月初参加了一个西班牙友人的婚礼 整个过程又high又累 先跟大家分享一下喜宴上吃了什麽 新人双方年纪都不小，菜色也比较传统保守 但依然很美味喔～ http://tinyurl.com/388zvp ＊*＊*ˋ( ￣︶￣)ˊ*＊*＊美食开始分隔线＊*＊*ˋ( ￣︶￣)ˊ*＊*＊ 冷盘 BLOC DE FOIE GRAS CON PAN DE NUECES TOSTADO ENSALADILLA A VINAGRETA DE CEBOLLINO PLATO IBERICO http://tinyurl.com/yr462l 在入座前，冷盘就已经摆好放在桌上 每个位置除了餐具外，还放上一份菜单＆一个面包 简单的冷盘，有鹅肝酱＋核桃面包 超好吃的Iberico生火腿，还有沙拉 照片中的份量是四人份（OS：jamon怎麽不多给一点？） 开胃菜 CROQUETAS VARIADAS‧各式炸物 （长这样：http://tinyurl.com/39qql8） 必备开胃菜，也是西班牙常见的一道料理 有些餐厅是会提供一盘盘满满的炸物给宾客自行取用 当天的作法是由服务生分六～七样不同的炸物给我们 BRICK DE TRIGUEROS Y HONGOS CREMA FORESTAL‧白酱绿芦笋包 http://tinyurl.com/2rosjp 有些人会选择在开胃菜中塞一道比较特别的菜色（plato especial） 没有的话，会选焗烤扇贝或其他菜色代替 CONSOME‧法式牛肉清汤（Consomme） （http://tinyurl.com/3d6gmy） 宴客的菜单上一定会有一道汤 当天的法式清汤，金黄色的汤汁有浓郁却不腻的滋味 前菜 RAPE AL HORNO CON REFRITO Y PATATAS PANADERA http://tinyurl.com/2oy7gb 海鲜，也是宴客中的固定菜色 rape是一种鱼（http://es.wikipedia.org/wiki/Rape） 长的丑丑的一种鱼，我在台湾没看过，所以不知道他叫什麽名字 ^^" 口感特殊，肉非常结实、有弹性，特别的地方是没有什麽刺 rape很大只，所以每个人分到的是半支 （若是小的rapito的话，每个人就会分到一只） 当天的作法是将鱼放在马铃薯切片上，淋上橄榄油去烤 之後，利用烤完後的橄榄油＆鱼汁做成酱，最後洒上香菜 中场休息 SORBETE DE LIMON AL CAVA‧香槟柠檬冰沙 http://tinyurl.com/3d2kpu http://tinyurl.com/3yy2z4 （冰沙＋吃了一半的鱼） 来一杯加了香槟的柠檬冰沙清除油腻感，马上就要上主菜了 主菜 SOLOMILLO CON PATATICAS Y HONGOS‧牛排＋马铃薯＆蘑菇 CORDERO ASADO CON ENSALADA‧烤羊排＋沙拉 http://tinyurl.com/3c4knv（牛排） http://tinyurl.com/2lun4d（羊排） 主菜是牛排＆羊排（其实每次吃请客的主菜都是这两样╮(￣▽￣")╭） 基本上是二选一，但若是吃的下，两个都来一份也是可以的 当天我选的是牛排，厚厚的solomillo煎的好嫩 大口咬下，甜美肉汁在口中散开的感觉真好 甜点 TARTA MIL HOJAS DE ALMENDRA CON HELADO DE AVELLANA‧奶油千层派＋榛果冰淇淋 http://tinyurl.com/32ph77 这道甜点还蛮常出现在在Baztan的各式餐会中 说真的...我已经吃不下了... 饮品 吃饭时的酒类（tinto＆blanco＆rosado＆香槟＆各式饮料） 饭後的烈酒，跳舞时的吧台 所有饮料＆酒类全部无限量供应！！！ -- 呼～终於吃完了 等吃完圣诞餐回来在跟大家分享婚礼的过程 Baztan地区的婚礼超好玩的 在Baztan的宴客菜单差不多就是这样（吃了好几次後的结论） 只是食材的选择上会有所不同，例如海鲜，选的鱼会不一样 但基本上就是冷盘、开胃菜、汤、海鲜、主菜（羊＆牛）、甜点 然後酒水无限供应 圣诞菜单也差不多是这样，不过会更丰盛些윊 在Galicia那边的菜色就很不一样，会有很多很多海鲜 南部听说吃的也不太相同 不过我想饭後的狂欢到天亮应该都是一样的吧 XD -- Feliz Navidad para todos！ --

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