作者roy870907 (roy)
看板StupidClown
标题Re: 到底煮饭要加多少水啊
时间Thu Nov 21 17:59:25 2019
原文恕删～～
看到这篇让我想到我高中的家政课，第一次煮饭的体验
想当初家政老师说要做四菜一汤，每组的美味程度当作期中成绩评量。
第一次做这麽多菜的我就很兴奋！！想说终於可以培养我的家政天赋了，记得我们那组的
学霸同学为人很老实，他说他不太会煮菜，但平常在家都负责煮白饭，白饭就交给他吧！
我就想说不行！！煮白饭比较简单，我应该不会有问题，就跟他说你可以尝试看看做菜呀
，煮饭交给我
那时候完全没在听老师说煮饭要一杯米一杯水，我就想说平常家里的饭都湿湿软软的，水
放少一点搞不好更有嚼劲！
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其他的菜都已经煮好後，我的白饭终於煮好了！我先装吃了第一口感觉还行，结果我的其
他同学开始吐饭
我装给老师吃後老师的眉头紧锁，他说你们的饭是谁煮的，我说我呀！很有嚼劲吗？他说
饭粒粒分明，上面是软的下面是硬的，完全不能吃
我记得我放了三杯米一杯水，感觉3：1就很棒啊！！
不过老师用不意外的眼神看着我XD
因为我还把绞肉拿去洗（我觉得他很臭）
番茄炒蛋我拿糖给同学加进去（他们都长一样啊）
汤的话怕不够味道我好像加了5.6匙盐巴（汤很大锅想说蛤蜊汤这样才入味）
我的家政没有被当哦！！
但我被禁止下厨了，只能洗水槽呜呜呜呜呜呜呜呜呜
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1F：推 evoluterx : 我看到了黑暗料理届的人才了，加油！11/21 18:30
2F：推 sj455053 : 真的人才懂得创新，好好开店一定评价不断XD"" 11/21 18:34
3F：推 ibaby : 还以为浣熊只在cook版出没XD11/21 18:57
4F：推 y800122155 : 你还是洗碗就好...11/21 19:03
5F：→ vwpassat : 这种的适合入特种部队，每天吃野战口粮。 11/21 19:28
6F：→ ballcat : 负责吃就好....11/21 19:58
7F：推 Lolira : 番茄炒蛋不是原本就有加糖吗？11/21 20:24
8F：推 rmoira : 标准自以为是的地雷11/21 20:46
9F：→ StarFox0910 : 我妈煮番茄炒蛋真的会加一点点糖提味11/21 20:59
但是那时候应该是要加盐巴啦，因为番茄本身有甜味，不过自从家政这样一闹後…我的厨
艺就转往甜点的发展了XD
处理肉块对我来说有点难度…然後绞肉洗过会散掉哦（重要）
※ 编辑: roy870907 (223.140.253.242 台湾), 11/21/2019 21:02:02
10F：→ sj455053 : 真的快笑死了，洗绞肉 会散掉 11/21 22:00
11F：→ sj455053 : 楼下有没有人在洗绞肉的告诉我一下 11/21 22:00
12F：推 roc0212777 : 蕃茄炒蛋不加番茄酱的话的确要加糖啊 11/21 22:01
13F：推 afria : 好雷的组员.. 11/21 22:20
14F：→ saltlake : 家政老师: 你...多练练体操吧 11/21 23:02
15F：推 mono5566 : 绞肉我会洗ㄟ = = 11/21 23:06
16F：→ mono5566 : 我家都教育绞肉不适现场选肉给摊贩缴的 都是 11/21 23:07
17F：→ mono5566 : 没洗过的肉 11/21 23:07
18F：→ tue678 : 你厨艺好可怕 绞肉哪有在洗 11/21 23:53
19F：推 tue678 : 忽然觉得自己还算会煮饭 只是不够好吃 多元 11/21 23:55
20F：推 chenweichih : 茄蛋会加糖 我猜加太多 11/22 00:14
21F：→ chenweichih : 蛤蛎汤的盐听起来很恐怖 本身就有咸味 11/22 00:14
22F：推 MPLeo : 看完我觉得..没有被当是因为老师不想再吃一次..XDD 11/22 00:23
23F：→ MPLeo : 好欢乐的组员..^^ 11/22 00:24
24F：推 KUKIKEKI : 如果我是你组员一定也会抢走所有工作让你负责收拾 11/22 00:31
25F：→ KUKIKEKI : 清洗就好 11/22 00:31
26F：推 huabandd : 哈哈哈哈哈哈哈只能洗水槽 11/22 00:39
27F：推 huabandd : 我都不买绞肉 宁可买一般肉自己切 11/22 00:40
28F：推 aulaul82 : 之前cookclub讨论绞肉要不要洗，超多推文不要当浣熊 11/22 02:57
29F：→ aulaul82 : XDDDDDDDD 11/22 02:57
30F：→ matsurika : 绞肉我会稍微冲水 11/22 04:21
31F：推 yaieki : 蕃茄炒蛋加糖很正常啊错在哪 11/22 06:28
32F：嘘 Dwccc : 有够吃扯… 11/22 07:19
33F：推 cjy0321 : 肉不用洗 只会越洗越脏啊 11/22 07:35
34F：推 DirkMavs : 你这天赋没加入黑暗料理界根本浪费 11/22 10:02
35F：推 zu00405479 : 你如果甜点都没做好的话可能会被盖难吃印喔 11/22 11:01
36F：推 katy80254 : 错在加太多糖 11/22 13:02
37F：推 zweihander99: 不会做菜还有其他忙能帮吧… 11/22 13:33
38F：推 a151091 : 记住一件事不要放食谱里没有的食材和调味料，不要大 11/22 14:22
39F：→ a151091 : 火下去煮，不要任意更改食谱里煮法 11/22 14:22
40F：推 Robbinsac : 我也是露营之後才知道要加味精汤才有味道，一直加盐 11/22 14:50
41F：推 sun1993 : 原来肉不用洗喔（笔记一下 11/22 15:29
42F：→ sj455053 : 不是肉不能洗，是你要清洗的话，要在料理之前(完整 11/22 16:15
43F：→ sj455053 : 不用洗里面的原因很简单，你手不会坏在里面的 11/22 16:16
44F：→ sj455053 : 除非他是病死猪 11/22 16:16
45F：→ sj455053 : 真的有坏掉你洗也没有用，是那种微小细菌在纤维内 11/22 16:17
46F：→ sj455053 : 加味精大概是没办法备很多材料，才方便的用加味精 11/22 16:17
47F：推 neak : 细菌是洗不掉的，多洗只是多增加细菌 11/22 16:41
48F：推 oneoneonn : 洗掉血水可以去腥的 11/22 17:42
49F：推 papabearche : 去腥要用川烫的吧 11/22 18:15
50F：推 DecCapricorn: 我忽然觉得自己厨艺精湛 11/22 20:50
51F：推 maplefoxs : 人才 11/22 21:26
52F：推 rainley : 38楼苦口婆心 11/23 02:52
53F：推 sindy520 : 来北部念书後我才知道原来番茄炒蛋要加很甜@@ 口味 11/23 11:19
54F：→ sindy520 : 南北不同吧 11/23 11:19
55F：→ breakblue : 蛤蛎汤加盐巴 你这样连黑暗料理界都不会敢收你 11/23 11:49
56F：推 fone6718 : 我猜番茄炒蛋是错在加了太多糖而没有放盐巴 11/23 12:33
57F：推 eve260000 : 你好雷啊XDDD 11/23 16:51
58F：推 yumanatu : 杀猪时已经放血处理,肉没啥血水可以了,说去腥是不懂 11/23 19:31
59F：推 huuban : 说真的你自己也吃不出来差在哪里吧? 11/24 12:37
60F：→ huuban : 所以你就乱煮就好了, 但是不要给别人吃了 11/24 12:38
61F：推 midipore : 推荐你看一个作家写的散文集［离奇料理］，说不定会 11/25 14:35
62F：→ midipore : 有戚戚焉。 11/25 14:35
63F：推 diiky : .....黑暗料理王 11/25 17:09
64F：推 shake002 : 对 就是你害的 你才不是加5瓢盐巴 要不是我在你加 11/27 15:26
65F：→ shake002 : 到8瓢阻止你你原本要加12瓢盐巴 11/27 15:26
66F：推 tger : 绞肉洗过没毛病啊 去掉血水跟一些脏东西 11/27 15:50
67F：推 wendy22664 : 番茄炒蛋甜的才正确啊！咸的无法 11/27 17:35
68F：推 Nassiria : 苦主出现了 11/28 00:04
69F：嘘 kaltu : 用水冲洗是冲洗落尘类污染物，并不是洗细菌，只有表 11/28 05:33
70F：→ kaltu : 面需要冲洗 11/28 05:33
71F：→ kaltu : 针对细菌类活性生物污染物，正确手法是使用探针型温 11/28 05:33
72F：→ kaltu : 度计确定连最里面的部分都完全加热到超过70度C 11/28 05:33
73F：→ kaltu : 在水槽用水冲洗肉类屠体反而会把病菌从屠体身上带到 11/28 05:33
74F：→ kaltu : 厨房环境中造成环境污染 11/28 05:33
75F：→ kaltu : 溅起的水花还会让很多本来非接触性的病菌多了吸入性 11/28 05:33
76F：→ kaltu : 生物危害的风险 11/28 05:33
78F：推 jojo87 : 很讨厌不懂装懂 不听别人建议还爱依自己想法做的人 11/28 08:26
79F：推 a1379 : 这种人还满讨厌的 自己乱改食谱害组员 11/28 09:29
80F：→ a1379 : 如果跟这种人同组我一定暴怒 11/28 09:30
81F：嘘 uccujoke : 自我感觉良好 11/28 17:59
82F：推 VischDonahue: 暗黑料理界的人材 12/01 16:00
83F：嘘 jark41 : ？ 12/02 14:16
84F：推 yuken : .................................. 12/03 05:25