作者WennieH (要快乐唷!)
看板Starbucks
标题Re: 请问一下
时间Tue Feb 5 14:26:22 2002
※ 引述《westcow (胖犀牛)》之铭言:
: ※ 引述《takedas (takedas)》之铭言:
: : 现在的女孩子减肥多半只是挂在嘴边的一种形式
: : 好像不表现的很怕胖就赶不上流行
: : 乾脆推荐他喝黑咖啡加低脂牛奶
: : 好喝又不会胖
: : 不过想想就好了,要不是有那麽一堆嘴馋的女人
: : 咖啡店怎麽开的下去.....呵呵
: 看了半天大家的讨论,从"半糖"到"低脂"
: 发现starbuck在台湾和在美国一样风行,服务精神却还是差一截
: 在美国,点饮料一定会问要全脂低脂或脱脂牛奶
: 点摩卡一定会问要不要鲜奶油,任何一家咖啡店都一样
: 从没有服务人员嫌这样太麻烦的
: 常有人会要点脱脂牛奶摩卡加鲜奶油
: 店员还会跟客人开玩笑说看太多这样的人了
: 用脱脂牛奶让自己不觉得鲜奶油太罪恶感
: 不论咖啡好坏,起码走进去感受到的是和善的气氛
: 再看到板上讨论顾客和服务人员间的关系
: 怎麽感觉服务人员姿态比顾客高一截?
: 不是很了解...
: 这是看了这一标题的讨论串的感觉
: 其他的文章看起来倒是都很友善的啦
不知道您有没有常常去门市坐坐
如果有,我想我们每一家门市都是有所谓'和善的气氛'的
如果没有,请你也可以上上美国星巴克员工的讨论区
那里的气氛.讨论的话题.发的牢骚.保证精采得让'客人'想吐血
没有夸张喔~
会这样只是因为---人都是有情绪的
如果遇到好的客人,夥伴的服务热忱发自内心,如果客人不友善
还是得做最好的服务,可是总难免会有点小抱怨,我觉得这不很严重阿~
因为门市中的情形无奇不有,夥伴在讨论的同时,也难免发发牢骚
就算不在这里说,私底下也会讨论阿,总不能让所有夥伴都得忧郁症吧...
在国外,
员工能对每一位顾客询问"要全脂或低脂?""要不要加鲜奶油""要低咖啡因吗?"
但我向您保证,在台湾
一定有--1.丢了钞票就走人,然後在吧台大喊:我要低脂的!!不要奶油!!然後
找零还要夥伴亲手送过去的客人
2.直接说:我说不要就不要!问那麽多干麻!--的客人
3.告诉你"为什麽每天都要问我一样的问题?你不知道我在赶时间吗??"的客人...
4.排队在後面,不满地说"小姐,我等很久了耶!!"的客人..
所以针对你的问题,我也只能说,夥伴用很长的时间在学习顾客们的习惯
但台湾的客人和美国的客人是不同的,所以服务方式当然亦须有所调整,
但我相信本质上是不会变的,
如果就像你说,美国的starbucks员工服务精神比台湾高一截
对我而言,如果可以用每天多花时间解说饮料来换取客人的尊重,
我还宁愿到美国的starbucks工作呢....
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飞翔
在意的原来只是姿态
不论远近,高低
只为了记住 风中的自由...
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◆ From: 61.226.68.114