全图文分享:西班牙。塞哥维亚 Lazaro Restaurante。来西班牙就是要大啖猪肉! http://sisicooking.blogspot.tw/2017/05/lazaro-restaurante.html 这家餐厅位於塞哥维亚的主广场附近，中午总是挤满络绎不绝的游客，晚餐时间曾经想要 来这用餐但是餐厅没开，似乎是没有做晚餐时段的餐厅，在塞哥维亚的的最後一天下着大 雨，人潮少了许多，下午两点多经过这儿发现还有空位，店员热情的在门口拿着菜单招揽 客人，我们就顺势进来品嚐看看! 选了菜单上15欧元的套餐，分别点了猪排和番茄鳕鱼作为主菜，前菜部分各选了西班牙海 鲜饭(Paella)和鸡蛋汤。 店内都是欧洲客人，大多是西班牙人! 套餐还附上啤酒或红酒一小瓶，红酒喝起来滋味普通，但因为是附赠的就不那麽挑剔。 前菜先上来一盘西班牙海鲜饭，鲜黄的番红花饭很吸引人，里头还有鸡肉和蛤蜊，鲜甜都 融入米饭里，味道相当不错，吃完就觉得已经七分饱! 传统的西班牙汤，里面会煮一个鸡蛋，汤头滋味不错，热呼呼的，天气冷的时候喝一碗这 个，立刻就暖和了。 猪里肌排是西班牙很常见的菜色，通常都煎得熟度刚好，让猪肉口感呈现脆嫩，主要是猪 肉用得新鲜，所以来西班牙如果看不懂菜单，点这道菜通常不会出错! 来西班牙点鳕鱼真的是错了，这道用番茄酱煮的鳕鱼排，用得是冷冻鳕鱼，口感不佳、鲜 度不好，只能在心里後悔懊恼了。 甜点部分我们选了布丁和卡士达酱，布丁就是自家做的手工烤布丁，很浓郁好吃。 我第一次在西班牙吃到卡士达酱，原来是这样呈现的甜点，撒些肉桂粉、上面再放一片饼 乾，吃起来有点失落，下次还是会乖乖的点布丁就好。 这家餐厅的服务很亲切，就算不会说西班牙文也不必担心，他有英文菜单，这家店主打烤 乳猪，大家可以来试试! 《餐厅资讯》 Lázaro Restaurante Calle de la Infanta Isabel, 3, 40001 Segovia, Spain +34 921 46 03 16 -- 西西漫走笔记 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹饪笔记 http://sisicooking.blogspot.tw/ --

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