作者diefishfish ()
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标题[新闻] 八方云集旗下品牌急速收摊！全台20多家..
时间Fri May 23 19:46:00 2025
原文标题：
八方云集旗下品牌急速收摊！全台20多家...今仅剩个位数
原文连结：
https://udn.com/news/story/7241/8760321
联合新闻网经济日报
发布时间：
2025-05-23 16:14
记者署名：
经济日报／ 记者侯思苹／台北即时报导
原文内容：
八方云集旗下品牌急速收摊！全台20多家...今仅剩个位数
八方云集（2753）旗下素食品牌「芳珍蔬食」，近期陆续关掉多家分店。图／联合报系资
料照片
八方云集（2753）旗下素食品牌「芳珍蔬食」，近期陆续关掉多家分店。图／联合报系资
料照片
八方云集（2753）旗下素食品牌「芳珍蔬食」，近期陆续关掉多家分店，由今年年初的20
几家店，统计至5月仅剩七间店。八方云集对外表示，集团是多品牌的连锁加盟型态，配
合消费者需求和饮食习惯变化，灵活进行多品牌策略调整。
八方云集2021年推出蔬食品牌「芳珍蔬食」，主打蔬食专卖店，包括水饺、煎饺、乾拌面
等，在2024年底芳珍蔬食共有28家，在今年却陆续收摊至仅剩七家门市，而创始店中山复
民店於2021年12月29日开幕，也逃不过熄灯的命运，现址已改为八方云集。
据芳珍蔬食官网显示，目前全台仅剩七间分店分别为台北市林森南店、新北市中和景新店
、新北市新庄昌平店、新北市淡水学府店、桃园八德义勇店、云林斗六民生南店及台南崇
善店。
八方云集日前表示，「汰弱留强」的品牌展店策略，主要着重於品牌能对营运获利的成果
发挥正向综效，必须考量能为股东、投资人及消费者创造最大价值，以品牌价值与营业利
益为前提下，追求店数稳健增长。
心得/评论：
这是一篇关於八方云集（2753）旗下素食品牌「芳珍蔬食」，近期陆续关掉多家分店的相关
报导。
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1F：→ keel90135 : 心得也太懒= = 素食锅贴卖的烂正常 05/23 19:47
2F：推 tchialen : 改开牛肉面店 05/23 19:50
3F：→ whynot0629 : 美国店不是一直加开吗 都赚烂惹 05/23 19:51
4F：推 wen12305 : 超雷，试营运时去买乾面，结果里面居然有大量碎香菜 05/23 19:55
5F：→ wen12305 : 也不告知=.= 05/23 19:55
6F：→ nineflower : 八方现在太贵了 05/23 19:59
7F：推 panda816 : 吃锅贴还去吃素的有没有搞错 跟植物肉汉堡一样匪夷 05/23 19:59
8F：→ panda816 : 所思 05/23 19:59
9F：推 saisai34 : 就素食锅汤咩 其实没必要特地开一家，把产品加到八 05/23 20:00
10F：→ saisai34 : 方云集不就好了@n@ 05/23 20:00
11F：→ weiike : 完全没听过 05/23 20:01
12F：推 blackhey : 这家明明不错吃 05/23 20:01
13F：推 karta018 : 加到八方云集煎台跟厨具还要分开很麻烦 05/23 20:03
14F：→ karta018 : 吃素的很多都会自己煮，外食比例较低吧 05/23 20:03
15F：→ Cll7do9k : 之前附近有开 就是八方素食版 不错吃但贵太多 05/23 20:03
16F：推 joshua88811 : 真的好吃 吃素的人少了一个乾净的好选择 05/23 20:04
17F：→ joshua88811 : 不觉得没有盈利 但产线要另开可能是问题 05/23 20:05
18F：推 f12sd2e2aa : 好想吃看看 完全没听过这家 05/23 20:08
19F：推 hirorei : 记得以前查过，分数都很高 05/23 20:25
20F：→ hirorei : 应该是好吃的 05/23 20:25
21F：推 aa6300158 : 这早就知道的消息，所以营收有掉吗？获利说不定增 05/23 20:30
22F：推 alucate : 好吃啊，但真的不便宜，一般人也不会常常吃 05/23 20:33
23F：→ searchroy : 涨到6块就不吃了 05/23 20:37
24F：推 zxcjimyou : 八方的中央厨房还是有点料的 05/23 20:39
25F：→ Enzofulgura : 大家吃粗饱的不想吃这麽贵的素食 05/23 20:41
26F：推 DimlyLit : 吃素救地球 05/23 20:42
27F：推 CA1ROS : 这间的酸辣汤很好吃！ 05/23 20:44
28F：→ CA1ROS : 不像素食 05/23 20:44
29F：→ ben108472 : 价格太贵了，比荤的还贵，素食者也不会去 05/23 20:57
30F：→ vincentman : 因为收掉获利不好的，那股价还要继续涨了 05/23 21:02
31F：→ yesonline : 单一品牌问题.. 八方云集可是家大业大 05/23 21:04
32F：推 madeinheaven: 完全没听过 05/23 21:08
33F：推 suhaw : 完全没听过 05/23 21:15
34F：推 ipath19 : 没听过 05/23 21:31
35F：推 gfsog : 素食客群本来就小，做吃的都知道，能活的长久是最 05/23 21:36
36F：→ gfsog : 传统类似自助餐那种 05/23 21:36
37F：→ OnesXiao : 排骨饭别收就好 XD 满好吃的 05/23 21:36
38F：推 ericsonzhen : 不赚钱收光不是利多吗 05/23 21:37
39F：→ gfsog : 做荤食的外送平台一直响，蔬食的大概只有十分之一 05/23 21:37
40F：推 TaiwanFight : 那些吃素的救地球的没捧场？ 05/23 21:37
41F：推 gfsog : 大部份吃外食的还是以荤食为主，可能一周／月或突 05/23 21:40
42F：→ gfsog : 然想到才吃个素 05/23 21:40
43F：推 bam5566 : 梁也顺便 05/23 21:51
44F：推 isu0911 : 专心卖锅贴好吗 05/23 21:56
45F：→ yun1019 : 不是很好吃 又贵，八德那间感觉都没人啊= = 05/23 22:13
46F：推 obeyxxxx : 真的好吃 05/23 22:27
47F：推 DamnAlfie : 这家其实不错吃 只是素食人口太少 不然初一十五生意 05/23 22:33
48F：→ DamnAlfie : 爆好 05/23 22:33
49F：推 ev331 : 收一收去美国投资吧 05/23 22:36
50F：→ zombiepigman: 然後锅贴继续涨价 05/23 23:55
51F：推 nctufish : 台湾环保素市场太小，靠宗教素不够撑 05/24 01:18
52F：推 sstyss : 比梁社汉好吃多了 05/24 03:24
53F：推 SJoeo : 吃过真的不错 可惜 05/24 03:35
54F：推 CannyHan : 菜单有很多品项，全部都是做成素的，还不错吃，但 05/24 04:03
55F：→ CannyHan : 价钱确实比一般同类商品高了一点。 05/24 04:03
56F：推 sinted : 不错吃，但是明显员工数量不足 05/24 08:22
57F：推 peterwww : 素食锅贴跟水饺还可以 其它产品没有那麽突出 05/24 09:17
58F：→ peterwww : 价格上也比较贵 导致生意可能不如预期 05/24 09:17
59F：→ lluunnaa : 还没吃过就收了... 05/24 11:17
60F：推 zx2751206 : 搞笑价格啊，做餐饮的都知道，素食成本超低的，几 05/24 20:11
61F：→ zx2751206 : 根青菜+面团、一点植物肉，是能多少钱？ 光八方本 05/24 20:11
62F：→ zx2751206 : 身的素食锅贴比肉的贵就很匪夷所思了 05/24 20:11
63F：→ darkhero7449: 太贵吃不起 05/26 07:36