昨天刚刚从名古屋出差回台湾 当然顺道也去了一下名古屋当地的Reserve 门市 不过时间有限就去了一般的Reserve （我记得有个更高楼层的Reserve门市） 这家Reserve门市位於JR高岛屋百货公司13楼 由於观光客知道的不多，所以客人都以日本人居多 https://i.imgur.com/NGxlVk7.jpg 这家有点小所以似乎只有卖Reserve商品的服务 这是Reserve咖啡豆的陈列架 https://i.imgur.com/agUsjyO.jpg 其实里面有些跟台湾典藏门市的豆子有点重叠 例如右上角哥伦比亚蓝色山丘跟蜂蜜色的那款 还有青绿色的巴西 当然这边不是烘焙工坊所以没有东京限定的豆子 最後只好买买台湾没有的豆子 我後来选了只剩下最後一包的Ecuador Loja 还有凭直觉选购的Rwanda Muhondo （现场虽然有试闻的豆子，但放的时间有点久，我的鼻子都碰到豆子了还是闻不出个什麽东 西XD） 两包Reserve咖啡豆的照片 https://i.imgur.com/Pjkom7W.jpg 背面+赏味期限 https://i.imgur.com/kSXUGaC.jpg 赏味期限果然比台湾的典藏豆久XD 对我来说也没差，反正不会让这两包活到那个时候的 味道来说，都是偏中重烘焙 不过Ecuador Loja果香味比较重一点，有点黑巧克力+樱桃的感觉 Rwanda Muhondo就是很畅快的黑巧克力感觉 喝起来都很过瘾 另外刚刚好JR高岛屋在帮「大北海道展」 於是就买了瓶日本牛奶评比网站第一名的牛奶 「养老牛放牧牛奶」 https://i.imgur.com/PnrN8RS.jpg https://i.imgur.com/1YEjUOU.jpg 乳脂肪3.4%......有点低 对比blue bottle coffee用的四叶牛乳有3.7% 不过养老牛拼的是天然的牛奶甜味 还有固态的牛乳雪凝块 https://i.imgur.com/GMe1KXD.jpg 像这样，其实这个就是美国的cream top牛乳 香浓方面意思到了，不过确实有种特殊的牛乳甜味，是台湾牛乳没喝过的 一瓶JPY1400，真是打破我买牛乳最高价的纪录了） （跟比较贵的牛乳比的话，例如全联买得到的四叶牛乳，函馆牛乳，还有牧实牛乳，小农也 是贵，但乳脂肪有点稀，就不提他了） 出差在外只都用手冲冲咖啡，所以乳脂肪含量高的牛乳是让咖啡好喝的关键 这两款跟养老牛牛乳搭配起来确实让味道层次达到另外一个境界 咖啡顺口不说，咖啡豆本身的特色跟牛乳自己的风味互相支撑，让人想要一口接一口 不过有机会买养老牛牛乳的人喝的时候不用一次喝太多，昨天一下子冲咖啡干掉半瓶牛乳， 结果可能是牛乳太油，肠胃无法吸收，喝下去没几个小时就因为拉肚子拉出来了 如果预算有限的话，其实我个人是建议Ecuador Loja优先 下次希望可以试试嚐到东京Reserve烘焙工坊的限定豆 :D --

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