作者lexus0422 (小张)
看板Starbucks
标题[抱怨] 每况愈下的品质与服务
时间Mon Dec 14 11:28:01 2020
抱怨文～未长～不喜请左转。
昨晚去买了冰的每日精选，
惯例那个时间都要等现煮，
回家以後拿出来觉得颜色不对心里就有底了，
https://i.imgur.com/wAHHNbf.jpg
https://i.imgur.com/r42pXan.jpg
（左边是便当的红茶；右边是每日）
喝下去果然淡到像回冲第二杯的咖啡水。
隔天早上打了客服电话，
客服说会请该分店主管回电。
不久後主管来电，
回覆说是因为本期的每日是什麽浅烘培的豆子，
所以味道比较淡...巴拉巴拉，
没有针对他们的作业流程说明回覆。
我问他这期豆子换多久了，
他说一个月左右，
根据星礼程纪录我这一个月消费约三次的每日，
没有喝过这样的品质。
至於制作流程，我主动问他才说，
据昨晚夥伴描述，
确实是先在杯里加了半杯冰块，
才加入刚煮好温热的咖啡让咖啡变成冰的。
在有限的时间内让温热的咖啡变冰而不影响浓淡，我不知道星巴克怎麽克服，
或许了解流程，
以後点餐可以特别拜托夥伴帮忙。
昨天昨晚夥伴的这种作法，
「去冰」就变成补水而不是补咖啡。
（点餐夥伴没有问我也忘记特别说，
但是这次咖啡比之前点去冰补水还要淡上许多）
整通电话主管对我想了解的正确作法轻描淡写，
加上「你不满意我就重做给你没什麽大不了」的态度。
如果说星巴克价钱反应品质和服务，
我会以为一杯咖啡大概45元。
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1F：→ chipang : 木舌如我,味道的确跟45元的咖啡差不多,不会想多花 12/14 12:13
2F：→ chipang : 钱买服务 12/14 12:13
3F：推 yieo : 先推 12/14 13:15
4F：推 as78zx45 : 冰本日就是刚煮好热的，加冰块到一定刻度喇一喇再冰 12/14 16:14
5F：→ as78zx45 : 冰箱 12/14 16:14
6F：推 ppdev : 冰本日有现煮的啊?不是冰箱卖完就卖完了? 12/14 16:54
7F：推 ppdev : 国外好像没有特别的冰本日，有一次点给的是冰块放在 12/14 16:57
8F：→ ppdev : 透明冷饮杯然後加热本日，很怕杯子会溶掉XD 12/14 16:58
9F：→ CRS339 : 冰本日贩售期限8小时 也是最佳赏味期间 12/14 17:22
10F：→ CRS339 : 若离关店前超过8小时想喝卖完 请夥伴作但要等 12/14 17:23
11F：→ CRS339 : 小於8小时有些夥伴会问替代的如美式 请自行衡量 12/14 17:24
12F：→ CRS339 : 想喝能等就点、请夥伴作～不给作大多是成本考量 顾 12/14 17:26
13F：→ CRS339 : 客不必 12/14 17:26
14F：推 gogotuyo : 我以为本日咖啡是煮好後冰镇的，如果要加冰块就喝冰 12/14 19:25
15F：→ gogotuyo : 美式就好。 12/14 19:25
16F：推 xup6vupm06 : 去冰也是那个倒满 怎麽会是补水 12/14 19:58
17F：推 sinsintaiwan: 冰本日是煮好後加冰块然後放冰箱没错，但冰本日跟 12/14 23:18
18F：→ sinsintaiwan: 热本日的咖啡粉还有水的比例不一样。 12/14 23:18
19F：推 TGI : 冰本日去冰不会补水啊，除非客人自己要求 12/15 01:07
20F：推 TGI : 另外刚煮好的冰本日，就是依照比例加入冰块让他冷却 12/15 01:09
21F：→ TGI : （但还是温的），然後开始贩售，通常这时候，客人要 12/15 01:09
22F：→ TGI : 点去冰就会讲一下会温温的 12/15 01:09
23F：推 TGI : 如果刚煮好点正常冰的话，加咖啡下去冰块会再融化一 12/15 01:11
24F：→ TGI : 些，味道变稍微淡是正常的，跟放冰箱已经一段时间再 12/15 01:11
25F：→ TGI : 加冰块喝起来浓度确实不同 12/15 01:11
27F：推 lim98989 : 烂很久了 遇过臭脸店员跟一直推销加购的店员 还有 12/15 01:59
28F：→ lim98989 : 一直忘记客人点单、咖啡洒出来、不知道自己店蛋糕 12/15 01:59
29F：→ lim98989 : 有没有货的 12/15 01:59
30F：推 xup6vupm06 : 推销加购很烂？你可以选择不买 但店员在做该做的事^ 12/15 02:21
31F：→ xup6vupm06 : ^ 12/15 02:21
32F：→ milkvampire : 臭脸的太多了 难得能够遇到好的 12/15 03:58
33F：嘘 lim98989 : 该做的事？连问两次是你不烦？贴心热情不再倒是加 12/15 11:55
34F：→ lim98989 : 购就问紧紧 12/15 11:55
35F：→ lim98989 : 已经不要求闲聊式人性化服务 12/15 11:59
36F：→ lim98989 : 结果没几个客人做一杯咖啡一直问我点哪种是有这麽 12/15 11:59
37F：→ lim98989 : 难记？杯子都沾到咖啡也不擦掉直接拿给客人 做该做 12/15 11:59
38F：→ lim98989 : 的事好棒棒？ 12/15 11:59
39F：推 BroSin : 服务真的越来越烂 上次点冰本日让我等15分钟 12/15 14:45
40F：→ BroSin : 想说不就从冰箱拿出来倒有需要等这麽久？ 12/15 14:45
41F：推 DelicateBud : 因为本日咖啡有效时间很短，没卖掉都是直接倒掉， 12/15 21:15
42F：→ DelicateBud : 所以通常本日咖啡是客人点才会现作 12/15 21:15
43F：推 Or3 : 本日去冰是补咖啡 之前有位店员也是这麽跟我说 我 12/15 21:30
44F：→ Or3 : 纠正她结果她脸很臭XD 12/15 21:30
45F：推 TGI : 其实也没有硬性规定要补什麽 12/16 00:07
46F：→ xup6vupm06 : 我只单讲推加购这件事 是该做的事 你遇到的不好的经 12/16 20:21
47F：→ xup6vupm06 : 验是跟店员反应 而不是扯到加购上 12/16 20:21
48F：推 lim98989 : 你所谓加购是该做的事是店员跟公司的立场 对客人而 12/21 12:49
49F：→ lim98989 : 言只有烦 12/21 12:49
50F：→ lim98989 : 很久以前的星巴克没这麽夸张只会叫人加购 12/21 12:50
51F：→ lim98989 : 难道把杯子弄湿不擦 12/21 12:51
52F：→ lim98989 : 一直忘记餐点 只记得问加购很ok吗 12/21 12:51
53F：→ lim98989 : 这是本末倒置 12/21 12:51
54F：→ lim98989 : 我知道这是公司规定 但以前的星巴克就不是这样 12/21 12:53
55F：→ lim98989 : 反正看统一老板的专访就知道 12/21 12:53
56F：→ lim98989 : 每次访问只会讲利润跟成本 12/21 12:54
57F：→ lim98989 : 消费者利益跟感受当屁 12/21 12:54