网志好读版 http://www.wretch.cc/blog/annabelle928/25116917 天冷了 整个很忙 忙着处理店里的新款 客人的订单 淘宝的生意 不知不觉 2009要过完了 去年圣诞节在大陆过 没想到今年也是 不过开心的是 今年跨年不用摆摊 总算可以好好休息了 不过是在大陆休息 = = 圣诞节 跨年都是抢钱的好时机 ^^ 大家好好把握一下吧 有网友问鸡蛋糕的做法 实际的配方比例我已经忘了 大致作法如下 请自己尝试看看 1.蛋 + 糖 +一点油 打到发泡 2.慢慢加入面粉 搅拌(中筋 低筋 我忘了) 3.加入香料 塌塌粉(忘记字怎写 食品材料行都买的到) 另外有人问有没有开批发团? ㄟ 暂时没有耶 不过会考虑看看唷 批发团超累的 会走到铁腿唷 有兴趣的网友可以讨论讨论 ************************ 分 隔 线 ************************** 鸡蛋糕结束营业之後 实在是有点灰心 毕竟过年卖烟火 卖天灯生意强强滚 两者一比 落差实在很大 短时间之内想不太到要卖什麽 有了一次教训之後 也不想贸然行事 於是 利用课余时间 去兼了两份工作 网咖 + 达美乐 一次上两个班 真的有够累 尤其在网咖上班 每个人都开开心心打OLG 我却要清洁 打扫 煮泡面 帮开台 整个就是冏 达美乐倒是开心点 可以吃到各种独特口味 EX:万峦猪脚PIZZA 3倍鲜虾起司超份量PIZZA XDDDDD 白天要上课 又要上两份班 很累 且薪水很少才70-80元/HR ( 当时还没有最低95元/HR 为什麽等到自己要请员工时就有这规定 - - ) 做了大约1个多月 实在觉得投资报酬率太低了 於是 决定 再回酒店上班 我想很多人对於酒店生活都很好奇吧 当初会去酒店上班也是在看了某大大在网路上PO的心得 从少爷做到干部做到顶店当老板 赚了不少钱 当时看来 这是投资报酬率最高的工作了 每天上班时间 下午6点半 到隔天早上6点 如果没客人可以5点下班 底薪5000 全勤2000 月休4天 平均月收入大概在5-10万不等 收入来源还是靠小费 生意差可能挂蛋 但是生意好 小柯最多拿过8000多一晚上 或许对很多资深老少爷来说 这算少了 但是以当时的景气 苗栗乡下小地方 算不错了 主要工作 不外乎清洁 送酒 送菜 泊车 跟好乐迪 钱柜服务生没两样 不过就是要想办法跟客人称兄道弟 要小费 每个少爷要小费的方式 都不一样 有时候请跟菸 少则200 运气好就1000入帐 客人上厕所 一个拿站在客人後面帮客人抓龙 一个在旁边开水龙头给客人 递毛巾 配合的好 客人都会掏出小费来 我认识一个少爷 老爱帮客人擦鞋 有一次 客人穿拖鞋 他也蹲下去擦 没想到就给他擦出一千元 真的是爆笑 XD 有时进包厢 要不到小费 擦电视机 擦酒杯 擦麦克风 擦垃圾桶 各种奇奇怪怪的行径都会出现 想起来 真是满好笑的 有的客人特别喜欢跟少爷喝酒 有些是一边喝一边发钱 有的是爱在小姐面前装阔 记得曾有个客人 压了5千在装满 纯的12年公杯下 "喝完 就可以拿走" 这是生平最HIGH的一次 5秒乾掉 一秒钟1000元上下 XD 不过 喝完 好像被烫伤一样 就挂在休息室了 隔天也没去上课 睡到下午才醒来 这段时间 存了一点钱 可是整个身体搞差了 每天睡不到5HR 且都是在教室桌上睡觉 同学都说 你是兼职学生吗? 记得有一次6点开车回到家 没力气下车 就睡着了 中午被热醒 发现车外面有牛 果然是乡下地方阿 = = 酒店是个大染缸 各式各样的客人 小姐 少爷 甚麽都有 把持不住 很容易陷进去的 有个同事35岁还在当少爷 当时就告诉自己 这份工作是个过渡期 顶多做到当兵前 退伍後不可以继续做 不过 也在酒店发现了摆摊的商机 之前曾经在BLOG里分享 "另类摆摊"一文 有兴趣的网友 可以参考看看罗 之後有空再继续跟大家分享 -- http://www.wretch.cc/blog/annabelle928 --

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