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日期:2012.5.11 地点:台北市大安区某门市(名称不便写上) 重点:有些伙伴真的很贴心帮省钱... 但似乎对於店营收是不太好的(请先抛开星巴克净利如何 该给的本该给) 消费者也可以利用发票核对帐目,并与伙伴check了解 经过:下午办公来到大安区,点了杯冰杏仁抹茶那提 去糖 站柜台的伙伴似乎有点一头雾水,便询问:"是指去糖吗"(其实详细字眼有点忘了) 於是直接解释一遍:"原味糖浆不用,加抹茶粉与牛奶,再另外加杏仁糖浆" 伙伴听後连忙说:"我知道了,那请问糖浆有要按几下吗" <注1> .................................(省略) 因还有点糕点,结帐後随手拿起发票看看 没想到没有结到杏仁糖浆的费用 於是走回柜台向那位伙伴请问:"不好意思没有结到杏仁糖浆的费用" 伙伴回说:"因为您把原味糖浆改为杏仁糖浆,所以不用加收费用" 听到当下其实有点呆住,想说喝了这麽多次,难不成是之前都收错? 但仔细想想是应该要收的!! 原味糖浆是原作法中的,是个人自动放弃添加 而糖浆外加(四种)都应是要另外收费.... 於是乎静静走向柜台等後饮品制作完成..... ----------------------------------------------------------- 对於此位伙伴,是又开心又有点生气 开心的是从头到尾都笑咪咪的,服务态度十分的好 包括在本身解释想要的饮品过後仍是如此 <注1>伙伴难免会分心或一时无法了解顾客想点的饮品 可以的话请多点耐心,或直接告知想要的作法 那麽便可省去许多的疑惑与不确定性 不要第一时间就觉得伙伴是那有问题之类的,毕竟饮品尚未制作 错误尚未造成 也的确在众多来客消费者中 还是有想较客制化作法的 对於外加糖浆无收费部分,应是教育训练方面出了点问题(与待客之道拆开来) 顾客来说可说是赚到一点点,但可以的话也请发生错误时 再与伙伴check 毕竟本是该付的费用[没检查发票就另当别论]~~~~ 伙伴来说则间接造成店营收的短缺,虽然糖浆是一大罐 根本无从确认每日用量 只能从饮品制作方面来估算。但难保这样的小疏忽会引起不知名的後续、效应 而伙伴解释费用时,一旁的伙伴居然没出口纠正(因当时该门市满忙 可能疏忽了) 也是觉得有点小意外的~~ 最後 不是很义正严词的表示自己有多怎麽样 付出该付的费用,换取想要的正确饮品 很公平 -- 若临时在母亲节时想买长条的蜂蜜蛋糕、咖啡蛋糕 5/11晚上於友人碰面时在龙门门市(台北市东区)有见到现货 不过为数不多就是 柜台摆上大约各五条左右 有意购买者路过可去看看~~ 否则一般母亲节档期 门市现货都以圆形蛋糕为主(现在购买无折扣 无他店可取货) --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 编辑: Locyta 来自: 59.112.85.6 (05/11 23:17)
1F:推 shooting:我觉得 今天夥伴的处理才是对的 原味糖浆换杏仁糖浆 05/11 23:16
2F:→ shooting:其实可以视为客制化的一部份 你不是加了原味又加杏仁... 05/11 23:17
3F:→ TVT:糖浆是可以互换不用另收费的 没错~ 但季节性糖浆就不行 05/11 23:58
4F:→ TVT:可以互换的就那五种:香草 蓁果 杏仁 焦糖 原味糖浆 05/12 00:00
5F:→ TVT:但是只能一对一换 不能说原本有香草 要换一半焦糖又一半杏仁的 05/12 00:01
6F:→ TVT:有少数会喝焦糖玛奇朵的 会尝试把下面香草换成蓁果 05/12 00:05
7F:推 jacka1:(看看这篇 再看看下一篇) (偷笑) 05/12 00:06
还有很多要学习的 谁人无错呢~ 笑笑也有益身心健康的 谢谢
8F:→ omit18:其实原po的点法本来就易让人误解,这种点法对於夥伴来说就 05/12 00:23
9F:→ omit18:跟香草那堤去糖一样会让夥伴困惑,如果不想夥伴问东问西的 05/12 00:24
10F:→ omit18:话,就点抹茶那堤但原味糖浆换成杏仁糖浆即可,此外,基底 05/12 00:25
11F:→ omit18:糖浆为星冰乐专用糖浆,加进饮料不知道喝起来会是什麽口感 05/12 00:25
12F:→ omit18:所以夥伴的确要再训练一下XD,但他算法是没错的 05/12 00:27
13F:→ Locyta:误写基底糖浆....发现是笔误 抱歉 误导板友了~ 05/12 00:50
14F:→ Locyta:至於点法部分,应该若更动没有固定的点法或说法吧 05/12 00:53
15F:→ Locyta:原意是希望说清楚让伙伴能了解 那怕只是糖浆变动 05/12 00:54
16F:→ g7464421:糖浆原味换成杏仁不用收费阿 XDDD 05/12 00:54
17F:→ Locyta:也的确从一三楼回应中学到新知识、o大赐教~~ 感谢 05/12 00:56
※ 编辑: Locyta 来自: 59.112.85.6 (05/12 01:12)
18F:推 ghosteggs:没错 我们这种天龙人 是不屑这点小钱的 重点要够贵 05/12 16:02
19F:→ Locyta:楼上请别这样说~~加注地点是为了表示。跟天龙国无关 05/12 16:56
20F:→ Locyta:之前发文也多有加注地点。无意挑起任何情绪 情节。请理性 05/12 16:58
21F:推 Techie:换成杏仁糖浆是不用收费的 05/12 19:17







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