网读好读版： https://flightenjoy.blogspot.tw/2016/12/starbucks-langsuan-bangkok.html ptt文字版-- 善尽企业公民责任并回馈社会，对於以永续经营的企业来说，是不可或缺的一环，星巴克 ，亦是如此。 星巴克长期对咖啡豆的需求量大，为了确保品质稳定及永续发展，在国际环境保育组织（ Conservation International , CI）协助下，制定了「咖啡与种植农公平惯例准则 」（ C.A.F.E.），这套准则有四大重点：产品品质的稳定、经济会计责任、社会公民责任及环 保。简单来说，想要马儿好，就让马儿吃好草！为了维持咖啡豆品质，不单只是豆子本身 ，包含种植先後天环境、农民的生活水平及劳动条件等等等因素，这些都是环环相扣，此 外绿色环境也是重点之一，打造绿色建筑，成为LEED® (Leadership in Energy and Environmental Design) 认证门市，也是星巴克致力目标。以台湾来说，内湖民权门市便 是第一家LEED所认证的门市。 再来聊聊泰国星巴克吧！去逛门市的时候，应该有发现有些咖啡豆包装及马克、随行杯上 ，都印有一位泰国传统妇女的卡通图案，你知道那是什麽吗？！那是咖啡豆品牌--Muan Jai Blend！！它属於阿拉比卡（Arabica），产於泰国北部（清迈、清莱、湄宏顺府【 Mae Hong Son】及南邦府【LamPang】），这些地方先天环境良好，所产出来的咖啡均符 合星巴克的要求，且各有各独特的口感。 虽然泰北这些地方先天环境良好，但「给农民喝咖啡不如教他怎麽种咖啡」！透过非政府 组织--整体部落发展计画（Integrated Tribal Development Program,ITDP）的帮助，除 了教授种植咖啡豆，加强耕种环境，更多的地方着重於生活部分，例如改善环境卫生、水 资源、教育、建筑等等，重点是还协助咖啡豆的行销及建立公平交易市场，将这些咖啡推 往国际，提升农民收入，改善生活。然而，星巴克便是他们的主要客户之一。 前面说了落落长，跟这次分享的Langsuan门市有什麽关系？当然有关系啊~！！Langsuan 门市属於Community Stores，是星巴克海外设立的第一间，只要消费者每点一杯 hand-crafted beverages，就会捐泰铢10元给IDTP，该店成立一年，便已经捐达泰铢150 万。此外，Langsuan门市更是达到LEED®黄金级认证，店内使用当地材料、使用高效节能 LED照明设备及空调、使用低VOC（挥发性有机化合物）建筑材料及特别设计的空间舒适性 Langsuan门市，交通还算便利！从BTS Chit Lom （E1）站4号出口方向走（与四面佛反方 向），路口看到 Mercury Tower（红色建筑物），右转至Lung Suan Road，稍走几步路就 抵达，位於左手边。 由80年以上的老建筑改建，配上庭园，其实不难认。 验明正身！Starbucks Coffee Community Store，营业时间每天早上7点至晚上10点。 店门口前绿意盎小庭院。 小庭院後方的户外座位区。 门口另一侧，还有流水潺潺的小水池。 最吸引我的，莫过於烙印在木头上的美人鱼，真的是美！！ 星冰乐主打商品。 进到店面後，着实令人眼睛为之一亮，也令人叹息！！店内大量使用木材装潢，散发出来 的暖色，以及利用斜拼错色的木板，让整体空间不至於单调，尤其还掺杂几块跳色木板， 视觉冲击却又很搭。 利用农民常用的竹篓当灯罩，很有意思。 一进门便是Muan Jai Blend的展示，Muan Jai是泰文快乐意思。 Langsuan同时也是典藏门市。 商品展示架，架上摆满了各式竹篓。 Thailand's exclusive bearista。 营业3年，已经捐了泰铢450万给IDTP，真是厉害！！ 咖啡渣，不确定是否免费索取。 蛋糕展示柜。 收银柜台。 18周年活动，买1送1。 工作区。 Muan Jai应该也可以叫快乐豆吧？怀着感恩的心，种出来的豆子，消费者开心买的咖啡， 又可以帮助农民。 Langsuan门市不只卖场有特色，连座位区都富有巧思。 透过大片落地窗，看到窗外的绿色植物，舒压不少。窗上摆放咖啡原豆至烘焙4阶段的瓶 罐当装饰，和整体装潢很搭。 座位区，彷复就像是咖啡工厂。一样是运用各种不同的原木打造，温馨、舒适又带巧思。 看看这白色花样地砖非常典雅，从墙上延伸到地板。再看看用大型电缆卷筒当桌子，高脚 椅上则用铆钉将亮皮革钉上，多文青就多文青XD 这里的每件家具，都有自已特色的地方，来这儿的朋友，不妨好好细看一番。 墙上摆满了咖啡农工作情形照片。 大片木雕艺术，同时具有屏风效果，因为後方是厕所。 附上厕所照片。 最後，点上一杯还不错喝的Double Chocolate Green Tea，但是价格不斐呀... 同场加映--曼谷Gaysron Shopping Centre於2016年新开了一间典藏门市，它的外墙非常 亮眼，从每个角度看，都有不同的美丽。 取材时间：2016.7.22 -- 脸皮厚一点 日子就好过一点 --

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