在台湾的很多餐厅 尤其是标榜"西班牙风味"的餐厅 都会有的 Sangria 水果酒 其实 台湾我还没喝过好喝的Sangria 大多都是红酒加汽水 然後加点漫不经心的果汁啊 柠檬角啊 所以 特此跟大家分享 从西班牙人那边学来的作法 这是一个在Alicante , Valencia的酒吧老板 Julian教我的 所以算是"商业机密" .... 请多多自己尝试调配 或是在夏天泡上一壶来孝顺父母友爱兄弟姐妹跟朋友 请大家告诉大家 1)水果切小块先放冰箱一会儿(以免果汁太多) 2)一份烈酒(vodka, rum,cognac或是都加) 3)一份芬达橘子(也可是芬达柠檬,不然七喜雪碧也行) 4)加水果 5)加与(2+3)等量的红酒 6)搅和加冰块就快倒去喝罗 2/3/5的比例请按口味自由抽换 不过如果很顺口 又消暑 也请小心别喝太多了 这东西後劲不输长岛冰茶 我看过有本书上写着 Sangria其实没有固定配方 因为它应该是个态度 一个概念 一种协助在夏天摆出最佳午睡(Siesta)姿势的作法 :) -- ██████████████████ --

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