作者RONC (RONC)
看板StupidClown
标题[大哭] 麦当劳红茶
时间Thu Jul 28 11:21:54 2022
在麦当劳点无糖红茶
「请问饮料要红茶吗？」
「对。」
回去自己加牛奶
结块。
干你柠檬红茶喔喔喔喔喔喔
https://i.imgur.com/S58opOl.jpg
牛奶把柠檬红茶的红色色素
带下去沉淀
柠檬红茶变透明的了......
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.51.144.76 (台湾)
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1F：→ Mx1720 : 化学的力量07/28 11:23
2F：推 cruby841031 : 酷，自制透明饮料。原PO有喝喝看什麽味道吗？ 07/28 12:40
稠稠的柠檬红茶
3F：→ ballcat : 豆花红？ 大杯45耶07/28 12:49
※ 编辑: RONC (27.51.144.76 台湾), 07/28/2022 13:10:18
4F：推 peterisme17 : 柠檬红茶有无糖的? 07/28 13:36
5F：→ RONC : 麦当劳有无糖红茶... 07/28 14:29
6F：推 kaltu : 奶洗澄清处理，满多调酒会用到的技法 07/28 14:51
7F：→ Lolira : 味道有变吗？ 07/28 15:05
8F：→ RONC : 口感变稠稠的，其他没什麽差 07/28 15:13
9F：→ kkboy3037 : 真的该哭，此红茶非彼红茶 07/28 15:15
10F：推 after1 : 哈哈哈哈 07/28 16:20
11F：推 kennyru04wj4: 这样不就是 柠檬奶茶吗 07/28 16:28
12F：推 killone : 等等，红茶的红色色素是啥??那绿茶为啥加奶就是绿 07/28 16:35
13F：→ killone : 奶茶? 绿茶的绿色素去哪了?? 07/28 16:35
14F：推 xoxoxxoo14 : 楼上你….. 07/28 17:15
15F：→ falllin : 12楼 真。笨版人 07/28 18:01
16F：→ midas82539 : 12楼，红茶会红是因为茶红素的水解成H+和C6H5OH 07/28 19:00
17F：→ midas82539 : 柠檬酸则会跟ArOH抢H+，水解被抑制後看起来就变淡了 07/28 19:02
18F：→ midas82539 : 至於绿茶则不同，其颜色为茶黄素跟茶红素的混合 07/28 19:06
19F：→ midas82539 : 理论上来说你加柠檬应该也会变色，不过我没试过 07/28 19:07
20F：推 littlestuden: 楼上太专业了啦 07/28 19:13
21F：→ littlestuden: 这里是笨版耶 07/28 19:13
22F：推 tdtzhwh : 突然被16楼震撼到，看笨版文为什麽被智力碾压；； 07/28 19:30
23F：→ Hans14 : 奶洗 07/28 20:06
24F：推 yocatsdiary : 重点是柠檬.. 07/28 20:36
25F：推 thewtf : 为什麽不能加柠檬 07/28 21:09
26F：→ thewtf : 啊喔 16楼解答了 07/28 21:10
27F：→ thewtf : 该快推不然大家会知道我看不懂 07/28 21:10
28F：推 m54k600ive80: 16楼是神仙 07/28 21:20
29F：推 winteryoyo : 不是阿 16楼还没有讲牛奶的化学反应 07/28 21:44
30F：推 h569 : 那喝了会怎样吗 07/28 21:45
31F：推 rainwen : 麦当劳讲红茶都是柠檬红茶，要特别讲无糖红茶才行 07/28 22:01
32F：推 Mywifi : 味道如何？到厕所报到了吗？ 07/28 22:37
33F：推 yocatsdiary : 酸（柠檬）碰到蛋白质（牛奶）就会凝固啊www 07/28 22:47
34F：推 KHDSN : 要讲清楚无糖的 07/28 23:18
35F：推 Ikuta5566 : 奶洗，赞啦 07/28 23:24
36F：推 chanceiam : 柠檬红茶跟红茶不同 07/28 23:24
37F：推 ejru65m4 : 有聪明人混进来 07/28 23:29
38F：推 nekohao : 看笨版学化学 07/28 23:57
39F：→ nekohao : 等等 我头好痛 07/28 23:57
40F：推 j147589 : 可以牛奶+柠檬自制起司 但是满费牛奶的 07/29 00:05
41F：推 akirainakyo : 我是之前买餐附赠的柠檬红茶，想说加奶精就可以喝 07/29 00:32
42F：→ akirainakyo : 奶茶了，结果像一堆头皮屑浮在茶面上ORZ 07/29 00:32
43F：→ akirainakyo : 原来柠檬红茶不能加奶类的吗TAT 07/29 00:32
44F：推 ULiMao : 楼上用的奶精应该是玉米糖浆+氢化椰子油那种的，才 07/29 00:46
45F：→ ULiMao : 会浮起来吧？！ 07/29 00:46
46F：→ prussian : 奶精不是奶，是氢化植物油 aka 满满的脂肪 07/29 00:47
47F：推 PTMY : 原来是化学版 我以为我来笨版 07/29 01:44
48F：推 authentic804: 无糖红茶我点过，但他没有柠檬啊？还是有无糖柠檬红 07/29 01:47
49F：→ authentic804: 茶？ 07/29 01:47
50F：推 Grapez : 店员：请问要（柠檬）红茶吗 ? 07/29 03:13
51F：→ Grapez : 原po:嗯（我要无糖红茶） 07/29 03:13
52F：推 zxcvbn56563 : 等等，16楼是认真的吗...？ 07/29 07:25
53F：推 kueicjl : 楼上 在麦当劳讲红茶会得到柠檬红茶，原po以为会拿 07/29 07:47
54F：→ kueicjl : 到真红茶 07/29 07:47
55F：推 yuyumr : 推16楼！ 07/29 08:11
56F：推 dorachen69 : 16楼我来看笨版就是不想动脑，你越矩了。 07/29 08:21
57F：推 molamolajump: 忽然长知识 07/29 08:27
58F：推 crazyclown91: 我以为麦的柠檬红茶没有真正的柠檬，会沈淀是代表他 07/29 08:47
59F：→ crazyclown91: 们的柠檬是真的吗？ 07/29 08:47
60F：推 monhen : 曾经因为这样给错客诉过 我不想喝甜的啊 07/29 08:52
61F：→ abby9160 : 我们之间混入了一个聪明人！！ 07/29 09:26
62F：推 abby9160 : 你买热红就会是无糖的，泡茶包那种 07/29 09:29
63F：推 suaowilliam : 会沉淀就只是酸性物质让牛奶的蛋白变性而已 07/29 10:01
64F：推 DaggerJ : 以前国小有一课叫理直气和就在讲这 忘记谁写的了 07/29 10:09
65F：推 hsubrian : 只要是酸性的就会，而就算是柠檬酸来源不一定是来自 07/29 11:39
66F：→ hsubrian : 真的柠檬。 07/29 11:39
67F：推 mickeybo : 16楼太认真了！我们在笨版欸XD 07/29 11:48
68F：推 etgoetgo : 推16楼 07/29 12:00
69F：推 GGTV : 笨板不欢迎16f那种聪明人wwwww 07/29 12:22
70F：推 jaguars33 : 聪明人在笨板会被水桶吗 07/29 13:19
71F：→ wwwsaru : 推16楼 07/29 13:45
72F：→ SAKUHIRO : 16的大大，不好意思请你离开 07/29 13:47
73F：推 killone : 没想到反串居然钓出神人XDDDD 07/29 14:25
74F：推 allesgute88 : 16好专业 07/29 14:31
75F：推 domain2 : 16楼说的我完全不懂啊啊啊啊啊啊 07/29 14:35
76F：推 aquarius0wks: 50楼翻译真优秀 07/29 14:46
77F：→ sky0158 : 红茶不是热的吗？你故意的吧。 07/29 14:51
78F：推 patrick0113 : 想到理直气和+1 07/29 15:35
79F：推 shacullen : 看笨板长姿势 07/29 15:52
80F：推 PORNBOY : 推16楼 07/29 16:05
81F：推 hcnchccedutw: 一定要提到无糖两个字 否则会拿到雀巢柠檬茶 07/29 16:23
82F：→ ssccg : 现在不是雀巢了，是可口可乐公司的飞想茶 07/29 16:56
83F：推 roger840410 : Ar 不是惰性元素吗？怎麽有办法接氢氧根 07/29 17:03
84F：→ philandsam : 这故事不就跟刘墉写的【理直气和】一模一样吗 07/29 17:03
85F：→ roger840410 : 查了一下原来是酚类的缩写 07/29 17:08
86F：推 yulijih : 16楼麻烦左转出去唷，这里是笨版呢 07/29 18:37
87F：推 Halashow : 帮83楼补充一下 这里的Ar是Aromatic的简写 不过基本 07/29 19:43
88F：→ Halashow : 上是特别指苯 因为苯是很常见的Aromatic compound 07/29 19:43
89F：→ Halashow : 所以苯接一个OH就会写成ArOH 也就是酚 07/29 19:43
90F：推 ShaBiii : 奶洗，记得过滤，再琴酒&气泡水还有薄荷，应该会不 07/29 20:07
91F：→ ShaBiii : 错喝(X 07/29 20:07
92F：推 sun1993 : 之前也是点无糖红给柠檬红茶 硬是加了牛奶…那味道 07/29 20:42
93F：→ sun1993 : 特别怪XD 07/29 20:42
94F：推 ken790307 : 之前原本也要加..店员讲了柠檬红茶後我就不敢加了.. 07/29 21:26
95F：→ lilisa : 没试过外面红茶 07/29 22:37
96F：→ lilisa : 自己泡红茶包挤柠檬汁进去，红茶颜色有变淡 07/29 22:37
97F：→ Vincent8026 : 聪明版 07/30 03:16
98F：→ EP : Ar是芳香环缩写～ 07/30 19:10
99F：推 jellydepp : 16楼你给我左转QAQ 07/30 23:46
100F：推 stark5566 : 感谢16&87楼解惑 07/31 01:04
101F：推 a104018 : 16楼错版 07/31 01:21
102F：推 alert96 : 要点红茶 要说无糖红茶 07/31 04:21
103F：→ alert96 : 不知道为什麽麦的店员 07/31 04:21
104F：→ alert96 : 红茶都直觉装柠檬红 07/31 04:21
105F：嘘 penguin0172 : 红明显，绿茶是不发酵茶，因此几乎没有儿茶素氧化成 07/31 04:39
106F：→ penguin0172 : 茶黄素与茶红素的过程，因此16楼後半段关於绿茶的讲 07/31 04:39
107F：→ penguin0172 : 法有问题。在Food Chemistry: XVolume 14, 30 June 07/31 04:39
108F：→ penguin0172 : 2022, 100289这篇论文中则明确指出影响绿茶颜色的化 07/31 04:39
109F：→ penguin0172 : 学物质是叶绿素。 07/31 04:40
110F：推 blithy : 有奇怪的人混进来了 XD 07/31 06:40
111F：推 xiaohua : 话说，这484分子料理？ 07/31 08:42
112F：推 brian980466 : 是调酒中的澄清技法 07/31 09:38
113F：推 redbeanbread: ptt涨知识真心不骗 07/31 09:54
114F：推 YoGlolz : 说好的笨版呢(误 07/31 10:49
115F：推 lily08320 : 我们之中有人混进来了 07/31 17:34
116F：推 ChiawenTsai : 所以…柠檬奶茶好喝吗？ 07/31 19:57
117F：推 Victory2 : 我来笨板长知识 www 07/31 19:59
118F：嘘 cuiudshaos : 我也不知道啊 知道的比较高尚吗xd 07/31 20:22
119F：推 a0433 : 哈哈哈哈哈哈 07/31 20:26
120F：推 goldenbell : 16楼错版了啦 这里不是天才版 07/31 23:30
121F：推 organ63521 : 我还以为漂浮的是蟑螂 07/31 23:34
122F：推 peggy91522 : 推16楼 08/01 00:33
123F：推 linmonday : 竟然有专业人士混进笨版 08/01 05:20
124F：推 Ferrari360 : 柠檬加牛奶…..是想吃豆花？？ 08/01 11:26
125F：→ tinataichung: 笨板人 08/01 11:53
126F：→ daver24 : 牛奶加酸的就会这样 08/01 12:17
127F：推 EricTao : 之前用m的无糖红加奶还是有沈淀物欸 08/01 15:15
128F：推 a22028504 : 原来酸碰到蛋白质会凝固(笔记 08/01 16:37
129F：推 RueyJing : 此红茶非彼红茶 08/01 17:19
130F：推 cabal7931 : 16楼脱去他的伪装了 08/01 19:48
131F：推 cosbaker : 16楼违规啦XDDD 08/01 21:14
132F：推 H6MP6 : 16楼，105楼去面壁啦！XD 08/02 06:57
133F：推 send99555 : 这是奶洗耶 08/02 10:17
134F：推 kingingl : 笨板卧虎藏龙 08/02 14:11
135F：→ mikejk163 : 柠檬红茶和红茶要说清楚 08/02 15:41
136F：推 j6might : ... 08/03 21:16
137F：推 cabron : 这里是笨版 不欢迎聪明人 08/04 21:55
138F：推 assk1231 : 等等 16楼太聪明了 我看不懂 08/05 00:21
139F：推 zark07222 : 16楼搞什麽啊！遇到你之前我都想说笨版都一堆笨蛋 08/06 08:56
140F：→ zark07222 : ，进来看看笑话，结果，你害我现在像个笨蛋，完全 08/06 08:56
141F：→ zark07222 : 看不懂你在说什麽！ 08/06 08:56
142F：推 aqurn : 会变成像臭酸的奶茶...... 08/09 18:58
143F：推 s95230 : 等等这里是笨版对吧？我走错了？ 08/14 17:59
144F：推 blacksctbc : 看笨版学化学 08/15 11:19
145F：→ cathychg : 蜂蜜红茶 好 08/16 11:16