※ 引述《lexus0422 (小张)》之铭言： : 点完餐夥伴都会先确认一下存量够不够， : 不够的话就会询问是否愿意等， : 还有过在买一送一的时候被告知要等半小时， : 要等、或等很久，我都可以接受， : 至少决定权在顾客， : 至少等了终究你还是可以买到每日精选。 : 但经过几次被夥伴告知说每日存量不够， : 要不要换美式或冷萃， : 我都妥协了。 : 但我後来想了想， : 今天点餐又遇到一样的情况， : 我反问夥伴说「不能再煮吗？」 首先，看到问你要不要换冷萃就知道 你点的是冰的 : 他说豆子刚好用完了... 煮本日的粉（冰的跟热的比例不一样，通常也不同类别） （可能今天热的是义大利，冰的是肯亚之类的） （然後肯亚粉都用光了，可能需要现磨现煮） : （我用买一送一买特大冰每日， : 最後感谢夥伴特例给我一中冰一中热， : 但他说热的要等三分钟， （这边是重点） 他说了要等三分钟热的 代表说她可能现在已经在煮热的！ 如果要煮冰的要把热的倒出来或是换到另一个容器（通常不会） : 所以煮热的豆子跟冰的是不一样的吗？） 都会有公告今天热的跟冰的是什麽豆子 通常都不一样 : 想请问这种情况正常吗？ 正常 : 我是晚上九点才去买，是因为太晚的关系吗？ 是 : 如果我以後早点去买就不会遇到豆子用完的时候？ 是 : 毕竟目前为止有50%机率都会遇到存量不够， : 会联想是为了变相让顾客只能选择比较贵的买， : 下次夥伴说没豆子的话还是只能摸摸鼻子换其他饮品吗？ 推销其他拉高客单价当然是行销手法之一 常见的有 要不要换今天特选豆！有_____的风味喔！ 要不要加50$有多一个布丁！ 要不要多带一个可颂多送星星喔！ 如此之类的 当然今天的状况是缺货 所以只能推荐你其他黑咖啡 例如美式跟冷萃 大概4这样 --

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