※ 引述《el72829 ()》之铭言： : http://i.imgur.com/mCNOHQ8.jpg : 上面覆盖一层打发了的的蛋白霜 : 拍照起来十分漂亮 : 也增加了不少高度 : http://i.imgur.com/PhK1sa4.jpg : 蛋白霜入口像泡泡般化开 : 与酸甜柠檬内陷形成对比 : 柠檬内陷Q弹顺口 : 跟65元的柠檬塔相比 : 这块炉烤柠檬派更讨人喜欢♡ 这款用的是跟之前出的蓝莓塔一样的白乳酪 配上一直很受欢迎的柠檬塔的新鲜每天压的柠檬汁 组合而成的乳酪 蛋白霜有人喜欢有人不喜欢 觉得太甜又或是觉得泡泡像空气没有存在感 因为希望做一款比较有手工感的派塔类 所以这个产品就出现了 因为纯蛋白霜的原物料风险比较高， 为了制程管控用的是进口的蛋白粉 甜度稍高，挺度也没有一般打发蛋白好， 但还是希望能做到跟一般坊间咖啡店或甜点店的质感 产品当然还有改善的空间， 但可能价格稍高或是跟买的顾客预期有点不同 所以订货夥伴就可能慢慢少订了， 不过他还是有在卖的，应该会卖到4月左右喔!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.233.248.223 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Starbucks/M.1485356820.A.0F9.html