网志好读版 http://www.wretch.cc/blog/annabelle928/25101229 这几天太忙了 今天总算把工作告一个段落了 休息一下 继续写 先回复一下网友问题 Q:烟火可不可以卖? 违法吗? A:以前烟火都是地下工厂 消防队看到几乎都会抓 近几年 内政部有一个认证标签 贴上合格标签的烟火 台面上不超过25KG 一般来说事不大会被刁难的 Q:可不可以跟小柯批天灯 & 烟火 A:小柯现在主要是作女装 如果你要批女装 非常欢迎 之前的文章有说明哪里可以批发天灯了 网路上有搜寻应该也都找的到 不用跟我批了 烟火的部分 有兴趣的人快过年时候可以与我联络 没意外的话 今年2月初会回台湾 过年会拼一下年终奖金 跟小柯批货送教学 这样有划算吗^ ^ ****************************************************************** 以下正文 过年 元宵 两波做完了 总算有时间好好休息一下了 这时出去玩也不错 大家都上班了 不挤 不塞车 又比假期便宜 (这大概也是我後来打算要专职摆摊的原因之一 哈) 这段时间 嚐到了摆摊的甜头 打算回学校念书时 要继续发扬光大 一直在想有甚麽东西可以卖 逛夜市时看见很多人在排队买鸡蛋糕 超级香的 心想 这东西 本小利高 应该不错吧 於是就开始去书店找食谱 可是找来找去只有海绵蛋糕 没有鸡蛋糕 不管了 就先去买器材 烤蛋糕模具 瓦斯桶 鸡蛋 面粉 糖 打蛋机 奶粉 奶油 香料等添加剂 花了大约 7 8千块吧 全部材料都有了 可是我还是不会做 就先依照海绵蛋糕的做法做 再慢慢修改 於是每天下课後都在家里打蛋 到处问配方 经过七天七夜的努力 总算让我做出来了 从一开始动物形状的鸡蛋发糕 到香喷喷的鸡蛋糕 这期间 小柯家的狗最开心了 有吃不完的鸡蛋糕 不过有一天 竟然吐了 (是吃太多 太乾了 绝对不是太难吃 XDDDDD) 大功告成之後 开始要出去摆摊了 当时在苗栗念书 那边的夜市跟台北不太一样 都是流动的 每天位置不一样 每一个夜市都有一组头 大约6点下摊 摆了之後 7-8点会有人来收清洁费100 还是150 有点忘了 然後可以卖到11点多吧 但是大多已经都是老摊固定位 要想办法去插位置 或者 找休息的摊位摆 大约摆了7 8天吧 认识不少大哥大姐 学了不少东西 也得到不少资讯 唯一遗憾的就是 生意不太好 1份20 3份50 一天最差卖200 最多卖1500 竹南算是比较乡下 人潮不如台北多 这样的营收 实在是有点差 卖吃的东西很累 事前要准备 事後要收尾 没卖完的 又不能放太久 报销都是成本 如果卖5HR 前後加一加 大约要8-9HR工时 算起来不如去打工 轻松的多 又稳稳有钱拿 所以之後就放弃了 那个模具现在还放在家里作纪念 呵呵 印象中 第一个上门的客人是两个大学女生 跟我买一份 可是之前都是在家里作 有客人在旁边等 整个很紧张 (她们两个应该更紧张 呵) 作的过程中 手还一直抖 最後蛋糕烤焦了 也不好意思收钱说要请她们吃 不过她们仍执意要给我 人正又亲切 真是好人^^ 另外 值得一提的是 那7 8 天的摆摊中 有一天是去作孙燕姿演唱会 是在台北体院那边 (当时还没有小巨蛋) 7点的场 小柯大约6点到 可是没多久 大家就准备要收摊了 感到非常纳闷 结果卖香肠大哥就问我说 "少年仔 是要做散场吗???" 後来才知道 它们都中午就来了 作排队人潮的生意 7点入场之後就没生意 要到9点多 10点散场 当场又搞笑了 这资讯提供给想作演唱会的网友参考罗 虽然不是甚麽成功的心得 不过也学到不少东西 每次跟朋友聊到以前有卖过鸡蛋糕 大家总是露出不可思议的神情 也算是个不错的回忆 有空再继续跟大家分享 先去忙了 -- http://www.wretch.cc/blog/annabelle928 --

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