【记者吴若宁／高雄报导】 西班牙的美食和佛朗明哥舞蹈一样着名，一场将西班牙的传统料理结合舞蹈的美食节在高雄举行。来自西班牙的名厨受邀来台，带来丰富美味的西班牙传统料理。 高雄金典酒店选在秋令时节邀请来自西班牙的名厨柏纳东尼斯Mr.Bernat Dones带来道地的西班牙美食料理，11月13日以前在38楼欧廷法式料理、39楼木百丽厅及大厅酒吧推出HO-LA西班牙美食节，数十种融合西班牙传统与创意的美食料理完整呈现。 此次推出的数十道西班牙美食料理中，在热菜部份推荐的有雪莉明虾蘑菇、白酒烩花枝肉丸；汤的部份则有南瓜红萝卜汤、西班牙蜜瓜浓汤；面饭类则以被谓为「西班牙国菜」的西班牙海鲜饭最具代表性；甜点部份，红糖乳酪布酪、烤苹果、玉桂蛋慕思等都很有特色。 品尝美食当然少不了美酒和乐音，主厨特别准备了西班牙葡萄酒，搭配将於10月14日晚上「长荣国际交响乐团」演出，全套飨宴每人1000元。而16日晚上则有西班牙吉他演出「HOLA西班牙Gala Dinner」，每套2000元。 【2005/10/12 民生报】 http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS3/2946736.shtml --

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