原文标题： 扬秦5月营收喷发 全球逾千店、股价冲21个月新高 原文连结： https://udn.com/news/amp/story/7253/8796905 发布时间： 2025-06-10 12:51 记者署名： 经济日报 记者严雅芳／台北即时报导 原文内容： 扬秦（2755）5月营收跳升，创下单月历史新高，且成长幅度超过二成，达27.17%，为目 前已公告营收的餐饮股中，表现最强。扬秦近期营运动能充沛，先是去年第4季营收创下 单季历史新高，今年首季创单季历史次高，本季则有望再战新高，激励买盘抢进，推升股 价表现。 扬秦10日盘中股价来到148.5元，涨幅超过7%，并一举来到21个月新高价。扬秦旗下有麦 味登、炸鷄大狮及REAL CAF줠‧BREAD等三大连锁餐饮品牌，2023年跨入火锅业务创立新 品牌「涮金锅」，市场看好，早餐刚性需求强，加上涮金锅带动整体毛利率提升，将带动 今年营收、获利持续创下历史新高。 扬秦目前在全球据点数已突破1,000店，包括「麦味登」总店数919家，「炸鸡大狮」海内 外店数129家，「REAL 真‧Cafe‧Bread」店数6家，「涮金锅」店数4家。法人表示，扬 秦今年以来展店稳健，麦味登与炸鸡大狮今年以来的展店数分别达18店、11店，直营品牌 涮金锅6月也将开第五家，第3季开第六家，2025 年预计可达12 家，展店区域锁定桃园， 2026年拓往新北和新竹、2027年往台北。 扬秦今年第1季合并营收、营业利益、税後净利及追溯後每股盈余等，均创历年同期新高 ，同时毛利率、营益率、净利率相较去年同期亦缴出「三率三升」。扬秦总经理林丽玲表 示，除了麦味登在AI预测模组应用下，单店效益不断提升，直营品牌涮金锅对毛利率、净 利率的提升更是功不可没，内部规划2027年涮金锅直营家数将来到30家，对集团的贡献占 比将持续增加。 同时，新品牌「槟城煎蕊」已锁定北台湾高人流的百货商圈，首家门市预计第3季开出。 林丽玲表示，「槟城煎蕊」的加入，对集团的效益在於补足饮品版图上的空缺，也更符合 集团所追求的「国民经济美食」定位。 心得/评论： 麦味登早餐真的是非常好吃 持续扩店！ 加上还有新品牌要进驻百货公司 事业可是越做越大！ 未来营收还会继续成长！ --

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