※ 引述《scorpio7311 (小依)》之铭言： : 小妹我最近听了老爸老妈的话 : 乖乖的跑到新庄体育场对面新盖的黄昏市场去炸东西来卖 : 炸一点排骨酥、花技条、鸡翅之类的东西 : 原本想说位置虽然没有很漂亮 : 但应该还可以勉强做起来 : 因为炸的东西不趁热吃实在是味道难免的打折扣 : 结果生意却没想像中的好...囧! : 所以实在很难让客人吃到热呼呼刚炸好的味道 : 想来请教请求有摆摊卖过炸物的大大们 : 有没有什麽好建议呢？ : 如果是保温灯之类的就打抢了，因为管理处不准我用　Q_Q : 谢谢各位大大了~~~ 你都是现炸喔?那不是要炸个十几分钟?我现在在便当店做事，鸡翅都是早上先 　 炸好，等到客人点的时候，再炸个两三分钟就好了，这样反而会炸的更酥脆， 　 花枝条也是，看盐酥鸡摊不是都先炸过一遍? 让客人等太久实在是一个很大的 杀伤力。另外你东西真的好吃吗? 东西受欢迎度是最基本的吧，如果你的东西 口味不错，相信生意自然不会差到哪里，可以找些人帮你吃吃看啊，看哪里出 　 了问题，之前我家邻居到街上开了一家鸡排摊，身为邻居去帮他捧场一下买了 　 一次，结果难吃到爆=_="，後来就从此没跟他买过了，东西的美味度绝对是最 　 主要的问题。另外还有一些问题，譬如你产品价钱、还有你店面地点、老板亲 合力、附近有没有类似产品的竞争者等等问题，都多多少少会影响销售，你可 以去研究看看。 --

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