※ 引述《woddy (赛飞洛斯)》之铭言： : ※ 引述《FayeWong (Be a Starbucks"er")》之铭言： : 常觉得总部一些想法本来很好 : 但是落实到基本面的时候 : 总是打了好几折 : 不是不切实际 : 就是改来改去 : 以熟客卷为例 : 本来强调的是，只能换咖啡类产品 : 现在连果汁、可可都能换 : 自己立场都改来改去了 : 不免给客人认为：只要凹，就一定凹的成 : 昨天上班 : 看到一位客人问道： : 「现在买熟客卷有啥优惠？」 : 「送一杯中杯的抹茶奶霜星冰乐」 : 「那一次买10本有没有多送什麽？」 : 「没有耶～不好意思」 : 「那40本呢？上次我跟谁谁谁买，他都有多送我好几张饮料卷。」 就这个例子而言 有二种可能的情况 1.客人自己乱掰,信口开河,想让你给他优惠 2.他真的曾经得到此种优惠 如果是第一种情况,那当然是客人太过於贪小便宜 不给优惠也是应当 如果是第二种,那我觉得是指挥体系出了问题 我想这跟notebook插电不一样 贩卖商品的原则是可以统一的吧? (还是其实各店店长可以自由发挥?若是如此,那我的立论就不成立) 另外,就熟客券换果汁,可可这点看来 我觉得这是聪明的做法 试想,虽然星巴克是以咖啡闻名 但它的茶及其他产品,相信也是相当吸引人的 (不然该产品就根本不可能存在这麽久) 另外,也不是每个人每次去都是喝咖啡 偶而想换换口味,应该是人之常情 故而,开放换取非咖啡类饮品 对星巴客有利而无害 以售价来看,既然一杯110的星冰乐都可以换了 那90元的茶,果汁,可可,牛奶...等等 就更没问题了 不过,对门市的夥伴说 这样可能等於朝令夕改,难以适从 但这也表示,在台湾的星巴客代理 很弹性的做事 会针对顾客的需要,做适合的政策变更 以此说来,是受人欢迎的好开始 -- 这是看到上面夥伴的发言,所衍生的想法 因为我不是夥伴,只是顾客 光看文章的内容,比较不能想到夥伴执行的困难在那里 容易犯了表面印象的毛病 所以,若有得罪之处,请原谅... --

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