※ 引述《sabado (如果他不成材就不要强求)》之铭言： : 重点来了 : 最爱十大借钱也要吃的tapas : 热盘 : gambas a la plancha,fritas con ajo 炸大虾配蒜头 : almejas,mejillones a la marinera 用橄榄游跟香料腌制的蛤蛎 这个现在大部分好像都是racion了,好吃,不过单价很高,有点像我们的 蛤蛎炒九层塔 : chipirones en su tinta:calamares muy pequenos cocidos en su tinta : 墨汁小乌贼小章鱼 : pimientos fritos de Padron,pequenos pimientos verdes fritos con sal : 炸青椒沾盐巴 : tortilla de patatas 西班牙蛋饼 : huelvos revueltos 各式炒蛋 : revuelto de esparragos:esparragos salteados con huevos batidos : 芦笋炒蛋 los revueltos也大部分是racion,只是每次吃这个总会像在吃早餐>< : 冷盘 : jamon (大美人版主一定爱 :P ) 腌燻火腿片 这是因为我跟jamon一样又肥又油... jamon iberico这是美味中之美味 : queso manchego 起司(这一定要吃 经典) : chorizo:raciones de esto fiambres 燻肠和冷牛肉片 : (超过十样了.....剩下的请其他版大来补充) : 其实还有很多经典名菜 我没有列上来 : 以上这些菜名 都是照着翻 可能会比较通俗 或者有差异 麻烦指教 : 很抱歉没有找这些菜的照片给大家看 : 我改天补上 其他还有很多,像是 cola de toro 正宗炖斗牛尾(个人强力推荐) bacalo con tomate番茄烩鳕鱼 pincho moruno香煎肉串 espinacas sevullanas菠菜烩煮(这有点难解释,就是一ㄍㄡˊ菠菜加香料煮烂 喜欢的人很喜欢,不喜欢的人觉得像猫食) croqueta de la casa家常炸丸子 每一家一定都会有,基本菜色,做的好的话表示这家cocinero其他tapa也因该有个 一定水准 还有想吃吃海鲜饭的,中午通常有tapa可点, 普通的还有一些煎鸡胸肉,煎猪排,炸花枝圈.洋芋沙拉美奶兹.. 夏天必吃的有 caracoles 煮蜗牛(不过我觉得小恶) gazpacho 蕃茄蔬菜冷汤 samolejo ,也是番茄为底的蔬菜冷汤比较绸,再多加水煮蛋及生火腿切块, 这两个是台湾来的友人接受度最低的,因为像咸的波蜜,呵呵 大概常见的就这些,想到再填喽 --

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