水会凝结温度就刚好 09/11 17:58
48F：→ lionell : 温度够+油多可以自然不沾 09/11 18:01
49F：→ lionell : 不沾锅就不同了 09/11 18:01
50F：→ fynfynmorita: 说橄榄油不适合高温的人更新一下资讯吧，发烟点跟油 09/11 18:18
51F：→ fynfynmorita: 品稳定度其实没有关系 09/11 18:18
52F：推 Kaken : 你那个是不是火太高或锅子太低导致火点到里面的油气 09/11 18:44
53F：→ Kaken : 小火能做的事情相当多，下厨经验不够就慢慢磨，基本 09/11 18:46
54F：→ Kaken : 上不会有问题 09/11 18:46
55F：嘘 sasado : 到底是热多久 09/11 19:51
56F：→ NingK : 橄榄油怎麽可能烧得起来？？ 09/11 20:34
57F：→ ayrtonvitas : 是冷压橄榄油适合凉拌 再後来榨出来的可以拿来煎好 09/11 21:45
58F：→ ayrtonvitas : 吗 半调子的不要乱误导 09/11 21:45
59F：→ michelle07 : 这不算笨…很可怕耶 囧 09/12 08:20
60F：→ lionell : 冷压橄榄油发烟点很低，不适合高温用途 09/12 09:19
61F：→ lionell : 要很注意油温不能太高 09/12 09:21
62F：→ lionell : 精炼过的橄榄油发烟点比较高，但是营养也流失许多 09/12 09:21
63F：推 JamesWatson : 还好你没开抽油烟机，它可能会烧起来 09/12 10:02
64F：推 lifeful : 火苗如果窜到抽油烟机里 里面的油污烧起来 有可能会 09/12 10:12
65F：→ lifeful : 失火 09/12 10:12
66F：嘘 starfuck : 我很讨厌这种没脑袋的人在那边自以为可以去煮饭 你 09/12 11:30
67F：→ starfuck : 现在是没事看起来很好笑 都没想过真的出了事怎麽办 09/12 11:30
68F：→ starfuck : 你自己烧死就算了 害到别人怎麽办 还自以为好笑发笨 09/12 11:30
69F：→ starfuck : 版 都没想过这事情严重性吗 09/12 11:30
70F：推 QAQ33000 : 完全没有烹饪概念的人，要开火还是建议要有经验的人 09/12 12:48
71F：→ QAQ33000 : 在身边再开火吧！今天没事是幸运，下次就不一定了… 09/12 12:48
72F：→ QAQ33000 : 一定要小心，这不好笑，这样真的很危险 09/12 12:48
73F：推 frgthy : 你怎麽会拿橄榄油煎蛋！？ 09/12 12:55
74F：→ lifeful : 不锈钢锅热锅只要洒水珠进去 水会在锅里滚动的程度 09/12 12:59
75F：→ lifeful : 就够热了 这时就会不沾 再热下去食材会烧焦 一般炒 09/12 12:59
76F：→ lifeful : 菜不用到那麽热也能煮 09/12 12:59
77F：嘘 kkevinhess1t: 幸好你不是直接开抽油烟机，如果火势刚好够靠近抽油 09/12 13:28
78F：→ kkevinhess1t: 烟机大概就要叫消防车了 09/12 13:28
79F：嘘 nuplus : 你还是别碰火好了 09/12 13:57
80F：推 DaBian : 火星引燃抽油烟机油垢就糟了！原波命大～ 09/12 14:19
81F：推 aerdg41 : 开大火真的很恐怖 09/12 15:01
82F：推 wu0119 : 买IH炉啊，没有火，顶多锅子跟炉子坏 09/12 15:20
83F：→ kkoo5888 : 用cpu煎蛋啊 09/12 15:59
84F：推 harehi : 不熟做菜谨记不要开大火 可以避免很多意外 09/12 17:05
85F：推 bslh2001 : 万事起头难~ 之後再煮就知道嘞~ 09/12 17:48
86F：推 vitality8232: 你可能加错东西了喔 09/12 18:41
87F：推 papabearche : 橄榄油煎蛋又没有问题 问题是开大火好吗 09/12 19:35
88F：推 kiroru : 橄榄油完全可以好吗 资讯该更新了 09/12 21:24
89F：推 kiroru : 甚至比很多发烟点高的油品要好 不是看发烟点就好 09/12 21:28
90F：嘘 Snowyc : 你知道锅子起火除了盖上盖子，还要再在盖子的透气孔 09/13 02:22
91F：→ Snowyc : 上盖上一层湿抹布吗？除了降温之外也是不让火和烟被 09/13 02:22
92F：→ Snowyc : 抽油烟机吸进去… 09/13 02:22
93F：推 Asino : 还好忘记开油烟机，火被吸到里面烧起来你就等着赔钱 09/13 08:06
94F：→ Asino : 给你左邻右舍吧 09/13 08:06
95F：推 lch736208 : 开大火 呵 09/13 11:58
96F：→ lovelybi : 连蛋都不会煎、不知道如何开炉火的,拜托等有人在旁 09/13 13:04
97F：→ lovelybi : 边教的时候再接近厨房好吗!!烧掉你家就算了,波及邻 09/13 13:05
98F：→ lovelybi : 居真的很OX!!!! 09/13 13:06
99F：推 yan2626 : 木叶飞舞之术 火亦生生不息 09/14 07:26
100F：推 herman1110 : 突然变成在吵发烟点很好笑XDDD 09/14 09:35
101F：→ lf850202 : 木叶飞舞之处 火亦生生不息 09/14 14:09
102F：推 ziuko : 知道要盖盖子真聪明（咦？ 09/14 22:05
103F：推 kid8500 : 橄榄油可以炒啊，不然义大利面西餐类的怎麽炒出来 09/15 01:22
104F：→ kid8500 : 的 09/15 01:22
105F：推 zeanmar : 还好你没浇水灭火....不然真的要把整个厨房烧掉了.. 09/15 09:46
106F：推 ruby0502007 : 可以考虑用IH炉或电磁炉喔 09/15 15:31
107F：推 hatmila : 以前大学室友烧开水，然後忘记了，整夜没关火，水都 09/15 17:53
108F：→ hatmila : 烧乾了，还好最後没事… 09/15 17:53
109F：→ murmur168 : 起火还开抽油烟机，不怕烧起来吗 09/16 22:46
110F：推 frog20605 : 我也觉得这要烧起来不容易…你到底空烧了多久 09/17 17:10
111F：推 GaJung : 让我想起蛋妹 只好召唤一下蛋妹 哈哈哈哈 09/21 13:00
112F：推 sback : 橄榄油之乱吗，建议新手不用搞这麽多，就沙拉油。 10/15 05:54