作者pipiboygay (喜欢男人的男生)
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标题[新闻] 面包要涨价了?罕见大旱侵袭 北美小麦
时间Fri Aug 6 12:58:08 2021
原文标题:面包要涨价了?罕见大旱侵袭 北美小麦收成暴跌
(请勿删减原文标题)
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发布时间:14分钟前
(请以原文网页/报纸之发布时间为准)
原文内容:
路透报导指出,罕见大旱侵袭北美春麦产地,加工商和烘焙业严阵以待。
乾旱天气导致加拿大大草原区和美国大平原北部地区作物枯萎,而这些地区占全球总供应
量的半数以上。作物加工业者和烘焙业不光用完了小麦库存,还要花高价钱购买烘焙用春
小麦。
美国和加拿大农场主估计,几十年难遇的旱情将导致春小麦收成大幅下降。严峻的天气条
件对作物造成严重伤害,从美国西北部太平洋沿岸地区樱桃产区遭遇的酷热,到巴西甘蔗
产地面临的霜冻,不一而足。
虽然总体而言,全球小麦库存水准较高,可是乾旱主要影响到蛋白质含量较高的春小麦产
量。ADM等农作物加工企业和GRUPO BIMBO这样的烘焙企业,都要依靠春小麦来生产口感和
湿润度都能让消费者满意的烘培产品。
从英国到中国的进口商必须提高出价,以获得有限的北美春麦供应,否则就得转向澳洲或
俄罗斯等其他国家的供应商。
明尼亚波利斯春小麦期货逼近9年高位。美国奥勒冈CAMAS COUNTRY MILL的所有人Tom
Hunton说,该公司将提高出价,还打算把高出的成本转嫁到烘焙企业客户身上。
加拿大达尔豪斯大学(Dalhousie University)农业食品分析实验室主任Sylvain
Charlebois说,到今年底,加拿大的面包价格可能上涨6.5%。
MarketsFarm的市场和天气讯息主管Bruce Burnett表示,加拿大的春小麦产量预计在1600
万到2000万吨之间,远远低於去年的2580万吨。据省政府称,萨克其万省(Saskatchewan
)只有16%的春小麦、亚伯达省(Alberta)只有21.6%的春小麦处於良好或优秀状态。
据美国农业部称,美国春小麦收成预计将比1年前下降41%,创33年来的最低产量。美国农
业部周一估计,全国春小麦作物中只有10%处於良好或优秀状态,低於1年前的73%,是
1988年旱情以来这个季节的最低水准。
中国通常会从北美购买少量春小麦,用於制作高品质的面包和烘焙食品。1家国际贸易公
司驻中国的交易员说,中国可能会从澳洲等其他供应国购买更多小麦。
俄罗斯可能会弥补北美在全球市场上的部分供应不足。总部位於莫斯科的咨询公司IKAR负
责人Dmitry Rylko表示,俄罗斯小麦主产区俄罗斯南部地区生产的小麦蛋白质含量高於1
年前。
但是美国小麦协会(U.S. WHEAT ASSOCIATES)的Mike Spier表示,俄罗斯和哈萨克的春
小麦不具备美国硬红春麦和加拿大西部红春小麦在面筋强度等方面的特性,而这些特性对
烘焙而言非常重要。
曼尼托巴省温尼伯市Harvest Bakery的老板Glenn Wilde说,这次旱情将迫使烘焙师改变
使用面粉的的方式,添加更多水以缓和面粉乾燥情况,并做出其他调整,避免生产出的面
包更加乾硬。(于倩若/综合外电报导)
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之前没缺原料,面包价格就已经涨到不输便当了..现在还还要再涨呀??
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1F:推 bill1478963 : 德麦 08/06 12:58
2F:→ hebeisme5566: 面包还能涨多少 比便当还贵 08/06 12:58
3F:推 EddieJeremy : 拿面板三喵去做面包 08/06 12:59
4F:推 alphish : 面包卖的是手艺,原料才几克?成本能多多少? 08/06 12:59
5F:推 nuggets : 欣兴喷喷 08/06 12:59
6F:推 iammi21 : 面板利多? 08/06 12:59
7F:→ guanwajan : 包子喷喷 08/06 13:01
8F:推 rbull : 真的面粉 08/06 13:01
9F:推 MgEuCuLiZn : 群创利多 08/06 13:01
10F:推 apolloapollo: 臭酸的会涨吗 08/06 13:02
11F:推 papash : 欣兴井喷 08/06 13:03
12F:嘘 Brusolo : 又在唬烂,ADM跟BG股价也没涨… 08/06 13:03
13F:→ tctv2002 : 面包成本超低好吗 08/06 13:03
14F:推 loat : 大旱 08/06 13:04
15F:推 lsmd : 救救农林995,大家吃面包配红茶好吗 08/06 13:05
16F:推 wu10200512 : 包子利多 08/06 13:05
17F:推 DASHOCK : 现在都三五十了 以後上百 08/06 13:05
18F:推 a0921830077 : 欣兴涨停 08/06 13:05
19F:推 harrychen413: 猩猩利多 08/06 13:05
20F:推 jcto04 : 欣兴题材真多 08/06 13:08
21F:推 JFNfrog : 欣兴激励奖金井喷 08/06 13:10
22F:推 JohnyDamon : 滑轮概念股 08/06 13:10
23F:推 lolic : 面粉多 08/06 13:12
24F:推 Su22 : 有小麦ETF吗 ? 08/06 13:12
25F:推 f204137 : 面包机1580 08/06 13:13
26F:推 coga4712 : 联华要喷了嘛 08/06 13:13
27F:推 abc25202003 : 我以为面板 08/06 13:14
28F:→ mp34571 : 99 1229 08/06 13:14
29F:推 kkchen : 核电利多... 08/06 13:15
30F:推 rivera5566 : 兴农能买吗 08/06 13:16
31F:→ mpppppp : 面粉利多 08/06 13:17
32F:嘘 HaireiKei : 面包贵松松 自己做面包比较便宜 08/06 13:17
33F:推 mythwind : 欣兴利多 08/06 13:20
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35F:推 Aasta6431 : 关欣兴什麽事 不要来沾新兴的光 08/06 13:26
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37F:推 jeff79723 : 1580的线太美 08/06 13:28
38F:推 tsuneo : 联华该喷了..联华食都上天了..还在慢慢爬 08/06 13:28
39F:→ k798976869 : 明明就是连面包都发不出来了怎麽会是利多 08/06 13:30
40F:推 xkso : 联华 面粉记得占比不高 08/06 13:30
41F:嘘 sing60905 : 有人不知道欣兴面包店吗 08/06 13:30
42F:→ puyo : 做米面包啊 08/06 13:32
43F:嘘 vvnews : 99包子 08/06 13:32
44F:推 misomochi : 面包板喷喷 08/06 13:33
45F:推 tryagain24 : 欣兴大利多 08/06 13:36
46F:→ jiny49 : 牛肉面、比萨也要涨价 08/06 13:36
47F:推 tarcowang : 2009金融风暴的隔年2010农产品带动通膨,造成阿拉伯 08/06 13:36
48F:→ tarcowang : 之春。今年气候也异常,农产品明年会不会上涨带动通 08/06 13:37
49F:→ tarcowang : 膨影响新兴国家。 08/06 13:37
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52F:→ kmshy : 面粉有福啦 08/06 13:45
53F:推 jonaswang01 : 爽啊 08/06 13:46
54F:→ good5755 : 河南和安徽也是对岸的粮仓 7月淹大水 自己想像一下 08/06 13:48
55F:→ vencil : 德麦已经喷爆 08/06 13:48
56F:推 xiecrazy : 包子go 08/06 13:57
57F:推 XISM : 面粉涨价,三喵喷喷 08/06 13:57
58F:推 torce : 新麦不香吗? 08/06 14:01
59F:推 agunnm : 已反应 08/06 14:02
60F:推 sirins : 欣兴面包店 阳明芒果店 汽水店哪间我忘了 08/06 14:04
61F:→ sputniky : 啤酒应该也会涨 08/06 14:13
62F:→ wr : 面包已经贵的要死 是要涨到一个面包两百块吗 08/06 14:14
63F:推 kanehhh : 面包与爱情,只能选爱情了=友达以上=喷? 08/06 14:15
64F:推 gm3252 : all in 欣兴 08/06 14:23
65F:嘘 BearFather : 为涨价找理由 讲的好像没有存粮 08/06 14:25
66F:推 aegis43210 : 以後极端气候会更严重,要习惯农作物更贵了,尤其是 08/06 14:31
67F:→ aegis43210 : 台湾这个粮食进口国 08/06 14:31
68F:→ james5271 : 德麦去年到今年喷到成这样w 08/06 14:41
69F:推 a7173661736 : 真的面包 08/06 14:42
70F:推 Lowpapa : 一个面包比便当贵 08/06 14:43
71F:嘘 blow5566job : 一碗乾面50元,万物皆涨,涨了就跌不下来了 08/06 17:24
72F:推 Arizona989 : 回不去了 08/06 22:30