作者davidaustin (茶米奥斯丁)
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标题[新闻] 晶华董座潘思亮：缺工国安危机将引爆
时间Thu Apr 10 15:31:21 2025
原文标题：
晶华董座潘思亮：缺工国安危机将引爆 有房卖不了、有单接不了
原文连结：
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250410000964-260410?chdtv
发布时间：08:11 2025/04/10
记者署名：CTWANT
原文内容：
近年，国内观光旅宿业面临严重缺工，让饭店业龙头晶华酒店集团董事长潘思亮多次提出
「缺工问题已达国安等级」的警告。根据CTWANT记者调查，饭店出现缺人打扫，有房间但
卖不了的困境；旅行社也因缺人，出现产品、出团数被迫减少，有客人却接不了的窘境。
潘思亮近日在Podcast节目中再度示警，「缺工问题已经在闷烧了，现在不做（解决）就
是爆掉！」
4月1日，宜兰头城凯渡广场酒店宣布加入全球最大独立酒店品牌Preferred Hotels &
Resorts（璞富腾酒店及度假村），这家营运甫满2年的新饭店，邮轮造型的独特外型，加
上满满海洋风的室内空间，在国人喜欢尝鲜住新饭店的趋势下，营运首年本该大受欢迎，
但去年却只换来3成住房率。
凯渡执行长林家汉无奈告诉CTWANT记者，饭店总共285间房间，但目前员工仅200多人，比
房间数还少，因人手不足，只能开180间房间来销售，另外的100间只能闲置，偌大的宴会
厅也不敢接任何婚宴。若依照人力产值，去年住房率应该是7成；若要房间全开销售，则
还缺120~130人，这是个很大的缺口，所以只能有多人做多少事。
「不过最近缺工问题稍微好一点点！」当记者以为找到了什麽缺工解法，林家汉竟说，是
因为国旅不佳，周边其他饭店生意没这麽好，「以前生意好时大家会加薪抢人，最近这半
年员工很稳定，不太会异动，因为同业不徵人了，甚至还有生意太差而缩编，因而缓解了
市场缺工的压力。」
受限於人力，有生意却接不了的还有旅行社，去年底光是可乐、雄狮、五福、凤凰4大旅
行社就开出超过1,500个职缺。一位知名旅行社业者就透露，5、6月是奖励旅游旺季，但
受限人力，没办法接太多团，业务手上都满了，订单看的到吃不到，只能白白将业绩送给
别人。服务能量不够硬接团，很容易衍伸客诉问题。
为强化留才，今年1月1日起全员加薪平均最高达1成的可乐旅游，目前员工约有1,200人，
疫後也针对产品、业务、行销、数位、资安等领域开出逾百职缺，不过仍有500名的人力
缺口。
「什麽人才都缺！」可乐旅游副董吴守谦表示，虽然不至於缺人缺到公司无法运转，但公
司要扩大经营，就要不断吸才。而且不光本国缺工，国外也因为人力不足，游览车、饭店
房间都缺少供给，导致整体旅游量能无法全开。
近日晶华酒店集团董事长潘思亮接受Podcast节目《百灵果News》专访时，也大谈缺工议
题，他分享，很多人都跟他说晶华餐厅很难订，「因为我找不到人，不敢接啊！」他认为
，各行各业都缺工的情况下，企业成长有限，也限制了台湾经济的发展，缺学生、缺工、
缺兵都是国安问题，比缺电还迫切严重。
他也提到，目前饭店7个职缺只有1个人愿意来做，碰到春节是3倍时薪，连续假日2倍时薪
，还是找不到人，所以需要大量实习生，以及外籍实习生，从事服务业基层工作。但，台
北晶华2019年还有200个实习生，现在只剩70人，现在连实习生也缺，因此只能寻求清洁
外包，外包厂商可以雇用外籍员工，「只因清洁公司被认定是可以引进外籍移工的制造业
！」
潘思亮多次呼吁盼放宽移工政策以缓解缺工燃眉之急，但政府担忧排挤本国人就业机会，
始终持保留态度。「房务员、洗碗工，这些台湾人不可能做的基层工作让外籍移工来做，
台湾人升级主管，也加薪了，不是很好吗？」但潘思亮摇摇头叹，不是没有人要来，是很
多人想来台湾，但台湾政府很害怕，阻碍很多。
潘思亮以少子化早台湾10年的日本为例，3家关闭企业有2家是因为找不到人，不是因为没
有生意，日本前首相安倍晋三决定以观光立国时，也看到少子化的危机，因此引进外籍实
习生和移工，让日本观光发展有今日成就。
「当初安倍也背负很大的压力和风险，但对的事，迟早要做，不如早点做。」潘思亮也再
次示警，「缺工问题已经在闷烧了，现在不做就是爆掉！」
https://i.imgur.com/hlWE85M.jpeg
晶华酒店集团董事长潘思亮多次示警，缺工等同国安危机，基层工作并非加薪就招募得到
人。（图／方万民摄、晶华酒店提供）
https://i.imgur.com/J4tcUi3.png
宜兰凯渡广场酒店执行长林家汉就透露，200名员工无法服务285间房间，因此100间房和
宴会厅都只能处於闲置状态。（图／黄威彬摄）
https://i.imgur.com/cm0YPmt.jpeg
不只向人才招手，可乐旅游也祭出加薪1成的留才政策，可乐旅游副董吴守谦认为，没有
人也难扩大营运规模。（图／翻摄自可乐旅游脸书）
心得/评论：
现在旅宿业到底是有没有萧条啊? 国旅创新低、来台旅客也没有达到目标，这些旅宿业者
在喊缺工、缺工，是有这麽多工作缺??
还是他们在跟政府喊话要开放移工，准备移工换汇概念股? 统振??
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1F：→ jim272272 : 缺 低薪工 04/10 15:32
2F：推 Fezico : 缺底薪的 04/10 15:32
3F：→ deann : 失业潮要来了 我看是缺奴吧 04/10 15:32
4F：推 ZHKWB : 一个月10万应该不会缺工吧？这种不是台湾人不愿意做 04/10 15:33
5F：→ ZHKWB : 的工作 04/10 15:33
6F：推 Everforest : 关税战传产工厂移工都要解雇了 移工概念股危险 04/10 15:33
7F：→ Fezico : 岛内饭店我还真的不太敢住，我就穷 04/10 15:34
8F：→ yesonline : 晶华开出的月薪是3万2... 当然缺工 04/10 15:34
9F：推 saladbread : 根本问题就是少子化，每个产业都会面临的。别的产 04/10 15:34
10F：→ saladbread : 业没出来叫，问题就在你自己身上 04/10 15:34
11F：→ ZHKWB : 没有免费的实习生就缺工了？ 04/10 15:34
12F：推 kenro : 薪水烂啊，饭店业低薪很久了，房价还开那麽高 04/10 15:35
13F：推 webberya : 开5万就能解决了 04/10 15:35
14F：推 demonh311 : 蛤？ 04/10 15:35
15F：推 iamthebest08: 晶华这波算很抗跌 所以今天涨不多 但配十四元好香 04/10 15:36
16F：→ riverT : 做饮料都能拿多1.5倍谁要跟你去刷马桶 04/10 15:36
17F：推 kaitokid2 : 同业不是有个周休三日，履历暴增10倍的都示范给你 04/10 15:36
18F：→ kaitokid2 : 看了 04/10 15:36
19F：→ ffxx : 中产消失 年轻+9做诈骗 有钱小孩送国外或科技业 04/10 15:37
20F：推 Jimny5566 : 缺的是低薪奴工，所以宁愿空缺也不用加薪招人 04/10 15:38
21F：推 st9061204 : 缺低薪奴隶 04/10 15:38
22F：推 win8719 : 重点是我要请外籍~不要给人赚~我要赚更多 04/10 15:38
23F：推 DustToDust : 讲请外劳吧 吃政策的一转弯就没了 04/10 15:38
24F：推 mkhl3 : 那是缺奴工不是缺劳工 04/10 15:39
25F：嘘 dbdudsorj : 这咖每次都一副很可怜很辛苦 也不看看开那什麽薪水 04/10 15:39
26F：→ jerry10307 : 月3万，不如去币圈教课…骗的更多 04/10 15:39
27F：推 jason011010 : gg要去美国了，怕什麽 04/10 15:39
28F：→ dbdudsorj : 台湾的饭店业就是巨婴产业 04/10 15:39
29F：嘘 wwewcwwwf : 薪水出多少 年终多少? 04/10 15:39
30F：推 daniel6412 : 潘董楼下精品还不是卖得吓吓叫 04/10 15:40
31F：→ wwewcwwwf : 国瑞-和泰也月薪3万 04/10 15:40
32F：推 DiAbLoE : 3万要多语言 大学生当然选当外送仔 04/10 15:40
33F：→ wwewcwwwf : 但他们年终奖金分比较多 04/10 15:40
34F：推 johnship : 缺工但薪资比日韩还低,不是缺工是低薪! 04/10 15:41
35F：推 weixweixwei : 缺低薪功德宫 04/10 15:41
36F：→ qwe78971 : 3456年级 把就业/居住环境弄成一坨大便 现在40年过 04/10 15:42
37F：→ qwe78971 : 去业力引爆 只能说夕鹤 04/10 15:42
38F：→ lyhorcish : 君悦总座铺床，万豪酒店的行销业务总监、董事长秘 04/10 15:42
39F：→ lyhorcish : 书打扫房务，把薪水拉到总字辈就有人面试铺床了 04/10 15:42
40F：推 amiahhh : 缺低薪奴仆 讲缺工就太多了 04/10 15:42
41F：推 A80211ab : 黑工先找出来 04/10 15:43
42F：推 Barefoot24 : 倒一倒就好了，台湾哪需要这麽多老板，你回去当别 04/10 15:43
43F：→ Barefoot24 : 人员工不就好了 04/10 15:43
44F：嘘 testutw : 自己不会下去扫喔?卖不掉不会降价?惯老板一个 04/10 15:43
45F：嘘 Kunimoto : 汽车业可以转过去了 04/10 15:44
46F：推 joey0602 : 开那种低薪，请不到人很奇怪吗 04/10 15:44
47F：→ gainsborough: 讲缺工是骗人，缺血汗廉价劳工才是真 04/10 15:44
48F：推 wwl0909 : 也不看看你开那什麽薪水 04/10 15:44
49F：→ wwl0909 : 找不到人怎麽不找找你自己的问题 04/10 15:44
50F：嘘 sunbreak0723: 缺奴工 04/10 15:44
51F：→ Barefoot24 : 整天吵少子化看了就烦，每天早上搭捷运挤成那样还 04/10 15:45
52F：→ Barefoot24 : 不如少子化加速点进行，像个第三世界一样 04/10 15:45
53F：嘘 hsu0612 : 开那黄奴薪 赶快死一死吧 04/10 15:45
54F：推 kkchen : 未来就是AI机器人将完全取代人类，现在缺工不等於 04/10 15:45
55F：→ kkchen : 以後缺工，现在不加速少子化未来会出现大量失业潮 04/10 15:45
56F：→ kkchen : 。 04/10 15:45
57F：→ hsu0612 : 要奴也去竹科奴 04/10 15:45
58F：推 redbeanbread: 月薪十万看缺不缺 04/10 15:45
59F：→ aloness : 只讲缺工，不讲薪水 04/10 15:45
60F：嘘 mnhyuiop : 缺工(X) 缺低薪工(O) 04/10 15:45
61F：→ wind2k : 机器人产业 少子化的救星 04/10 15:45
62F：→ Barefoot24 : 真的觉得这些人爽爽赚钱然後希望底层生小孩给他们 04/10 15:45
63F：→ Barefoot24 : 当奴工压榨的心态很可怕 04/10 15:45
64F：→ aloness : 可怜，快餐店洗盘子薪水都比你高 04/10 15:46
65F：→ howhow801122: 开那什麽烂薪水 高工时 04/10 15:46
66F：推 red11904 : 缺人矿 04/10 15:46
67F：嘘 Arsenalhenry: 房间好丑 04/10 15:48
68F：推 david3033 : 去做保全都比你这狗屎缺爽== 04/10 15:48
69F：推 ufo559 : 无所谓 反正我不玩国内 04/10 15:48
70F：推 detective14r: 饭店倒一些就没问题啦 没竞争力的东西 04/10 15:48
71F：推 ibetitisnot : 有大罢免重要吗? 04/10 15:49
72F：→ jyan97 : 这种就成本结构问题，有些店可能真的薪水加上去就 04/10 15:49
73F：→ jyan97 : 没得做了，不过刚好市场机制倒就倒 04/10 15:49
74F：推 sayauser : 那就爆掉啊 04/10 15:49
75F：嘘 jazzblues03 : 这位就到处讲要引进外劳 04/10 15:49
76F：嘘 photoless : 这人是怎了 04/10 15:49
77F：→ jyan97 : 只要失业率够低就无所谓 04/10 15:50
78F：推 kusami : 自己看看台湾垃圾老板2025都还在开什麽薪水 04/10 15:50
79F：→ goodevening : 说没人住但是又缺工 到底是哪招 04/10 15:50
80F：推 joey0602 : 去人力银行看晶华开出来的薪水...惨不忍睹，好意思 04/10 15:51
81F：→ joey0602 : 成天出来哭 04/10 15:51
82F：推 ohya111326 : 饭店太多了 04/10 15:51
83F：推 jsml : 惯老板一个 04/10 15:51
84F：→ calmerrorans: 国内还有人在观光吗 04/10 15:52
85F：推 ef8637562 : 百万年薪排队面试好吗? 04/10 15:53
86F：推 sunday0913 : 翻译：我要更多奴隶 04/10 15:53
87F：推 carbooming : 有够废的产业 04/10 15:54
88F：推 matt40413 : 没竞争力 04/10 15:54
89F：推 onekoni : 五万找不到你有开八万吗 04/10 15:54
90F：→ orange7986 : 没竞争力开什麽公司= = 去受雇领薪水 04/10 15:55
92F：→ EDhsiao : ur.com/LTQ7rFM.png 04/10 15:56
94F：推 q22w : 妈的 饭店那种薪水 外劳都不干 04/10 15:57
96F：→ EDhsiao : 薪，你说缺工？ 04/10 15:58
97F：→ RedLover1009: 听说他趁新冠疫情把趁机把资深房务员全砍光了 04/10 15:59
98F：→ panzerbug : 薪资太低 04/10 16:00
99F：推 object : 钱给多一点会怕没工？ 04/10 16:01
100F：→ RedLover1009: 如此对待饭店最第一线且最重要的资产 04/10 16:01
102F：→ EDhsiao : 台北还要担责任，那我乾脆去当超商店员就好了 04/10 16:01
103F：推 brendon7831 : 听他谈话整个觉得超好笑，话唬烂一堆 04/10 16:03
104F：嘘 az953344 : 缺奴隶 不缺人 04/10 16:07
105F：嘘 kimula01 : 台北开三万 笑死人 04/10 16:08
106F：嘘 andy50814 : 薪水低到外劳不想来 怪谁？ 04/10 16:09
107F：嘘 Bachack000 : 加薪啊干 04/10 16:10
108F：→ laytomalll : 可以降价卖房 04/10 16:10
109F：推 zava : 没有便宜的劳工 04/10 16:10
110F：推 lweis : 唉爸唉母就是不会加薪 ㄏㄏ 04/10 16:14
111F：推 bluu : 少子化大成功 04/10 16:14
112F：推 SFC66 : 狗屎话。你工资发贵一点会缺人？ 你住宿房价便宜一 04/10 16:15
113F：→ SFC66 : 点，会没人住？ 04/10 16:15
114F：推 IamJoey : 房务 洗碗 收银 最後就是要移工来。少子化谁要来做 04/10 16:15
115F：→ IamJoey : 这些底层工作。 04/10 16:15
116F：推 heveninferno: 摇手摇薪水都海放你 04/10 16:22
117F：嘘 almanac : 给钱啊！讲什麽缺工？ 04/10 16:22
118F：嘘 chaoskyuriop: 要不要先show一下你们花多少香蕉请猴子啦 04/10 16:24
119F：→ windblood : 有什麽单 别笑死我了 04/10 16:25
120F：→ christos1989: 有国安糖浆不用怕好吗 04/10 16:26
121F：推 dannywhat : 如果让饭店业能引进外籍移工 能让国人旅游感受到高 04/10 16:28
122F：→ dannywhat : CP值吗 04/10 16:28
123F：嘘 mengche : 缺奴隶，不缺惯老板 04/10 16:28
124F：→ trax : 你出多少钱？ 04/10 16:34
125F：推 jackred : 要求一堆 给低薪 饭店又不是没赚钱 04/10 16:35
126F：→ KH8019 : 没小孩哪来人力？ 04/10 16:36
127F：→ bigair888 : 缺低薪的吧 04/10 16:42
128F：→ ly102530 : 加价卖 降价请 简单 04/10 16:42
129F：→ bigair888 : 不是要请印度人？ 04/10 16:43
130F：推 asd12695 : 没事 我们继续大罢免 叫什麽 04/10 16:43
131F：推 jasonfun : 少说了一句缺底薪工 不是缺工喔 04/10 16:48
132F：推 nicefeel : 薪水调高再来说缺工 04/10 16:50
133F：→ babyMclaren : 不是笑美国人做不来血汗奴隶？ 04/10 16:51
134F：→ babyMclaren : 看来台湾也很多人 04/10 16:51
135F：推 vvw5555 : 3万2要怎麽不缺工？ 04/10 16:55
136F：→ sonyvaio : 怪了 日本饭店房价比你低也招的到人耶 04/10 16:58
137F：推 shine32025 : 呵呵 小脑袋 04/10 16:59
138F：推 iamkiller : 上次去晶华已经补很多移工 04/10 17:00
139F：嘘 george1218 : 印度劳工啊，连妻小需要陪睡都免费喔 04/10 17:01
140F：嘘 ggyaining : 惯老板 04/10 17:01
141F：→ iamkiller : 政府再对少子化视而不见 变成存亡危机 04/10 17:01
142F：→ jerrylin : 不会用扫地机器人喔 04/10 17:05
143F：→ jerrylin : 一堆企业四十年来只想吃老本不想投资真是够了 04/10 17:05
144F：→ jerrylin : 其他国家的旅馆业怎麽应对的不会照抄吗 04/10 17:06
145F：→ jerrylin : 能外包的就外包啊 04/10 17:06
146F：推 dwood123 : 就是没竞争力的公司，政府若是仍是补贴或引进移工 04/10 17:20
147F：→ dwood123 : 这招，台湾就继续低薪。 04/10 17:20
148F：嘘 BruceLuo : 凯度老板那一段也太好笑了吧，大环境烂到没人加薪抢 04/10 17:24
149F：→ BruceLuo : 人也觉得好棒棒? 04/10 17:24
150F：推 c41231717 : 去摇饮料还有可能自己开饮料店 去铺床只能舖一辈子 04/10 17:26
151F：→ c41231717 : 舖不到一辈子还可能被服务业外劳抢工作资遣 QQ 04/10 17:26
152F：嘘 vvnews : 缺工什麽时候是国安问题 04/10 17:32
153F：嘘 zx610176 : 缺便宜劳工 04/10 17:33
154F：推 kuominj : 他们都知道薪水太低了，却不改善 04/10 17:37
155F：→ Atwo : 都帮你们请印度房务了 叫什麽叫 04/10 17:43
156F：推 sks11134 : 那薪水不如去当打工仔 04/10 17:48
157F：→ kamp4590 : 台湾很多小公司 靠压低劳工薪资 生存 04/10 18:02
158F：推 AirLee : 高雄承亿都屌打你了 04/10 18:07
159F：推 ocis : 铺一张床单给我5000我就去做 04/10 18:49
160F：→ p369369963 : 缺便宜劳工啦 04/10 19:01
161F：推 jerrykyo : 缺奴工 04/10 19:10
162F：嘘 getx105 : 讲几次了，薪水上去就会有人做，一直该是在该三洨 04/10 19:19
163F：→ getx105 : = = 04/10 19:19
164F：推 abc21086999 : 薪水这麽低是在叫什麽 04/10 19:26
165F：推 HiuAnOP : 低薪建议倒一倒 04/10 19:26
166F：推 shirleyEchi : 房务32清洁29干部32管理35 厨助40到底要去哪找人 04/10 19:29
167F：→ RedLover1009: c41大，这已是现在进行式，连民宿都用外劳在铺床 04/10 19:36
168F：→ RedLover1009: 晶华的房务员就是在疫情被资遣光了 04/10 19:37
169F：嘘 nomo77 : 每次都讲类似的 04/10 19:41
170F：推 fastsheep : 缺便宜奴工 04/10 20:43
171F：→ q22w : 那种工作量配那种薪水 外劳都不干 04/10 21:21
172F：推 imba789 : 是缺工还是缺廉价的工 04/10 21:32
173F：→ partner : 旅宿业者给这种低薪，好意思说缺工，台湾GDP都多少 04/10 21:58
174F：→ partner : 了，物价一直涨，还在三万多，没人去做最好 04/10 21:58
175F：→ partner : 房价比国外贵，赚钱的都老板，却整天唉唉叫 04/10 22:00
176F：推 koushimei : 家里附近的日式饺子连锁店薪水4万起跳也是缺工就停 04/10 22:36
177F：→ koushimei : 止营业 04/10 22:36
178F：推 chouwang68 : 缺工（X），缺奴（O）。 04/10 23:35
179F：推 yuandsan : 缺奴隶，不是缺员工 04/10 23:49
180F：推 satosi011 : 晶华不是违反劳基法的常客吗？给的薪水也很低 04/12 09:46