Starbucks 板


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以顾客的角度,我想就是直接请门市人员处理。 如果我是门市人员的话,在处理的时候我会先想到三件事: 1、要怎麽做才能把现场状况排除 2、如何在排除状况的过程中尽量不要引起争端(简单说就还是帮对方留点面子,让对方 愿意配合 3、这样做是否符合公司规定 所以我会先想要怎样不让对方在用餐区换尿布? 到底是要求对方停止换尿布这个动作?还是请他换个地方做更换? 那我的选择是认为请对方停下这个动作,对方应该会有各种方式跟你卢。所以就看门市里 有没有适合的隐密空间?那我会想到洗手间这个地方了,所以就会有个目标要请对方去洗 手间换。 确定要请对方去洗手间之後,那就会想如何在不让对方脑羞的状态下让他知道他该去洗手 间? 我自己想法是可以说“我们洗手间有 隔间、也有洗手台跟垃圾桶,方便更换。方便与您跟您的宝宝一起过去洗手间吗?”,然 後再协助对方去洗手间,让对方知道是该去洗手间换,但表面上你是在关心他的~ 然後就是这样做是否有符合公司规定? 我想一下我的做法应该不太可能违反规定,如果有违反规定,那可以再跟现场主管讨论该 如何做。 个人觉得星巴克的用餐体验当中,人始终是很重要的一环,如何应对人跟人之间的事,是 餐饮服务工作者(特别是星巴克门市人员)可以去学习的环节。 ※ 引述《May0513 ()》之铭言: : 大家好,想请问如果在星巴克喝咖啡喝到一半,遇到邻座换尿布,可以请星巴克夥伴阻 : ?还是大家就换位子算了? : 另外,尤其想请教星巴克夥伴们对遇到类似的问题是否有sop? : 虽然知道妈妈们很辛苦,但我无法忍受用餐时旁边有人换尿布...,故发文询问版友是 否? : 类似经验,以作为日後消费考量, : 谢谢。 --



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