图文版 http://www.wretch.cc/blog/scent&article_id=5476209 这次的旅行 开车从Geneva西进Bordeaux 然後南下逛一下Andorra 接着到Barcelona拜访朋友後 就沿着Rhone北上回Geneva -------- GRAND VIN DE SAUTERNES -------- 情人节当天 从Geneva开车出发 大约早上十点出发 晚上才抵达Bordeaux 这个城市很迷人 从看到它的第一眼 就喜欢上它 连塞车时 都觉得可爱 当晚很难找到用餐的地点 最後到了一个河边的小餐馆"Le Bistrot D'eloi" 印象最深的是餐馆帮我选Sauternes的酒搭鸭肝做为前菜 整趟旅行里 最棒的食物组合 隔天 到游客中心请他们帮我们连络酒庄 好做参观 因为停留在Bordeaux的时间不多 所以一开始只设定要拜访Barsac&Sauternes Barsac --- Chateau Piada (Tel: 05 56271613) 酒庄主人 个性很可爱 用着不流利的英文 努力的说着他对酒的热爱 藏酒处摆了三瓶空瓶 年代都有点久远了 他说 那三年的酒 美到不行 接着 就说家里把他出生当年的酒留了下来 四十岁之後 现在每五年开一瓶 我们试喝了2003 & 2002 还有另一个年代的酒 我忘记了 他说 虽然2003年的酒很有名 2002的评价很差 但是他觉得2002年 有不错的acidity 跟2003的感觉很不同 最後买了 2002(375ml*1, 11Euros), 2003(375ml*1, 11 Euros) 及1996(500ml*1, 15Euros) Sauternes --- Chateau Lamothe Guignard (Tel: 05 56766028) 一抵达地点 就觉得他的城堡算是当中 看起来有规模的 Guignard先生 一看就知道很害羞 英文更不通了 我们试喝了2003, 2002, 2000, 1998, 1997的酒 1997的酒 颜色很漂亮 可是不是很合我的口感 反而是1998及2003喝起来比较好 而我男友喜欢那20022的酸 这次第一次有喝甜白酒 喝到撑 喝到腻的感觉 可惜当时不能试喝1996年的酒 也买不到 本来想要买 然後跟前一酒庄的酒比较看看的 最後我们买了2003(375ml*2 ~12Euros), 1998(375ml*1 ~12Euros) 及1990(750ml*1 ~54Euros) 酒庄主人还跟我们说 1990年的那瓶 还可以摆个好几年 备注: 当天中午 到了Preignac里的一家餐馆用餐 位於La Garonne边 "La Cap" (12, rue Gemin) 那里的套餐 东西很丰富 最好能多留一点时间在那里 那里的咖啡 意外的好喝 到现在 我还念念不忘呢 -------- Chateau de Foix & Andorra -------- Foix是靠近Andorra 边界的某小镇 有个中古世纪的城堡 跟Bordeaux道别後 我们在那里待了一晚 隔天早上参观完城堡 就前往Andorra Andorra是个位於西、法之间的一个小国家 整个国家被高山包围住 有种说不出的美 遍布山头的雪 宁静 正在怀疑那个国家的生产力时 没多久 就看到满山满谷的渡假饭店 一堆滑雪的运动用品店说明了 这个国家 小归小 倒也挤进了不少观光客 接着到了首都之後 是个还不错的小城市 算是个小购物天堂 因为税比较低吧 到处都可以看见观光客在血拼 中午我们在"El Refugi Alpi"用餐 一进去 就有点後悔 毕竟看起来太像是伺候观光客的餐厅 我们两人点了Andorra veal(850g) 餐厅准备石头煎锅 好让我们自己料理 肉质超棒的 无论是吃半熟或是全熟 都很好吃 餐厅帮我们挑的酒 也很适合 (PS 不要点他们的烤蔬菜 不是特别好吃 又蛮贵的) -------- Barcelona & St Feliu de Guixols -------- 从交流道前近市区时 让我有点想会塞车的台北 人很多 很挤 不过Barcelona有很古老的欧式建筑 这跟台北很不同 但 如果只看到现代的部份 很多地方 都很让人怀念台北 抵达的那晚 和朋友们在住处附近的小餐馆用餐 ("La Llae de Foc" Ramon i Cajal, 13) 值得一提的是前菜 烤青葱 相当简单 可是很美味 吃法是剥除葱的最外层 然後沾酱吃 只吃白色部份 我点的烤兔腿及男友点的烤羊排 都太乾了 当晚的酒也soso而已 有点酸过头了 隔天从住处逛街前往市中心及海边 (PS 前往的游客 请小心自己的随身物品 别像我 钱包就被偷了) 经朋友的指示 我们前往不像是骗观光客钱的餐馆 享用向往已久的Paella ("El Chiringuito Monchos" Ronda Litoral, 36) 我们点了两人份的Paella de Marisco 加上餐厅介绍的Albarido(没详细记) 除了其中的淡菜 品质不是太好之外 其他 真的很好吃 会忍不住一直吃 一直喝 趁着微醺 我们跑去跟毕卡索聊天 聊到酒醒後 我们逛了一下饰品店 又跑去吃喝了 这次去的是一家连锁的餐馆 是行前 另一个西班牙朋友介绍的 "Origen 99'9%" 主要是介绍catalunya的食材及料理 食物虽说不上顶级 精致 可是还不错吃 其中的青葱汤更是让人难忘 让我想念起台湾的小吃 再次给兔肉一个机会 点了炖煮兔肉及蜗牛 兔肉果然还是比较适合炖煮呢 在Barcelona又待了一晚後 选择找Miro谈心後 才离开Barcelona 离开西班牙前 我们到了沿海的某小镇St Feliu de Guixols用餐 ("Restaurant Bahia" Passeig del Mar, 17 i 18) 点选那里最基本的两人套餐 其中含招牌的Paella 一吃就可以感觉出 是点了後才烹煮的 除了海鲜之外 还放了不少鸡肉搭配 -------- Cotes du Rhone -------- Avignon 是位於隆河区的首都 在十四世纪时 是宗教的重镇 这个旧城区 跟Siena比起来 大挺多的 组合Avignon的元素有很多 美酒 美食 还有艺术 及文化背景 晚餐我们选在一家气氛很棒的餐馆 位於小巷子里 画廊旁 因为在St Feliu de Guixols看到别人吃干贝 我想点的时候 厨房就关了 所以当晚 一听到有干贝 当然必点罗 前菜是以干贝 虾用鲜奶油调味 焗烤 而我的煮菜 codfish则有点太乾 又偏咸 整晚的highlight 竟是烤布蕾 (在西班牙吃了一堆的creme catalunya 反而想念法式的烤布蕾) 坦白说 这家店的食物 只能说so so 是以气氛为主 隔天起床後 有饭店提供好吃的经典法式早餐 有美味的可颂 这几天以来 唯一一天有真正的早餐 逛了两家博物馆後 我们就去参观Le Palais des Papes 有很详细的语音导览 离开钱 我们到附设的商店 试喝酒 (5ml*3 ~12Euros) 我们喝的酒是产於Azur区中的Chateauneuf du Pape 1) Chateau de la Gardine "Cuvee tradition" (2004) (white) 2) Domaine de la Presidente "grands classiques" (2003) (red) 服务的妈妈说 通常产於这里的红酒都应该摆个几年再喝 但由於2003年太热了 导致现在就适合喝了 而2004年是个好年 3) Chateau de la Gardine "Cuvee tradition" (1998) (red) 一喝起来 就觉得比前一支好喝很多 finish很棒 特地问了应该搭什麽样的食物 她说适合搭普罗旺斯的野生肉排 趁着天未黑 我们开车在乡间小道 想要看看被薰衣草 葡萄园占满的土地 可惜这个季节 什麽都没有 和在Bordeaux的感觉很像 只是没有这麽多漂亮的酒庄 天黑了 决定在Orange用餐後 再加速奔回Geneva ("Chez Daniel" 10, rue Segond Weber) 这是特地挑选看起来比较地方的餐馆 希望能吃到普罗旺斯的美味 我的前菜又是鸭肝 但是搭的酒不同 感觉一样好吃 可是很不同 主菜是普罗旺斯的羊排 超级美味 肉质鲜嫩 又没有羊骚味 接着来了道起司拼盘 最後才上甜点 男友点了monkfish 不怎麽样 虽然老板觉得是明智的选择 唉 以台湾人及芬兰人的口味来说 他们烹煮鱼的方式是差了一点 (前晚餐厅老板也是认为点选鱼比较好 可是也让我们失望) ※ 编辑: antibonding 来自: 62.78.238.34 (02/27 04:55)