本身自己爱吃, 也发现Mallorca的饮食文化和本岛有一小些不同, 所以继续上次吃吃喝喝的话题, 如果有人有机会来这里的话, 别忘了 品尝美食! Mallorca小岛在巴塞隆纳东南外海, 瓦伦西亚东边外海, 大概是台湾三分之一大, 典型地中海气候[冬雨夏乾], 盛产的农产品杏仁, 无花果, 橘子, 橄榄, 自己在这儿每星期日早上的工作就是和寄宿家庭的女主人与罗马尼亚女孩挑选杏仁, 我是杏仁爱好者, 挑挑拣捡的过程还会把杏仁敲开来吃掉:P 这儿的杏仁 产品最简单的就是像万岁牌的杏仁粒, 但不加盐糖, 味道十分天然, 只需稍微 烘烤过即可; 另一杏仁美食是Gato de Almendra[杏仁蛋糕], 有肉桂在之中调料, 这儿传统料理的餐厅都会有这项甜点, 有时配上奶油或者香草冰淇淋, 真的是太 赞了; 杏仁口味的冰淇淋也很不错, 基本上就像杏仁蛋糕的口味, 只是做成 冰淇淋; 这儿的超市都有卖杏仁酱, 还没真的去嚐过, 下次应该去买来嚐嚐! 最近又迷上另外一项农产品-无花果[higo]! 除了一般吃烤乾的无花果之外, 他们会用无花果肉外加杏仁粒做成无花果饼, 这是没有加任何蛋, 很像我们那种 龙眼糕, 吃起来有嚼劲, 又充满无花果肉的香味; 另一个我超爱的是无花果冰淇淋 糕, 某天在乡村的餐厅里无意间吃到, 真是人间美味! 柔柔软软的像提拉米苏, 但全是无花果口味, 上面淋了一层巧克力酱, 太好吃了!! 糕饼店里, 除了我先前说过的ensaimada[用猪油做的肥死人大卷饼!], 还有coca de patata, 这也满好吃的, 软软的面包, 里面不夹任何馅料, 可以沾咖啡或 热巧克力吃, 咸点则是coca de verdura,长得很像pizza, 饼皮却比pizza还脆, 很像饼乾.. 香肠类, 上次讲过sobrasada, 这次要说butifarron, 这两种香肠 都很好吃, 全是用黑猪肉去做的, 也很肥!! Butifarron的颜色呈现咖啡色, 而 sobrasada则是橘红色, 如去肉舖购买, 请注意线的颜色, 绑白线是原味, 绑 红线, 是辣味 说了这些吃的东西, 希望大家有一天能亲嚐之! 毕竟美食用说的, 真的很不过瘾, 最好能实际吃上一回. --

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