作者xyz246abc456 (我是xyz)
看板Starbucks
标题[请益] 密斯朵的比例调配
时间Tue Jan 5 12:43:39 2016
最近转喝星巴克的密斯朵，让我感兴趣的是咖啡跟牛奶之间可以随着自己的口味
去改变比例，最近喝到一款有烘焙香以及入口带有有点酸性的豆子，忘了是啥品项
，想请教：
1.这种豆子的咖啡跟牛奶之间，大概怎麽抓酸涩味比较不会这麽明显。
我记得牛奶好像不能选冰牛奶或热牛奶？
自己有想过这样子调整，但就不知道喝出来是不是跟自己想得一模一样。
咖啡 牛奶
8 2 →往上没喝过，感觉是可以训练自己慢慢朝黑咖啡前进。
7 3 →目前这杯我就是喝73的比例，酸味颇显着，但烘焙的香味
个人满喜欢的，可惜跟酸味之间不好平衡。
4 6 →提高牛奶比例，会不会有点变成像是在喝拿铁？如果把密斯朵
调整成类似喝拿铁的比例，大概要抓多少？豆子方面又该如何
选择？
2.自己有打算买糖浆回来增添风味，不同风味的糖浆对跟豆子的搭配上会有影响吗？
有想过买基本的焦糖、香草糖浆，感觉这两种对於大多数不同风味的咖啡豆
应该就已经足用了。
焦糖跟香草相对其他风味糖浆，已经算是不太会抢走豆子风味的糖浆吧。
单纯喝兴趣的，就不知道这方面该怎麽着手。@@"
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1F：推 Jenmei : 你可以先问问看当天的豆子是什麽～ 请夥伴介绍一下 01/05 14:33
2F：→ Jenmei : 再决定要搭几分牛奶 如果你点热密斯朵 都是给热牛 01/05 14:33
3F：→ Jenmei : 奶～ 但也可以要求要冰的 糖浆有另外贩售 不过我觉 01/05 14:33
4F：→ Jenmei : 得密斯朵的话不加糖比较好喝 或是搭砂糖 01/05 14:33
5F：推 jiao843 : 端看豆子 深烘焙可以到4分/中度烘焙建议2-3分比较 01/05 22:58
6F：→ jiao843 : 不会喧宾夺主 01/05 22:58
7F：→ Joyce59168 : 之前问过,夥伴跟我说密斯朵的比例是1:1，不能调整@@ 01/06 11:41
8F：推 Locyta : 楼上说的那位夥伴要打屁股了 但配合行销活动是固定 01/06 17:57
9F：→ xyz246abc456: 喔喔原来是用热牛奶啊，那我就先不用担心是因为这个 01/07 17:12
10F：→ xyz246abc456: 影响喝起来的口感，其实我有问当天豆子是用啥啦， 01/07 17:13
11F：→ xyz246abc456: 但就想说问看看板上常喝密斯朵的有没有普遍不错喝的 01/07 17:14
12F：→ xyz246abc456: 比例 01/07 17:14
13F：推 denny213 : 个人喜欢豆奶6分 01/08 03:46
14F：→ godblesssam : 绝对可以调整啦！ 07/30 18:56