厨房是决定整个家乾净与否的小角落。 我的东西不多， 但各式各样锅碗瓢盆柴米油盐酱醋茶应有尽有， 厨房维持得还算乾净， 谨守的收纳原则有：考虑动线、一目了然、就近归位、乾湿分离。 图文部落格 http://ppt.cc/MIod 每天早晨都要使用的果汁机、频繁使用的热水瓶及BRITA，一字排开节省空间。 肥皂、菜瓜布、及洗杯刷悬空收纳以加速乾燥。 厨房纸巾就挂在洗碗槽上方， 手擦乾才离开，地上才不会湿湿黏黏的， 喜欢乾爽的厨房地板。 自制沥水篮是两个有洞的公文林交叉重叠， 刚洗好的碗放这里很快就乾了。 市面上常见可架在洗手台上的沥水篮也是不错的选择， 但由於我常常洗手， 水会喷到正在晾的碗，所以就不考虑了。 两个水壶， 一个玻璃的冷却热水时用， 水凉了再倒到无印良品压克力冷水壶。 沥水篮里的碗乾了以後， 收到柜子里重叠放置， 这种用哪个都差不多的碗盘啊碟子啊叠起来就对了！ 可以充分利用空间。 通常我会在早晨榨果汁时做这件事情。 窄抽屉可以收纳很多杯子，不会东倒西歪。 碗盘、杯子、杯盖、汤匙、叉子等不规则形状的餐具， 一洗好就竖立晾乾。 锅子乾了以後，叠在一起放瓦斯炉下方。 抽屉的隔间放置小物件， 这种功能特定的用品展开放置， 才不需要花时间找。 比较危险的刀子剪刀都在里面。 小格柜放香料、盐巴、量米杯。 瓶瓶罐罐直立摆放， 一目了然， 位置就在瓦斯炉的旁边， 就近拿取、用完立刻归位。 另一个开放式小格柜放铝铂纸、保鲜膜、咖啡滤纸、 药材袋、塑胶袋、围裙、隔热垫、垃圾袋等等的杂物， 方便取用。 洗碗槽的下方较潮湿， 刚好洗衣机在旁边， 放的是洗衣精， 还有些不怕潮湿的杂物。 上方柜子放零食、乾货、纸巾。 南北杂货，我爱仙楂饼。 最怕潮湿的咖啡豆及器具有专属的房间。 电锅、烤箱、小飞马、红酒、矿泉水，放在另一边的角落。 这就是之前介绍过的猫床。 养成不累积待洗餐具的习惯， 用完立刻洗乾净、归位。 瓦斯炉的铁架每天都要彻底清洁， 以免油垢卡在凹槽， 累积久了就擦不掉了。 我的秘密基地大概就长这样， 死守收纳的大原则， 料理时会觉得是种享受！ --

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