作者troy30408 (南宫洛)
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标题[新闻] 3年少卖40亿包 泡面正被中国年轻人抛弃
时间Wed Aug 20 20:23:16 2025
原文标题：3年少卖40亿包 泡面正被中国年轻人抛弃
※请勿删减原文标题
原文连结：
https://www.cna.com.tw/news/acn/202508200326.aspx
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发布时间：2025/8/20 19:37
※请以原文网页/报纸之发布时间为准
记者署名：杨昇儒/邱国强
※原文无记载者得留空
原文内容：
中国泡面市场正经历最冷寒冬。2020年，中国人一年吃掉超过463亿包速食面，相当於每
人消费32包，其後3年锐减40亿包。陆媒不约而同提到，中国年轻人抛弃越来越昂贵的泡
面，转而拥抱性价比更高也更健康的外卖与预制菜。
综合21经济网、封面新闻、中国商报等陆媒，中国速食面龙头康师傅11日公布财报，揭示
市场现况。康师傅上半年速食面业务收入比去年同期下滑2.53%至人民币134.65亿元（下
同，约新台币567亿元），减少3.5亿元；经销商数量半年减少3409家。
世界速食面协会（WINA）的资料显示，中国（包含香港）泡面市场消费量由2020年历史巅
峰的463.6亿包，跌至2023年的422.1亿包，3年锐减超过40亿包。2025年第2季，泡面行业
销售额下跌8.9%，曾经的国民速食，光环渐渐褪去。
中国年轻人为什麽不爱吃泡面了？陆媒报导不约而同提到外卖普及与预制菜兴起，年轻人
开始抛弃「一桶不够吃，两桶吃不完」的泡面；网友说，「6块钱能点一份有肉有菜的外
卖，谁还花15块买轻奢方便面？」
与此同时，中国泡面也越卖越贵，曾经5元以下的经典款，如今动辄涨到6元；加片肉的轻
奢款泡面已经卖到15至20元；康师傅与山姆合作的高端款泡面甚至卖到79.9元，让不少消
费者打了退堂鼓。
报导还提到，中国高铁的普及更让泡面失去一大战场，昔日搭绿皮火车上的泡面香，早随
着缩短的旅途时间消散了。现在搭中国高铁还禁吃泡面。
报导引述快消品行销专家张继维指出，随着生活水准的提高，消费者更加注重饮食健康，
这在一定程度上也压缩了泡面的既有市场。另一方面，外卖平台的快速发展让消费者能够
方便快捷地购买到各种现做的热食，这些食物在口感和新鲜度上都优於泡面，而且价格也
逐渐变得具有竞争力。
食品产业分析师李伟表示，不是年轻人抛弃了泡面，而是泡面没有跟上年轻人，新生代消
费者愿意为28元一杯的精品咖啡买单，却对5元以下的传统速食面兴味索然。
中国食品产业分析师朱丹蓬说，泡面市场的下滑是消费升级的必然结果。未来，企业需在
产品创新和健康属性上加大投入，否则难以应对激烈的市场竞争。
心得/评论：
中国年轻人因为政策和泡面越来越贵
加上外送非常方便
纷纷抛弃泡面
对中国的康师傅造成巨大的影响
另外统一和味王不知道是不是也有受到一些影响呢?
※必需填写满30正体中文字，无意义者板规处分
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1F：推 DAEVA : 拚好饭? 08/20 20:24
2F：→ CYL009 : 这样不是朝健康发展? 08/20 20:25
3F：→ jakkx : 太卷了吧… 08/20 20:25
4F：推 jinxinmypant: 外卖好买谁要煮泡面 08/20 20:27
5F：推 spa41260 : 外卖优惠屌打昂贵的泡面 08/20 20:27
6F：推 billkira : 中国的自助餐随便夹十块多 还有肉有菜 工地更便宜 08/20 20:27
7F：→ billkira : 还管饱 08/20 20:28
8F：推 tamama000 : 对岸几元管饱谁还要吃泡面 08/20 20:28
9F：→ b9513227 : 外送卷到比泡面还便宜 哪个高能儿会吃泡面 08/20 20:28
10F：推 abccbaandy : 主要还是卷吧...泡面跟黑科技，成本还是不能比 08/20 20:29
11F：推 sinon17 : 健康？中国预制菜搜一下，爆过n次了 08/20 20:30
12F：推 NEX4036 : 卷烂了 08/20 20:30
13F：推 azrael1011 : 到处都外送 谁会想吃克难物品 08/20 20:30
14F：推 webster1112 : 中国人富裕了，不吃泡面 08/20 20:30
15F：推 zxcas : 外送和外卖打垮的 08/20 20:31
16F：推 adsl12367 : 现在是预制菜的时代 08/20 20:32
17F：推 BruceChen227: 外卖 预制菜便宜到靠北 有逛B站就知道 超卷 08/20 20:32
18F：推 Fezico : 现在对岸外卖卷成那样，都是工业化制品真不如吃外卖 08/20 20:32
19F：推 YLTYY : 羡慕 08/20 20:33
20F：→ luvryu : 阿馆机会来了，卖便当一定赚 08/20 20:33
21F：→ Fezico : 预制菜虽然都科技，但量大管饱。你泡面？ 08/20 20:33
22F：推 ga278057 : 台湾人也逐渐不爱吃了吧 08/20 20:34
23F：→ Fezico : 一坨面团跟一包化工酱跟科技预制菜很好选吧？ 08/20 20:34
24F：推 ssarc : 有饭有菜热腾腾还比泡面便宜，那吃泡面的意义是？ 08/20 20:35
25F：推 tarcowang : 中国人是穷到连泡面都吃不起 08/20 20:36
26F：推 chongwen : 台湾也是一样啦。泡面贵到吃的人越来越少 08/20 20:37
27F：推 ethan0419 : 看影片是有找到更便宜的吃法 08/20 20:38
28F：推 chongwen : 以前宵夜吃泡面，现在变成订外送，谁跟你吃泡面啊 08/20 20:40
29F：推 Ensidia : 大家都是科技活 泡面跟预制菜好像预制菜好点 08/20 20:43
30F：推 cathermtnk : 被预制菜打死了，泡面已经过时 08/20 20:43
31F：推 f40075566 : 这个能讲到健康我看记者的脑子应该充满防腐剂 08/20 20:43
32F：→ sa87a16 : 没地沟油谁吃，就是要地沟油才好吃 08/20 20:43
33F：→ Ensidia : 今年外卖大战 点促销的外卖一份9.99人民币一个套餐 08/20 20:44
34F：推 linoo315 : 泡面还要五块不如拼好饭 08/20 20:44
35F：→ Ensidia : 内容物在台湾相当於快两百的餐盒 泡面真的没得打 08/20 20:44
36F：推 VSshow : 因为真的越来越难吃 08/20 20:45
37F：推 IanLi : 外送方便就不用仰赖泡面罐头，这很正常 08/20 20:46
38F：推 Lindbergh : 台湾的泡面也是阿，整天买新闻说那款多好吃 神经 08/20 20:46
39F：嘘 iMANIA : 也更健康的外卖与预制菜 484误会了什麽??? 08/20 20:47
40F：推 sa87a16 : 而且价格35又吃不饱，偷料就算了价格也贵了被市场 08/20 20:47
41F：→ sa87a16 : 淘汰超正常 08/20 20:47
42F：推 Fezico : 都是工业科技货，预制菜看起来最少模样正常看的出原 08/20 20:47
43F：→ Fezico : 来样子，你泡面拿什麽出来跟人比？ 08/20 20:47
44F：推 maxman77 : 都吃预制菜外卖了 谁还在吃泡面 08/20 20:48
45F：→ guardian93 : 有肉有菜的外卖卷到比泡面便宜是什麽状况 08/20 20:48
46F：→ A80211ab : 因为外食卷到很便宜 何必吃泡面 08/20 20:48
47F：→ Fezico : 预制菜最少肉是肉菜是菜，你泡面就一坨面糊跟一包化 08/20 20:48
48F：→ Fezico : 工酱包。两个工业产品比起来前者比较健康R 08/20 20:48
49F：→ sa87a16 : 你泡面那个价格还偷面体狗都不吃，吃泡面来吃不饱 08/20 20:48
50F：→ sa87a16 : 谁傻谁当正餐吃 08/20 20:48
51F：推 sss870192 : 直接送到你家还比泡面便宜 还要吃啊 == 08/20 20:49
52F：→ sa87a16 : 价格赢不了饱足感赢不了口感赢不了，这种市场谁要 08/20 20:49
53F：→ sa87a16 : 争谁去 08/20 20:49
54F：嘘 s90154aa : 当然是吃肌肉棒子阿馆的便当啊 08/20 20:50
55F：推 ohya111326 : 被外送卷死了 08/20 20:50
56F：→ TsmcEE : 台湾反而是泡面还在成长.... 08/20 20:50
57F：→ nanoy : 跟疫情期间比不公平吧 08/20 20:50
58F：推 Fezico : 岛内宵夜是店家煮泡面卖你盘子价，谁爱吃谁吃 08/20 20:51
59F：→ NekomataOkay: 吃贫好饭就好了 08/20 20:54
60F：→ kilo7 : 呆丸泡面太贵 还引进韩国泡面一包超过50 08/20 21:00
61F：推 fastsheep : 除了韩国人 谁喜欢吃泡面啊 08/20 21:01
62F：推 Hina : 这是好东西吗 少吃本来就是对的吧 08/20 21:02
63F：推 chichung : 太卷了 08/20 21:05
64F：推 giunrz : 他们现在平台打成那样 谁要吃泡面 08/20 21:05
65F：→ chichung : 可是台湾吃外送还是有钱人在吃的 08/20 21:06
66F：推 truelove356 : 喝杭州粪水就饱了 08/20 21:07
67F：推 tamynumber1 : 泡面就是要便宜方便才有意义啊 08/20 21:09
68F：→ tamynumber1 : 又贵保存期限又不算长根本鸡肋 08/20 21:09
69F：→ ben192726 : 25个水饺三块钱，还跟你吃泡面？ 08/20 21:09
70F：推 madeinheaven: 韩国泡面出口历史新高 08/20 21:12
71F：→ madeinheaven: 不吃泡面是中国人的损失 08/20 21:13
72F：→ kony25 : 财经不眠姐刚看完哦？ 08/20 21:14
73F：→ boringuy : 预制外卖太便宜方便了,三不五时还有平台削价竞争 08/20 21:14
74F：→ pkmu8426 : 泡面就图方便 又不是不可取代 08/20 21:14
75F：推 faelone : 有拚好饭谁要吃泡面阿，拚好饭一顿不超过10块 08/20 21:15
76F：→ pkmu8426 : 能像日本月月都有新品 再来谈泡面 08/20 21:16
77F：推 Sianan : 统一跌很多 08/20 21:18
78F：→ KY1998 : 如果是短影片老板煮的泡面我OK 08/20 21:19
79F：嘘 g9xuggf : 留给鬼岛鲁蛇买吗 lol 08/20 21:19
80F：推 lon0623 : 泡面本来就不健康了，外送有肉有菜 08/20 21:20
81F：推 fp737 : 泡面还比较贵喔? 08/20 21:20
82F：→ aertina : 泡面已经变成是嘴馋的点心而不是正餐 08/20 21:23
83F：→ visadanny : 外卖太方便 而且外卖公司还在内卷打价格战 08/20 21:25
84F：→ potionx : 科技与狠活 08/20 21:30
85F：推 HAHAHUNG : 饭店早餐都十元管饱了谁要吃泡面 08/20 21:32
86F：推 tcy91456 : 预制菜vs泡面，价钱差不多当然预制菜 08/20 21:33
87F：→ jerrty : 宵夜市场 08/20 21:34
88F：推 penta : 被外卖打垮了 08/20 21:37
89F：推 wind93 : 外送一堆0元还有需要吃泡面吗 08/20 21:41
90F：→ wind93 : 完全不懂那些外送公司到底背後负债多大 可怕 08/20 21:42
91F：→ lyhorcish : 看过一影片，不知是否被额外加料，预制菜狗都不吃 08/20 21:42
92F：推 homerunball : 科技狠活更好吃 08/20 21:47
93F：→ dannyao : 泡面只有天灾时好用 其他时间叫外送就好 08/20 21:51
94F：推 apple123773 : 预制菜能成本那麽低也很威猛啊 08/20 21:51
95F：推 xtt : 常买超商的盒餐义大利面回家冷冻，懒得煮时微波退冰 08/20 21:53
96F：→ xtt : +烤箱加热，比泡面好吃多了，现在吃泡面都吃情怀的 08/20 21:53
97F：→ icecubes : 少吃泡面是好事啊 08/20 21:56
98F：推 Kydland : 泡面不一定比加热菜不健康喔 08/20 21:56
99F：→ icecubes : 就空有热量没营养的东西 08/20 21:56
100F：→ Kydland : 加热菜 第一个营养素其实流失很严重 08/20 21:57
101F：→ Kydland : 第二个 调味也比较重 08/20 21:57
102F：推 Iukak : 外卖大战又开打 每次泡面都会顺便中枪啊 08/20 22:01
103F：→ fitenessboyz: 预制菜原来是健康的 笔记笔记 08/20 22:15
104F：推 webster1112 : 工业产品都不容易贵！！！！！ 08/20 22:16
105F：推 Fezico : 预制菜的本质就是高度工业化的食品加工品 08/20 22:21
106F：→ chongwen : 预制菜比泡面健康一点点啊，超商卖的就是预制菜啊 08/20 22:21
107F：→ Fezico : 现在要吃现煮新鲜的加钱 08/20 22:21
108F：→ Fezico : 岛内一堆连锁中央厨房出来的也是预制菜阿... 08/20 22:22
109F：→ Fezico : 各大百货美食节里面开明火的？别闹惹 08/20 22:23
110F：推 chongwen : 其实泡面也是预制菜 面体先油炸过 酱料包也是预制 08/20 22:28
111F：→ chongwen : 消费者只是加热水完成而已 08/20 22:28
112F：→ Fezico : 但都是预制菜，泡面跟其他品项比就真的没啥战力 08/20 22:29
113F：嘘 atlaswhz : 这什麽烂调查?2020年疫情只能吃泡面啊 08/20 22:30
114F：→ strayfrog : 叫外卖比煮泡面便宜阿 08/20 22:30
115F：→ Fezico : 一坨面糊一包酱包vs看上去有肉有菜，价格差不多怎赢 08/20 22:31
116F：推 chongwen : 就泡面的CP值比其他预制食品低太多，才没人要吃泡面 08/20 22:31
117F：→ Fezico : 马拔拔上次被在蚂蚁金服被党爆打一顿後就去搞预制菜 08/20 22:32
118F：→ chongwen : 以中国来说泡面降回3~4元，吃的人就回来了 08/20 22:32
119F：推 Fezico : 价钱降回去能不能带回销量还真不好说，他现在对手太 08/20 22:34
120F：→ Fezico : 强惹。如果加几块就有外卖还是只有下去的命 08/20 22:34
121F：→ Fezico : 前阵子康师父还被吐嘲涨价标示面体加量5%就多一块碎 08/20 22:35
122F：→ Fezico : 面还不如不加 08/20 22:35
123F：→ imba789 : 太贵，预制菜便宜多了 08/20 22:35
124F：推 piece1 : 预制菜搞到这麽便宜真屌 08/20 22:35
125F：推 chongwen : 只要外卖预制菜不内卷的太严重，穷人会回去吃泡面的 08/20 22:36
126F：→ chongwen : 但现在内卷的太严重，所以罗~~泡面就下去了 08/20 22:37
127F：推 polarbearrrr: 希望台湾也跟进 好久没吃到一百有找的一餐 08/20 22:37
128F：→ chongwen : 但预制菜搞到这麽便宜，很多科技狠活就是~~ 08/20 22:38
129F：→ chongwen : 不要太常吃，卷成这样，能用多好的食材 08/20 22:38
130F：→ Fezico : 成本低跟食材没啥关系惹，高度工业化跟标准化下就这 08/20 22:41
131F：→ Fezico : 样。就跟你产地看到价钱都低到靠北但一层一层加上去 08/20 22:41
132F：→ Fezico : 就贵惹。对岸那几间大头都自己搞一条龙 08/20 22:41
133F：→ Fezico : 你真的去搞化工品还比较贵 08/20 22:42
134F：推 ILike58 : 连泡面都吃不起了？ 08/20 22:42
135F：推 tsuneo : 外带方便..想吃就点 08/20 22:46
136F：推 a77942002 : 事实是泡面反而是更贵的选择~ 08/20 22:58
137F：→ a77942002 : 随便煮都比泡面CP值高~ 08/20 22:59
138F：推 free120 : 外卖比泡面便宜一半,我很好奇外卖食安... 08/20 23:07
139F：推 lst77 : 484人力成本太便宜了 人力便宜到不如机器 08/20 23:27
140F：推 DRZ : 有钱了吃什麽泡面 08/20 23:44
141F：→ Tooearly : 是因为疫情让本来不吃泡面的人也囤泡面 08/20 23:50
142F：推 fifi0828 : 健康 确定？ 08/20 23:52
143F：→ james111222 : 有看到这个，说是挂面煮起来更便宜，逐渐取代泡面的 08/21 00:09
144F：→ james111222 : 影片 08/21 00:09
146F：推 green0953 : 人口…… 08/21 00:15
147F：→ huabandd : 吃不起泡面了 08/21 00:18
148F：→ materu : 现在外卖大战，三间大公司疯狂补贴。傻子才吃泡面 08/21 00:26
149F：→ materu : 类似超商份量的便当，用外卖点还不用台币50块。 08/21 00:28
150F：推 chuegou : 就你泡面不值那个价 搞清楚自己定位 08/21 00:38
151F：推 partner : 中国经济差，饮食价格也大幅滑落，加上外卖大战， 08/21 01:18
152F：→ partner : 但比泡面便宜终究不是一件正常的事 08/21 01:18
153F：推 Kewseq : 泡面只吃日本的 08/21 01:30
154F：推 superboyjt24: 不可能 我都看 那个眼镜老板煮泡面 08/21 02:03
155F：推 israelii : 大陆十块人民币就可以吃一餐外卖 干嘛吃泡面 08/21 02:43
156F：→ tommyhlu : 2023 旧闻，2025 呢？ 08/21 02:53
157F：推 ctes940008 : 以前就有2块钱挂B面，现在进化成拼好餐。 08/21 05:27
158F：→ ctes940008 : 就看哪个外卖平台撑不住，全部一起大爆炸。 08/21 05:27
159F：嘘 koiiro : 有外送在卷价格，干麽吃泡面 08/21 07:50
160F：推 iamaq18c : 外卖煮好自己送上门 还比泡面便宜 吃泡面干嘛XD 08/21 08:03
161F：→ bnn : 预制菜不就有软料理包的泡面 顶多换成没油炸的淀粉 08/21 08:04
162F：嘘 AYUMIX : 台湾新闻真的很搞笑 2020年是疫情期间 08/21 09:04
163F：→ AYUMIX : 泡面当然好卖 外卖封控不好卖 08/21 09:04
164F：→ Lowpapa : 反观台湾盘子岛 08/21 09:49
165F：→ stonecold123: 这标题第一句我看了好几次才看懂 08/21 10:33
166F：→ Lionvjm95 : 预制菜更有性价比 08/21 10:56
167F：推 waeting : 外卖跟预制菜会比较健康？ 08/21 13:25
168F：推 RONC : 比泡面健康是一定的啊 08/21 18:25
169F：→ RONC : 对岸的预制菜有菜有肉，已经不太像以前真空包 08/21 18:26
170F：推 wingdragon : 更健康？笑死人 08/29 15:54