－以下是闲话家常－ 话说新学期的第一个月，每个学校总是兵荒马乱（有当过老师的都知道），当然我也不例 外。这个月压力一整个加倍再加倍，直到昨天终於到达了我的极限。 教完课回到家已经晚上快八点，又跟贤慧的冲去看了escuela de baile。我整个人看起来 就是疲累兼紧绷到一个爆表。我家贤慧的也没好到哪里去，两个人又累又饿地在parte vieja里晃来晃去找bar想吃晚餐，偏偏有好吃pintxos的bar通通客满！我饿到不行，贤慧 的脸色也越来越难看。　到最後我受不了了，索性对贤慧的说：「算了！我们找个餐厅坐 下来好好吃一餐！我买单！」　就此，遇见我们的完美晚餐......。 －以下是正文－ parte vieja真的是个找好吃的的好地方，从只供应pintxos的bar到pintxos和menu兼具的 jatetxea，你想得到想不到的美食几乎都可以在这里找到。我们找到的餐厅就在parte vieja的某条巷子里（可惜我忘了记名字和地址，下次补上！），一进门我就有点害怕， 举目望去所有的桌席都有人坐了，空桌上也摆了已预约的牌子。不过上帝眷顾我们，在门 口等了五分钟就有一个两人桌空出来了。　高高兴兴地入席，打开菜单立刻被一堆菜色和 价钱吓到.....最便宜的一道菜也要八九欧元，这是怎麽回事啊？後来想想，算了，反正 我们几乎两个月才吃一次这麽好的，就心一横点下去吧！ 最後我们点了Foie a la plancha (13 euros)，Ensalada Caesar de Langostinos (12,85 euros)，他另外点了Solomillo de Cerdo ( 14,75 euros)，我则是选了 Magret de Pato (14,95 euros)当我的主菜。 Foie一上桌，我就明白这道菜为什麽会要价13欧元了。　三大块直径五六公分的嫩煎鹅肝 配上新鲜苹果泥，有没有比这更奢侈的事？！不过我们因为实在饿坏了，还没想到要拍照 ，就已经一人一块鹅肝各自吃将起来啦！ 讲到沙拉，其实我们本来点的不是凯撒沙拉，而是Ensalada de Granjero，後来看到别桌 的凯撒跟我们的Granjero被服务生一起端在手上，当场就倒戈啦！幸好厨房的老大们愿意 让我们临阵换菜，不然可要後悔好久～　这道菜也很遗憾地没有拍照，只好请大家听我字 面叙述。　美味的罗美生菜、脆面包丁、新鲜碎起司片和醇厚的凯撒酱均匀地搅拌在一起 。最经典的是八只大虾，是的，八只大虾很豪爽地经过青酱精心调理，随性地摆在沙拉上 。我眼都直了！厨房老大不晓得哪生出来的新鲜玫瑰花瓣，很浪漫地摆在长盘两侧装饰， 所谓色香味俱全大概也就是这样了吧......（奇怪，别桌的明虾凯撒沙拉没有这麽多只虾 也没有玫瑰花摆饰啊.....）　12,85欧，物超所值！ 我们解决掉沙拉，已经觉得半饱的时候，重点的主菜来了！　贤慧的Solomillo de Cerdo 因为我没有尝味，所以在此略过。来讲我的Magret de Pato。这次有照片啦！　请看： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=justinedegor&b=15&f=1690641081&p=0 怎麽样？有美味的感觉吗？口水激增了吗？ 这道菜用柔软鸭胸肉煎至全熟，皮微脆，肉则呈现完美的棕色，端上桌的时候还在冒着肉 汁......dressing则有经典的苹果泥，和四色自制酱料（对不起，我口拙，尝不太出来那 些酱是用什麽做的），一口咬下，鸭肉的肉汁和独有的香气在口中漫开，真是人间美味 .................................. 怎麽样？对这些美食心动吗？欢迎来San Sebastian的Parte Vieja寻宝。;) --

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