作者EVANGLETION (EVA01)
看板StupidClown
标题[无言] 咦? 怎麽铲不起来?
时间Wed Jan 20 15:40:21 2021
板工提醒:内容少於二十字 或 少於三行,会立刻砍文,并视情况劣退!
想发
集气文或
问卷文的，请将
板规八每一个字都看清楚，再有违反就
劣退+水桶了!
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前阵子因为健康因素，公司放了长假
突然从忙碌的科技主管变成家里蹲，心血来潮开始自己做三餐
发现冰箱有冷冻水饺，我右手臂上的纹章在蠢蠢欲动
就决定来煎饺了!
身为料理界的可达鸭，当然要找谷哥的帮助
每篇文章跟影片都讲得好简单，随便都是平底锅煎煎饺的不败方法
开中火、加水、收乾，一道金黄酥脆的煎饺就完成了!
这时我已雀跃不已，手臂上的龙将要破茧而出
於是马上跳离沙发，照着影片教学开工!
中火加热
加水闷盖
收乾装盘...咦? 怎麽铲不起来?
咦? 怎麽铲不起来?
咦? 怎麽铲不起来?
煎饺
https://imgur.com/mvtb57h
锅子
https://imgur.com/rcLpRUJ
说好的不败方法呢!!!? 应该不是我的问题吧!??
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睡眠呼吸中止症，居家检测推广
https://www1.oeya.com.tw/2msGW
https://lowwei.pixnet.net/blog/post/28099482-%e4%bd%a0%e6%9c%89%e6%89%93%e5%91%bc%e3%80%81%e5%97%9c%e7%9d%a1%e3%80%81%e7%9d%a1%e7%9c%a0%e5%91%bc%e5%90%b8%e4%b8%ad%e6%ad%a2%e7%9a%84%e5%9b%b0%e6%93%be%e5%97%8e%3f-%e6%aa%a2
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1F：推 morrishsing : 应该用不沾锅吧 01/20 15:45
2F：推 HT2 : 纹章不是应该在左手，铲不起来应该是你收乾收太过。 01/20 15:45
3F：→ mono5566 : 你是不是没有放油等油热 01/20 15:59
4F：推 a100820 : 加点油 01/20 16:09
5F：推 RD : 试试传说中的厨具玉龙锅 01/20 16:34
6F：→ mingzhi : 为什麽看完我反而想吃煎饺了（？ 01/20 16:38
7F：推 genkibb74142: 用铁锅或不沾锅 还要热油 放煎饺的时候会炸你手那种 01/20 16:38
8F：→ genkibb74142: 热 01/20 16:38
9F：→ ballcat : 要用铸铁锅才帅！ 01/20 17:00
10F：推 k62300 : 手臂上的纹章是卫生局合格标章吗 01/20 17:13
11F：推 icexfox : 纹章是CAS吗？ 01/20 17:18
12F：推 karenma61 : 沿锅边淋面粉水加热，不要急着翻动 01/20 17:21
13F：推 jumprabbit : 常煮食都觉得煎饺蛮难的 01/20 17:37
14F：推 szukai : 锅子不够热，油也放不够才会沾锅 01/20 17:55
15F：→ kria5304 : 加油好吗 01/20 18:03
16F：推 samld : 白铁锅不吃油，油膜上不去黏是正常的。 01/20 18:19
17F：推 utmua : 加油好吗XD 01/20 18:20
18F：推 lesliedj : 锅不够热，也没煎到微焦，所以面皮无法脱离锅底~ 01/20 18:21
19F：推 qaccb2268 : 我也是，标榜不加油和水就可以煎结果还是沾锅哭哭 01/20 18:22
20F：推 loking : 不如用蒸的就好 01/20 18:37
21F：→ fcz973 : 为了健康我改用黑铁跟不锈钢锅，但为了能有东西吃， 01/20 18:45
22F：→ fcz973 : 我开始回去用不沾锅 01/20 18:45
23F：推 cverooo : 莱顿佛罗斯特效应 01/20 18:46
24F：推 arshy1003 : 难怪失败 你的纹章是假的 真的在左手http://i.i 01/20 19:02
25F：→ arshy1003 : mgur.com/9tP1jsV.jpg 01/20 19:02
27F：推 Zerocks : 白铁加油进去之後烧到出现波纹 再用冷油下去才有不 01/20 19:21
28F：→ Zerocks : 沾的效果 01/20 19:21
29F：推 satan1212 : 其实超容易粘锅的 你其实四郎假扮的小当家吧？ 01/20 19:39
30F：推 maniac854539: 热锅冷油=不沾锅 01/20 19:49
31F：推 tn00213171 : 纹章明明就是在左臂...难怪你会铲失败，你还是21小 01/20 20:36
32F：→ tn00213171 : 时後再来吧！ 01/20 20:36
33F：推 anstt : 炒饺 赞 01/20 20:36
34F：推 v7q4 : 你要包两种皮 饺子才会翘起来 01/20 20:55
35F：推 noteflower92: 这篇文底下钓出很多小当家～ 01/20 21:04
36F：推 nonedude : 要放油..你是不是没自己煎过蛋饼 01/20 21:08
37F：→ Xliao : 啊你怎麽会用不绣钢锅煎 去找个平底锅吧 铁锅也行 01/20 21:13
38F：→ Xliao : 油够就不会黏了 01/20 21:13
39F：推 jokerjuju : 如果不是不沾锅油就要多 或者用小火+淀粉水煎出面皮 01/20 21:34
40F：推 pphh : 看到你这锅子注定失败 01/20 21:47
41F：推 tracy0620 : 冷冻水饺？？ 01/20 21:52
42F：推 summer08818 : 你锅子太烂吧 随便一个不沾锅都能轻松做 01/20 21:53
43F：推 isumienri : 在成功失败之前先换锅子吧，这种不行。冷冻水饺煎 01/20 22:28
44F：→ isumienri : 饺没问题喔，我家是一般炒锅，偶尔失败也会黏锅。 01/20 22:28
45F：→ isumienri : 不过在煎水饺之前先煎个荷包蛋起来，让锅子有油有 01/20 22:28
46F：→ isumienri : 热，之後水饺下锅先油煎一会儿再加水，这样容易成 01/20 22:28
47F：→ isumienri : 功。 01/20 22:28
48F：嘘 vul81320 : 须签名档 01/20 22:34
49F：→ huangrachun : 不会煎用不沾锅一样悲剧啦 01/20 23:12
50F：→ huangrachun : 想学会做菜烦先从每天下厨开始 01/20 23:13
51F：推 DarthWei : 你下次可以改做蒸饺，简单不容易失败 01/20 23:43
52F：推 alberbay : 不沾锅 油 太白粉水 起锅倒扣漂亮的煎饺就出来了 01/21 00:27
53F：推 anthonyapple: 因为你没用传说中的厨具 傻傻的 01/21 00:31
54F：推 dreaming1943: 锅不够热 01/21 00:35
55F：推 wondada : 要用不沾锅或是铸铁锅，一般的不锈钢会黏住。不然你 01/21 00:50
56F：→ wondada : 油要抹多一点~ 01/21 00:50
57F：推 evermpeg2 : 你的纹章是台湾猪吧 01/21 02:33
58F：→ PicHiA6 : 原来是四郎呀 01/21 02:39
60F：→ raps520pk : 所以我说 01/21 06:57
61F：→ raps520pk : 那个酱汁呢 01/21 06:57
62F：推 daae : 不锈钢锅要不沾 宽油下去就对了 01/21 07:16
63F：→ Dwccc : 冷冻水饺 和室温的煮法不同，冷冻要先小火煮，直到 01/21 07:23
64F：→ Dwccc : 内馅软，再用大火煮恰。 01/21 07:23
65F：推 RainbowHeart: 看起来就没放油 01/21 07:55
66F：推 windy204 : 太早起锅会巴锅 01/21 08:17
67F：→ sheep0121 : 不是什麽锅都能用吧 01/21 08:18
68F：推 leyung : 你虽败游龙了 01/21 09:16
69F：推 yanga0205 : 你忘了加油… 01/21 09:40
70F：推 FeO : 可以请教raps!! 那感觉超好吃 01/21 09:46
71F：推 DirkMavs : 看来你很适合加入暗黑料理界啊 01/21 10:09
72F：嘘 wwtop : 标榜不加油的料理基本上都是垃圾 01/21 10:32
73F：推 cpli : 这种沾黏程度还算好的，还有看过更惨的 01/21 10:35
74F：推 CUTE12071207: 加点油才容易有酥脆饺底吧 01/21 10:35
75F：推 gogohell2003: 应该全部搅一搅弄成像炒饭 就没人知道你失败了 01/21 10:40
76F：推 XXfrederXX : 加油，好吗？ 01/21 10:47
77F：推 jonrsx : 加油、面粉水 收乾 冷冻随便做都很漂亮 01/21 10:50
78F：→ dragon6 : 用错锅子了 01/21 10:50
79F：推 TanyaJhan : 光看标题瞬间联想到铲猫砂是猫奴的职业病吗（捂脸） 01/21 11:05
80F：推 hao840915 : 靠背虽败游龙好好笑XDDD 01/21 11:20
81F：推 cynthiahsnu : 你用错锅子 01/21 12:10
82F：推 Faicha : 手臂上是台湾猪标章吗 01/21 12:22
83F：推 Dotsu : 推炒饭 XDD 01/21 12:25
84F：推 mayshspace : 你还是21小时後再来吧 01/21 12:50
85F：推 straypoet : 加油 好吗？ 01/21 13:05
86F：推 yellow1994 : 怎麽用这种锅子 01/21 13:12
87F：推 ahaha777 : 除了油要热够才放 放完也要等食材接触表面油也热 不 01/21 13:42
88F：→ ahaha777 : 锈钢锅也是可以煎 01/21 13:42
89F：→ kevinmeng2 : 可能是纹章在的手不对，左手是特，右手是废 01/21 13:48
90F：推 wow1101 : 不是要放一点太白粉水垫底 01/21 14:13
91F：推 moviex1993 : 纹错手了 难怪失败 0分！ 01/21 14:22
92F：→ vaper : 还是回去当主管吧，食物的世界你放过他吧 01/21 14:55
93F：→ fivemoonsky8: 看起来好吃 01/21 15:11
94F：推 Ric360 : 不锈钢锅满难操作的，建议上yt看教学 01/21 16:37
95F：→ horse2819 : 文章在右手是盗版的吧 = = 难怪会这样 01/21 16:45
96F：嘘 mark117 : 用铸铁锅比较好用。。。真心不骗 01/21 16:56
97F：推 arashiaki : 想吃煎饺了 01/21 17:27
98F：推 qaz79191 : 是你的问题 01/21 18:31
99F：→ zurxgulx : 别吧 依他的等级用铸铁锅没多久就生锈 01/21 19:48
100F：推 c22501656 : 你还是21年後再来吧 明明就在左边== 01/21 19:50
101F：推 huabandd : 你不知道煎饺其实是用油煎吗？ 01/21 19:58
102F：→ filexchang : 推不沾锅 01/21 20:27
103F：推 barry2324tw : 四郎你会做酸梅炒饭了吗 01/21 22:56
104F：→ hiimjack : 不锈钢不意外 用不沾锅比较好操作 01/21 23:23
105F：推 lwligo : 是锅子的问题....不能用这种锅煎东西啦XDD 01/21 23:45
106F：推 ibaby : 菜鸟还是乖乖用不沾锅吧 01/22 00:55
107F：推 WFSGT : 我觉得说很简单的不是老手不然就是用不沾锅煎 01/22 04:08
108F：推 WFSGT : 虽然原po好像没加面粉水就是了 01/22 04:16
109F：推 nightone1022: 傻孩子啊，先下油然後放饺子，然後水或面粉水，然後 01/22 06:39
110F：→ nightone1022: 盖锅盖焖 01/22 06:39
111F：推 Aquarius126 : 傻孩子你没有加酱汁 01/22 06:46
112F：→ sky0158 : 没放油？那要用如来神掌+离火玄冰功（最正统的如来 01/22 07:03
113F：→ sky0158 : 神掌）才能不沾。我这里有篇秘笈好便宜呢！要不要啊 01/22 07:03
114F：→ sky0158 : ？ 01/22 07:03
115F：嘘 kimura0701 : 签名档是什麽鬼东西 01/22 13:09
116F：推 rechin0917 : 什麽锅根本没差都可以煎的很漂亮 油温会炸手是怎样 01/22 14:06
117F：→ rechin0917 : 想投胎？很多油不耐高温 钱太多可以直接捐不用特地 01/22 14:06
118F：→ rechin0917 : 帮医院冲业绩 会炸手是要炸什麽 蚵仔酥？ 油刚刚好 01/22 14:06
119F：→ rechin0917 : 润锅 低油温下去听到一点点滋滋的声音ok了 转中火 01/22 14:06
120F：→ rechin0917 : 放水 大概到饺子1/3就ok 比较大颗的水饺放1/2自己斟 01/22 14:06
121F：→ rechin0917 : 酌 闷到皮透开盖收水 等水蒸发的差不多开大火等锅底 01/22 14:06
122F：→ rechin0917 : 微焦 01/22 14:06
123F：推 redbeanbread: 水太少油太少 01/22 14:46
124F：推 sakeru : 油不够热阿 01/22 15:25
125F：推 a120463 : 锅子跟油都有问题 01/22 15:35
126F：推 dsa888888 : 不锈钢锅没开锅也不能 01/22 15:44
127F：推 gosee : 你是不是没放油???? 01/22 16:20
128F：→ manadrtoto : 第一次看人用不绣钢锅煎东西的 01/22 17:02
129F：推 danielpupu20: 你那种锅子油要放很多 01/22 17:23
131F：推 linyap : 煎饺油放超多的 我其实觉得煎饺要好吃很难 01/22 19:13
132F：推 wommow : 我第一次做有成功 但的确是油放的稍微多一点 01/22 19:28
133F：推 LiptonTea : 白铁锅不适合新手 01/22 20:41
134F：推 shadow0419 : 要问一下解师傅 01/22 20:57
135F：推 mofeather : 油不够 01/22 22:17
136F：推 FlyBird : 这个不沾锅才能做阿，不锈钢不可能不黏的，锅再热都 01/22 23:11
137F：→ FlyBird : 一样 01/22 23:11
138F：推 sugarelene : 加油啦XDDD 01/22 23:15
139F：推 snow0214 : 锅子要有油，不用担心太油 01/22 23:34
140F：→ snow0214 : 因为你的锅贴会把油都吸附上 01/22 23:34
141F：→ snow0214 : 你只会觉得又油又香而已 01/22 23:34
142F：推 QAQc : 安丽吗？ 01/23 00:44
143F：推 Bimatow : 一看就知道没热锅 01/23 05:04
144F：推 littlelinsyu: 不沾锅建议还是+一咪咪的油比较好 01/23 14:00
145F：推 denal : 这种锅子超级容易沾，再加上水会让油冲散上浮，你 01/24 09:44
146F：→ denal : 少油一点黏 01/24 09:44
148F：→ backhomeboy : 用不沾锅很简单喔 只要水饺排好面粉水加油倒下去收 01/24 10:25
149F：→ backhomeboy : 乾就好了 01/24 10:25
150F：推 misu2718 : 楼上你这~啪啪啪很响耶 01/24 13:50
151F：推 hjayh : 冷油热锅 01/24 20:11
152F：推 pintolu : 要热油 01/24 23:01
153F：推 saintmagic : 虽然我之前是用不沾锅 不过我觉得问题不是锅子 01/25 04:03
154F：推 jimhall : 说加油是请你加油好吗 01/25 04:47
155F：推 Ahriasana : 右边是白虎啦，左右不分龙生气才失败 01/25 17:13
156F：推 c24253994 : 你是不是没加油XD 01/26 11:12
157F：推 elsa524 : 加油好吗 01/26 11:39
158F：推 Knightaco : 真的要加油，好吗 01/27 07:59
159F：推 MJJJJ : 哈哈哈哈 特级厨师XDD 01/28 18:33
160F：→ ioio144831 : 是不是没有加 油 01/29 02:33
161F：推 klm619 : 你需要传说中的厨具 02/01 20:42
162F：推 cypher4444 : 残酷煎饺的行动钢领 02/03 15:52
163F：→ music741069 : 不能用这种锅，请找不沾或铁锅。 02/10 04:30
164F：→ music741069 : (我说指简单等级的XD) 02/10 04:31
165F：→ mystage : 白铁锅的问题啦 02/12 12:07
166F：推 Mplus : 要嘛用不沾锅，不然就用铸铁锅热锅冷油，可以烧到冒 02/18 05:33
167F：→ Mplus : 烟这麽热。 02/18 05:33