前一篇是写多年来摆夜市的心得 接下来 我想要给想摆夜市的新手一些讯息 我并非想危言耸听 但如同版上许多人的心得 摆夜市并不是大家原来想的"好赚"跟"好玩" 但这一行有它的好处也有它的坏处 (整体来说我觉得坏>>好) 本文网志版 http://www.wretch.cc/blog/yuly&article_id=6016423 -----我就先说好处吧----- 1.时间弹性，适合当副业：如果你是有正职工作的人，想要多一份收入，这份ꔊ 工作的门槛较低，如果你已经有现成的摆摊地点，体力 又可以负荷，这是最快的抢钱方式。 2.短时间需花费的成本较低：比起开店跟开公司，摆夜市不需要太多的资金，就可以完成 你的梦想，许多有特色的产业都是由摆夜市发迹的，对於年 轻人来说更是最简单的圆梦机会。(但梦也很容易破碎) 3.训练口才和胆量的好机会：如果你原本是个不太擅长说话的人，摆夜市做生意最容易让 你改变这个弱势，因为每天会遇到不同阶层、不同种族、说 不同语言的客人，相对的也会影响你未来对事情的应变能力 ，也会较勇於发表自己的看法。 4.不需要任何学历或证照：我在前一篇文章说过，这个行业的入门门槛很低，没有人会在 意你大学成绩好不好?拿过几张证照?所以这也是许多"兄弟"都 会选择摆夜市当作他们的副业的原因，只要愿意努力，就算有 前科也能让你的人生重新来过。 5.不必课税：这个行业目前政府只在"研拟"课税，但事实上在财政部的资料里，你的收入 都是0，所以也没有扣所得税或营业税的问题，如果你的孩子要申请清寒奖 学金，这样的条件下(父母收入都是0)几乎都可以拿到。 6.时机好时可致富：最近常常报导的"靠小摊赚大钱"之类的书籍或新闻，详情我不加赘述 我小时候那个年代，摆夜市的确很容易赚大钱，但来得快去得快，据 我所知那些赚大钱的人只有少数守成，绝大部分的人还是会因为一时 觉得"赚钱很容易"，而开始置产，到最後生意不若从前时，被贷款利 息压得喘不过气的人大有人在。如果很幸运的你是现在赚大钱的人， 我的建议还是最好找个可以有稳定收入的工作，或改开店当老板比较 实在。 -----以下是我认为的缺点----- 1.收入不稳定：新手的生意可能会因为产品很新奇，所以生意很好，生意很好後当然就会大 量屯货，但等到这波热潮过了後，市场需求量会越来越低，低到最後可能 会让你实施"跳楼拍卖"的行动，糟一点可能还会把原本赚的钱钱亏光，每 一种产品就是不断的进行 大卖-持平-亏损 的回圈，因此收入极不稳定。 另一种则是"看天吃饭"，只要下雨，就是被迫休息，一两天还好，若遇上 梅雨季节，漫长的休息根本是种折磨，因为没做生意支票却快到期，到最 後借钱应急也是常有的事情。 还有，并非每一天的场子都是生意好的场，依经验来看夜市生意最好的是 星期五~日、短连假、月初发薪期、暑假一开始和民俗节庆日，最差的都是 星期一到四、还有长连假、开学、考试、月底，最糟的就是同时遇到要开 学+月底+生意不好的场子，而且同时支票又要到期了，感觉会很orz... 2.无暇教养孩子：许多同业朋友都有亲子间的沟通问题，像我小时候就是这样，我起床时 我老爸还在睡；我放学回家时，爸爸又快出去做生意了，幸好我爸都会 等大家一起吃完晚餐，和我们分享学校的事情後，才出去做生意，我永 远记得，我们小时最喜欢在门前追着爸的货车跑，说着:「爸爸再见..」 虽然他没空陪我们，但我们都知道他的辛苦都是为了这个家... 只是，并非每人的孩子都懂事，有更多同业的孩子们，因为缺乏亲情照顾 而误入歧途，而长期忙於生意的父母亲却又难以查觉，也无暇管教，等 到事态严重时，想到最快的方式就是"打骂"，这一打骂，把原本已经疏 远的亲情拉得更远了... 另一种则是紧迫盯人，每天把小孩带出去夜市，料他也不会学坏，但很 糟的是夜市的生态常常是又烟又酒，到最後孩子学抽烟喝酒，自己已经 难以当个好榜样，也没有资格管孩子。 3.没有假日：印象中，因为父母忙於做生意，24年来我家从未过年围炉过，这个小小的愿 望，直到今年还是没有实现过...，唉!谁教每年的除夕夜都是抢钱最好的时 机呢? 夜市摊贩唯一的假日就是下雨天，但下雨天的"奇摩子"都已经够差了，而且 又是没有事先规划的假期，所以也很难出去玩，但现在的新手比较懂得享受 生活，许多人几乎都有周休一天到两天。但我家以前几乎是全年无休，我曾 几度怨恨我不曾有过像其他同学一样的家庭旅游假期，开口邀我爸出去玩， 他也总是放不下心的说：「出去玩我会少赚多少钱多少钱之类的...」。直 到今年我哥拿了一笔钱让他去澎湖玩，告诉他：「这辈子，或许你跟好朋 友出游是最後一次机会，不要让自己的人生充满後悔」，这一说，工作狂的 老爸终於肯跟他最好的朋友出游了。 4.新手难有好位子：一般来说，夜市生意最好的位子就是四周围的最外圈，而这段也是最 贵的，但尽管贵，如果你没有一点地缘关系或者是背景，很难抢到这 些位子，不要轻忽夜市位子的重要性，一个好的位子的生意有可能是 一个烂位子的好几倍。 然而新手也可以试着摆刚好没人来的好位子，摆的同时若能和左右的 老鸟们混熟，以後要找位子会简单许多，像我爸也常会缩小自己的摊 子，让一格给新人试摆，当作是提携後进，如果你好不容易从菜鸟敖 成老鸟了，也千万不要吝惜对晚辈的帮忙，每个会出来摆摊的都是辛 苦人，多一个朋友总比多一个敌人好。 5.要屈服黑白两道的势力：白道的势力就是警察开罚单，但如果他看你不顺眼你收到罚单 的机率就会更高，所以必要时还是得跟条子博一下感情。 黑道在夜市的影响不见得只有在收保护费，有时候你摆了跟黑 道亲友类似的产品，或者是不小心惹到他们，事态轻的话大概 就是永远消失在该夜市，事态严重的话，就会马上烙兄弟来 @#%$%^&*。当然有的兄弟也很讲义气，如果你不小心帮到他， 以後就等着靠他罩你了。 6.位子的租金会见好喊涨：有的夜市因为生意越来越好，隔年租金马上涨价，而且涨幅最 夸张的我还听过有五倍之多，反正他那里已经聚集人气了，要 租不租随便你，反正还有一堆人抢着要... 7.并非大家想的那麽好赚：你以为 "只要把东西摆在路边，就会有人买?" 你以为 "只要我觉得可以摆摊的地方就可以摆?" 你以为我只要每样东西赚20~30元，就已经有赚了? 前两者缺点4.5可以解答 第三个，让我简单介绍一下摆摊的基本费用你就会了解 每个地点摊位要付的钱都不一样，规矩也都不同，大略份成几 种费用： (1)油钱：每天约100-200元，当然骑机车可以更省 (2)摊位租金：乡下有的免费，但市区有的高达好几万 (3)清洁费：约30~100元/晚 (4)电费：有的用灯数算钱，有的用格子算钱。 (5)罚单：有公定价 (6)保护费：现在已经比较少遇到了 这几种费用有的是只收一种，但也有同时收好几个的，生意越 好的场子，收费的名目越多，所以规费加上自己的工钱，至少 每天得净赚个1500元以上才够回本。 8.无法抗拒社会的价值观：最无奈的莫过於此，摆夜市虽不偷不抢，但一般人还是觉得这 有点像"不务正业"，甚至有些人对於夜市产品的品质更是嗤之 以鼻，就算是卖好货和正版，还是有许多人会抱持怀疑态度。 其实夜市也有很多好东西，也很容易挖到宝! 夜市的食品更是人间美味，没吃过的人，我只能说很可惜!! ps.其他的我慢慢想起在补充吧^^ -- 维系生命的水一文不值，对生命无用的钻石却价值连城 --亚当史密斯(Adam Smith) --

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